Майонез бол олон төрлийн салат хийхэд тохиромжтой хувцас бөгөөд олон аяганд ордог. Гэсэн хэдий ч мацаг барьж буй хүмүүст үүнийг хориглодог. Өөрийн дуртай соусыг хэрхэн туранхай болгох вэ? Бидэнд энгийн жор байна.
Орц:
- Ус - 3 шил
- Гурил - 1 шил
- Ургамлын тос - 8 хоолны халбаганууд
- Нимбэгний шүүс - 3 халбага
- Гич - 3 халбага
- Элсэн чихэр - 2 st. л.
- Sol - 2 tsp.
Бэлтгэл:
1. Гурил шигшээд дээр нь бага зэрэг ус нэмээд бөөнөөр нь бутлана.
2. Үлдсэн усыг үе үе хутгаж хийнэ. Өтгөн, хөргөх хүртэл дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
3. Цөцгийн тос, гич, шүүс, элсэн чихэр, давсыг тус тусад нь хольж хутгаад жигд болтол нь хутгана.
4. Гурилыг аажмаар усаар нэмнэ, хумсаа хумихаа зогсоож болохгүй.
Өөхгүй майонез бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!