Зөгий хооллох чихрийн сиропыг хэрхэн зөв бэлтгэх вэ
Өвөл, хаврын улиралд зөгий хоол тэжээлийн дутагдалд ордог тул хүний авсан зөгийн балыг орлох нь ашигтай байх болно. Зөгий чихрийн сиропыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар мэдэх нь үүрний оршин суугчдын эрүүл мэнд, гэр бүлийнхээ эв найрамдлыг хадгалах болно. Сиропын хамгийн энгийн хувилбар бол элсэн чихэр, ус юм. Хоол тэжээлийн томъёог бий болгохын тулд тэдгээрийг зөв харьцаагаар нэгтгэх нь чухал юм.
Зөгий чихрийн сиропыг хэрхэн зөв бэлдэхээ мэддэг байх нь өвлийг аюулгүй өнгөрүүлэх болно.
Зөгий сиропын найрлага дахь эзлэх хувь
Элсэн чихэр, усны харьцааг тодорхойлох хэд хэдэн сонголт байдаг.
- ижил тоо. Энэ сиропыг зөгий амархан шингээдэг;
- элсэн чихэр, шингэний харьцаа 3: 2. Ихэнх зөгийчид үүнийг хамгийн сайн сонголт гэж үздэг.
Нимгэн сироп нь шаардлагатай тэжээллэг чанаргүй бөгөөд илүү зузаан бүтэцтэй зөгий боловсруулж чадахгүй.
Сонгодог сироп хийхийн тулд саванд ус асгаж, буцалгаад дараа нь элсэн чихэр нэмнэ. Байнга хутгана, агаарын бөмбөлгүүд доороос дээш гарч, галыг унтрааж дуустал хүлээнэ үү. Хөргөсний дараа сиропыг ашиглахад бэлэн болно.
Чухал зүйл: хооллохдоо зөвхөн цэвэршүүлсэн цагаан элсэн чихэр хэрэглэдэг.
Зөгийн балыг чихрийн сиропоор өвөл хооллох нь түүнд зөгийн бал нэмбэл илүү үр дүнтэй байх болно. Үр дүн нь урвуу гэж нэрлэгддэг бөгөөд үүнээс элсэн чихэрийг хурдан боловсруулж, глюкоз болгон боловсруулахад хялбар байдаг.
Энэ тохиолдолд найрлагын хэмжээг тооцоолохын тулд дараахь харьцааг ашиглана: 1 килограмм элсэн чихрийн хувьд та 40-50 грамм зөгийн бал авах хэрэгтэй.
Хөргөсөн сироп дээр зөгийн бал нэмнэ, учир нь буцалгахад бүх ашигтай шинж чанараа алддаг.
Хүчиллэг тэжээл нь шавьжийг өвлийг илүү сайн тэвчихэд тусалдаг тул цууг зөгий сиропонд хийдэг. Тэдний тарган бие илүү сайн хөгжиж, хоол хүнс хэмнэж, үржлийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
10 кг цагаан элсэн чихрийн хувьд та 4 мл цууны мөн чанар эсвэл 3 мл цууны хүчил авах хэрэгтэй. Хүчилийг 40 градус хүртэл хөргөсөн бэлэн сироп дээр нэмнэ.
Зөгий сайн өвөлжихийн тулд намар хооллох хэрэгтэй. Үүний тулд бэлэн болсон сиропыг дээд тэжээлд нэг шөнийн дотор байрлуулна. Нэг удаад ойролцоогоор 6 литр шаардагдана. Сиропыг зөгийн сархинаг руу шууд хийнэ. Энгийн нэг удаагийн тариур нь үүнд тусална.
Эсвэл сиропыг гялгар уутанд хийгээд хэдхэн жижиг нүх гаргаад үүрэнд хийж болно.
Туршлагатай зөгийчид сироп дээр бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж өгдөг - зүү, зөгий талх гэх мэт. Гол дүрэм бол байгалийн гаралтай байх явдал юм.
Vai nav kļūda, ka etiķis jāpielej mazāk (3ml) nekā etiķa esence (4ml)?