Цангис жимсний чанамал саванд 13 цаг чанана, гал тогооны өрөөний цэвэр цаг 1,5 цаг байна.
Цангис жимсний чанамалыг удаан агшаагчид 1 цаг чанана.
Цангис жимсний чанамал хэрхэн хийх
Хоол хийх бүтээгдэхүүн
Цангис жимс - 1 кг
Элсэн чихэр - 1,5 кг
Ус - 150 миллилитр
Цангис жимсний чанамал хэрхэн хийх
Цангис жимсийг ангилж, навч, мөчрийг нь салга. Жимсийг угааж, бага зэрэг хатаана.
Сироп бэлтгэх: Саванд 150 мл ус хийнэ, галд хийнэ. Усан дотор 2 аяга элсэн чихэр асгаж, уусгаад буцалгана.
Өөр нэг саванд ус буцалгаж, жимс жимсгэнэ тавиад 5 минутын турш чанаад, дараа нь сироптой саванд хийж 2 минутын турш хооллоорой. Цөцгийн тосыг сиропоор цаасан жимсээр бүрж, 12 цагийн турш сэрүүн газар тавина. Хөгшрүүлсний дараа цангис жимсний хамт хайруулын тавган дээр зөөлөн гал дээр тавиад буцалгаад хагас цагийн турш хөөсийг зайлуулж чанаж болгоно. Бэлтгэсэн чанамалаа ариутгасан лонхтой руу халуунаар асгаж, лонхтой эргүүлээд хөнжлөөр боож хөргөөд дараа нь агуулахад хийнэ.
5 минутын цангис жимсний чанамал хийх арга
1. Цангис жимсийг угааж, шавхана.
2. Холигч ашиглан цангис жимсийг нухаш болтол нунтаглаж чанамал бэлтгэх саванд хийнэ.
3. Тусдаа саванд элсэн чихэр, ус хольж хийн дээр тавина.
4. Элсэн чихрийн сиропыг дунд зэргийн гал дээр буцалгаж, элсэн чихэр сайн уусч, шатахгүй байхаар буцалгана.
5. Цангис жимсэнд чихрийн сироп нэмээд сайтар холино.
6. Цангис жимсийг чихрийн сироп дээр 2 цаг байлгана.
7. Дараа нь цангис жимсийг бага дулаанаар хийж, үе үе хутгахдаа чанамалаа буцалгана.
8. Цангис жимсний чанамалыг 5 минут буцалгана.
9. 5 минутын дараа чанамал гал дээрээс аваад саванд хийнэ.
Удаан агшаагчид чанамал хийх
Хоол хийх бүтээгдэхүүн
Cranberries - хагас килограмм
Элсэн чихэр - хагас килограмм
Цангис жимсний чанамал удаан агшаагчид
Угаасан цангис жимсийг олон тогооч саванд хийнэ. Дээд тал нь элсэн чихэртэй. Multicooker-ийг "Унтраах" горимд тохируулж, хугацаа - 1 цаг. Хоол хийх дунд чанамалаа хутгана.
Амтат баримтууд
-Цангис жимс нь С аминдэмээр баялаг бөгөөд жимсгэний богино хугацааны дулааны боловсруулалт нь цангис жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог тул цангис жимсний чанамал нь тоник болон халуурах нөлөөтэй. Цангис жимсний чанамал нь халдварт ба ханиадны үед ашигтай байх болно.
- Цангис бол шатаах эрсдэлтэй тул ус нэмэлгүйгээр буцалгахад нэлээд төвөгтэй нягт жимс юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та зарим жимсийг бутлах эсвэл бүх жимсийг хутгагчаар нунтаглах юм бол усны хэмжээг багасгаж эсвэл огт ашиглахгүй байж болно.
- Зөвхөн тод улаан цангис жимсний чанамал хийхэд тохиромжтой, боловсроогүй жимс нь чанамалын амтыг алдагдуулдаг. Хэрэв дутуу боловсорсон цангис жимсний олон зүйл байвал наранд алчуур дээр хэвтүүлээд хоёр өдөр хүлээх хэрэгтэй: жимс нь улаан болж, зөөлрөх хэрэгтэй. хүйтэн цаг агаарын нөлөөгөөр цангис жимсний амтлаг чанарыг олж авдаг. Гэсэн хэдий ч хаврын цангис жимсний чанамал нь бараг С витамин агуулдаггүй гэдгийг санаарай.
- Хоол хийхдээ цангис жимсний чанамал дээр хальсалсан самар 200 кг цангис тутамд 1 грамм самар нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд хальсалсан самарыг буцалсан устай саванд хийж 20-30 минут буцалгана. Энэ хугацааны дараа самар зөөлөрч, халбагатай халбагаар арилгаж, саванд цангис жимсний чанамал нэмж болно.
- Цангис жимсний чанамалыг жүрж, алим, лингонбери, зөгийн бал, халуун ногоо (шанцай, ваниль гэх мэт) нэмээд чанаж болно.
- Цангис жимсийг амтлагч болгон ашиглаж, үр тариа, маффин, торт, салат, сорбет, зайрмаг нэмж, гурилан махаар үйлчилж болно.
- Цангис жимсний соус эсвэл цангис жимсний чанамал ихэвчлэн шувууны махаар үйлчилдэг, учир нь цангис жимсний чанамалны хүчиллэг чанар махтай сайн зохицдог.
- Цангис жимсний чанамал калорийн агууламж - 244 ккал / 100 грамм.