Хүний биед тодорхой ген хэрхэн үйлчилж байгаагаас хамааран ундаа уух үед өвчин тусах магадлал нэмэгдэж эсвэл ижил түвшинд хэвээр үлддэг. Одоогоор эрдэмтэд кофены ашиг тусыг хүртэх хүмүүсийн ангилалыг тодорхойлж чадаагүй байна. Элэг бол баруун ба зүүн гэсэн хоёр дэлбэнгээс бүрддэг гайхалтай эрхтэн бөгөөд хоёрдогч дэлбэн: дөрвөлжин ба caudate гэж ялгадаг. Элэг нь хэвийн эд эсийн ердөө 25% үлдсэн ч анхны хэмжээгээ сэргээх чадвартай цөөхөн эрхтнүүдийн нэг юм. Тийм ч учраас 766 хүнийг хамарсан дөрвөн жилийн судалгаагаар кофе тогтмол хэрэглэх нь гепатит С-ийн хөгжлийг удаашруулж, энэ өвчний улмаас элэгний эмгэг өөрчлөлтөөс сэргийлж, зууван эсийн үйлдвэрлэл мэдэгдэхүйц нэмэгддэг болохыг харуулсан. хэвийн бус. Тиймээс өдөрт 3 ба түүнээс дээш аяга уудаг өвчтөнүүдийн сайн сайхан байдал муудах эрсдэл нь кофе огт уудаггүй хүмүүсийнхээс 47% бага байдаг. Гэвч үүнтэй зэрэгцэн кофе нь эрүүл хүмүүсийг элэгний өвчнөөс хамгаалахгүй гэдгийг эрдэмтэд тэмдэглэжээ. Элэг нь бидний биед онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг. Ямар ч амттай хор идсэн, хэчнээн эрч хүчтэй ундаа уусан ч хувь заяаны дахин цохилтыг тайван хүлээж авч, хүчирхэг цэвэрлэх байгууламжийн үүргийг гүйцэтгэх болно. Кофеины нөлөөн дор гипофиз булчирхай нь даавар их хэмжээгээр ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь эргээд адреналины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь зүрхний цохилтыг хурдасгаж, элэг илүү их глюкоз үүсгэдэг адреналин юм. Элэгний эмч нар тайлбарлав: кофеин нь элэгний ферментийг (хүний биед химийн процессыг хурдасгадаг молекулууд) ашиглан элэгийг устгадаг. Кофейн нь биед ороход ферментүүд түүнийг задлахад ихээхэн хүчин чармайлт гаргадаг бол цусанд орж буй бусад бодисууд кофетой ажиллахад оролцдог ферментүүдээс бага анхаарал хандуулдаг. Тиймээс биеийг хоргүйжүүлэх (хорт бодисоос цэвэрлэх) чиглэсэн элэгний үр нөлөө тасалддаг. Кофе боловсруулах технологи нь хичнээн боловсронгуй байсан ч сублимацын үед кофе нь үнэрээ алддаг тул үйлдвэрлэгчид хиймэл амт, будагч бодис, амтлагчийг ашигладаг. Үүнээс гадна кофе нь биеэс төмөр, кальци авдаг. Үүнийг Гуэлфийн их сургуулийн судалгаагаар тодорхой харуулсан. Кофе, бялуу зэрэг тослог хоолыг хамтран хэрэглэх нь бодисын солилцооны өвчтэй хүмүүст төдийгүй эрүүл хүмүүст ч гэсэн цусан дахь сахарын дээд хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэж, цусан дахь ерөнхий дүр төрхийг бий болгодог. найрлага нь хөгжсөн чихрийн шижинтэй төстэй болж эхэлдэг. Чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн шалтгаан нь элэгний төлөв байдлаас шууд хамаардаг: муу шүүсэн цусанд агуулагдах хорт бодис, хаягдал бүтээгдэхүүн нь байршлаас үл хамааран биеийн эс бүрийн гадаргууг "шатдаг".
2022-11-11