Бидний өргөрөгт улирал бүр тодорхой хоол хүнсээр баялаг бөгөөд зарим нь жилийн турш бэлэн байдаг. Жилийн цаг үеэс хамаарч хэрхэн зөв хоол тэжээлийг бий болгох вэ?
Эрт дээр үед хүмүүс бидний бие махбодийн жилийн өөр өөр саруудад хамгийн идэвхтэй нэг эсвэл өөр систем нь тодорхой хоолны дэглэм шаарддаг болохыг анзаардаг байв. Байгаль бол гайхалтай ухаалаг бөгөөд бидний амьдарч буй цаг уурын нөхцөл байдал, өөрчлөлтөд дасан зохицох боломжийг олгодог.
Жилийг 4 улирал, улирлын бус - өвөл, хавар, зун, намар, цаг агаарын тохируулгын жижиг ялгаа гэж хуваадаг.
Хавар хамгийн идэвхтэй ажил хийдэг элэг, цөс. Энэ улирлын онцлог амт - исгэлэн.
Зун бол зүрх, нарийн гэдэсний үе бөгөөд зонхилох амт нь гашуун байдаг.
Намрын улиралд уушги, бүдүүн гэдсийг идэвхитэй ажиллуулаарай - бие нь халуун ногоотой зүйл шаарддаг.
Өвөл нь хатуу нахианы улирал, өвлийн амт - давслаг.
Улирлын улирал, ялангуяа ходоод гэдэсний замд нөлөөлдөг тул чихэрлэг зүйл хэрэглэх нь чухал юм.
Үүний зэрэгцээ хавар нь биед хор хөнөөл учруулдаг. Хурц амт; зун давслаг, намар намар өвөл гашуун - чихэрлэг, улирлын турш хүчиллэгээс зайлсхийх нь дээр.
Улирлын туршид ямар хоол, хоол хийх вэ?
Хаврын: загас, ногоон, байцаа, үр, Thistle, самар, лууван, селөдерей, манжин, Турк, элэг. Сүү, сонгино, сармис, соус, улаан буудайн соёололт биш.
зуны: хурга, тахиа, тунхууны, гич, сонгино, улаан лууван, өргөст хэмх, улаан лууван, байцаа, улаан лооль, манжин, хулуу, хулуу, төмс, улирлын чанартай жимс. Шош, гахайн махыг устга.
Намрын: шувуу, үхрийн мах, будаа, жимс. Хориотой хурга, нарийн боов, самар, үр.
өвлийн: шар буурцаг сумс, гахайн мах, өөх, бөөр, Сагаган, буурцагт ургамал, төмс, жүүс. Үхрийн мах, чихэр, сүү биш.
Өвөл хавар шилжих шилжилт, давслаг амтат хоол, даршилсан ногоо ууна. Мөн хавар, зуны хооронд - исгэлэн, чихэрлэг гашуун хоол.
Улирлын аль ч улиралд зөгийн бал, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, үхрийн мах, хурга, бяслаг, жимс, загас, далайн хоолоор яваарай. Нимбэг, тараг, шувууны махнаас зайлсхий.
Жил бүрийн улиралд жилийн энэ үед ургадаг жимс, ногоог хязгаарлалтгүйгээр идээрэй. Эдгээр нь өндөр витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд нитрат, химийн бодисоор хорддоггүй.