Хэрхэн эгнээ давслах вэ: өвлийн улиралд бэлтгэх жорДавсалсан эгнээ нь баярын найранд зайлшгүй шаардлагатай хоол гэж тооцогддог. Тэдгээрийг дэлгүүрт худалдаж авдаг эсвэл гэртээ өвлийн улиралд хурааж авдаг. Хэрэв та энгийн зөвлөмж, дүрмийг дагаж мөрдөхийг хичээвэл давслах үйл явц нь маш энгийн. Эцсийн үр дүн нь таны хүлээлтээс давж гарахын тулд өвлийн улиралд эгнээ хэрхэн давслах вэ?

Мөөгийг үнэр, амтаараа баярлуулахын тулд бид өвлийн улиралд мөөгийг хэрхэн давслахыг харуулсан жорыг санал болгож байна. Жимсний бие нь хатуу, шаржигнуур болж, ойн мөөгний гайхалтай үнэртэй болно гэдгийг бид танд баталж байна.

Мөрүүдийг хоёр аргаар давсалдаг. хүйтэн, халуун. Халуун давслах нь мөөгийг 7 хоногийн дараа хэрэглэх боломжийг олгодог бол хүйтэн давслах нь илүү удаан үргэлжилдэг. Гэсэн хэдий ч, эдгээр хоёр хувилбарт эгнээ нь үргэлж анхилуун үнэртэй, шаржигнуур, ер бусын амттай болдог.

Давслах процессыг шилэн, пааландсан эсвэл модон саванд хийх ёстой. Өвлийн улиралд хоосон зайг хадгалах нь зөвхөн сэрүүн өрөөнд, жишээлбэл, +5-аас +8 ° C-ийн температуртай подвалд явагддаг. Хэрэв температур + 10 ° C-аас дээш байвал мөөг нь исгэлэн болж, муудах болно. Үүнээс гадна давсны эгнээ бүхий савнууд нь исгэлэн болж хувирахгүйн тулд давсны уусмалд бүрэн дүүрэн байх ёстой. Хэрэв энэ нь хангалтгүй бол хүйтэн буцалсан усаар дутагдлыг нөхдөг.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Саванд өвлийн улиралд эгнээ хэрхэн давслах вэ

Мөөгний бүх тэжээллэг шинж чанарыг хадгалахын зэрэгцээ лонхтой өвлийн улиралд эгнээ хэрхэн давслах вэ? Ийм амттан нь өвлийн улиралд нэг ширээнд цугларсан айл өрх, зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Сармистай хүйтэн даршилж бэлтгэх жорыг туршиж үзээрэй - та баяртай байх болно!

  • 3 кг эгнээ;
  • 5 Урлаг. л давс;
  • 10 хумс сармис;
  • 10 интоорын навч.
  1. Шинэхэн эгнээ шороог цэвэрлэж, ишний ихэнх хэсгийг тайрч, гашууныг арилгахын тулд 24-36 цагийн турш хүйтэн усаар хийнэ. Усанд нэвт норгох үед 5-7 цаг тутамд усыг өөрчлөх шаардлагатай.
  2. Бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой саванд цэвэр интоорын навчийг ёроолд нь тавина.
  3. Малгайтай дэвтээсэн эгнээ нугалж, давсны давхарга, түүнчлэн жижиглэсэн сармисаар цацна.
  4. Савыг бүрэн дүүргэх хүртэл процесс давтагдаж, мөөгийг дарж, хоосон зай байхгүй болно.
  5. Хүйтэн буцалсан ус хийнэ, Nylon тагийг хааж, хонгил руу ав.

30-40 хоногийн дараа эгнээ ашиглахад бэлэн болно.

Өвлийн улиралд эгнээ мөөгийг хэрхэн давслах вэ: видеотой жор

Энэ хоол хийх сонголт нь маш энгийн бөгөөд мөөг нь анхилуун үнэртэй, шаржигнуур юм. Хэрэв та хүсвэл өөрийн амтлагч эсвэл амтлагчийг жороор нэмж болно.

[ »»]

  • 2 кг эгнээ;
  • 4 Урлаг. л давс;
  • 1 ст. л. dill үр;
  • 1 халбага кориандрын үр;
  • 10-15 үхрийн нүд навч.
  1. Цэвэрлэсэн, угаасан эгнээ хүйтэн усаар асгаж, 12-15 цаг, мөөг нь маш гашуун бол 2 хоног байлгана.
  2. Бэлтгэсэн паалантай аяганд цэвэр үхрийн нүд навч хийнэ.
  3. Дараа нь малгайтай мөөгийг тавиад бага зэрэг давс цацна.
  4. Дээрээс нь dill үр, кориандра цацаж, дараа нь дахин мөөгний давхарга хийнэ.
  5. Ийм байдлаар бүх эгнээ хийж дууссаны дараа үхрийн нүд навчийг сүүлчийн давхаргаар нь тавиад, тавган дээр хучиж, ачаагаар дарж, хонгил руу ав.
  6. 20 хоногийн дараа мөөг шүүсийг гаргасны дараа тэдгээрийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, хоосон зайгүй байхаар дарж, Nylon тагийг нь таглана.

Мөөгийг 20 хоногийн дараа бүрэн давсалж, идэхэд бэлэн болно.

Өвлийн улиралд эгнээ хэрхэн хүйтэн аргаар давслах талаар визуал видеог санал болгож байна.

Мөөгийг хэрхэн даршилж авах вэ

[ »]

Халуун аргаар өвлийн улиралд эгнээ хэрхэн давслах вэ

Хэрэв та удаан хугацаанд нэвт норгох цаг байхгүй эсвэл мөөгийг хурдан хоол хийх шаардлагатай бол халуун давслах хэрэгтэй.

[ »»]

  • 3 кг эгнээ;
  • 5 Урлаг. л давс;
  • 1 tbsp. л. гичийн үр;
  • 4 булан навч;
  • 5 хумс сармис.

Өвлийн улиралд сэлүүрт мөөгийг хэрхэн халуунаар давслах вэ?

Хэрхэн эгнээ давслах вэ: өвлийн улиралд бэлтгэх жор
Хальсалж, угаасан жимсний биеийг давсалсан усанд 40 минут буцалгаж, хөөсийг нь арилгана. Тэд шигшүүр дээр шидэж, шингэнийг бүрэн урсгаж, давслах процессыг эхлүүлнэ. Давс нимгэн давхарга нь ариутгасан шилэн саванд хийнэ
Хэрхэн эгнээ давслах вэ: өвлийн улиралд бэлтгэх жор
Дээрээс нь эгнээний давхаргыг (доош таглаад) тавьдаг бөгөөд энэ нь 5 см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Давс, гичийн үрээр цацаж, 1 булан навч, жижиглэсэн сармисыг хийнэ.
Хэрхэн эгнээ давслах вэ: өвлийн улиралд бэлтгэх жор
Савыг мөөгний давхаргаар дүүргэж, дээд тал нь халуун ногоо, давс цацна.
Хэрхэн эгнээ давслах вэ: өвлийн улиралд бэлтгэх жор
Тэд саванд хоосон зай байхгүйн тулд үүнийг дарж, дараа нь нягт таглаатай таглана. Тэд үүнийг подвалд гаргаж, 7-10 хоногийн дараа та эгнээ идэж болно.

Өвлийн улиралд шанцайтай эгнээ хэрхэн давслах вэ

Халуун давсалсан эгнээний хоёр дахь сонголт нь шанцай модыг нэмж оруулах явдал юм. Хоолны гайхалтай амт, үнэр нь таны бүх хамаатан садан, уригдсан зочдод таалагдах болно.

  • 2 кг эгнээ;
  • 1 л ус;
  • 70 гр давс;
  • 4 булан навч;
  • 1 шанцай мод;
  • 4 хумс нахиа;
  • 7 хар чинжүү.
  1. Бид эгнээ цэвэрлэж, 20 минутын турш давсалсан усанд буцалгаж, хөөсийг байнга зайлуулж, ус зайлуулна.
  2. Хоолны жороор усаар дүүргэсний дараа 5 минут буцалгана.
  3. Бид бүх халуун ногоо, амтлагчийг танилцуулж, бага дулаанаар 40 минутын турш хооллоорой.
  4. Бид мөөгийг саванд тарааж, шүүсэн халуун давсны уусмалд хийнэ, тагийг нь таглаж, бүрэн хөргөнө.
  5. Бид үүнийг хатуу нейлон таглаагаар хааж, подвалд гаргаж авдаг.

Хэдийгээр 2 долоо хоногийн дараа мөөг идэхэд бэлэн болсон ч давсжилтын оргил үе нь зөвхөн 30-40 дахь өдөр болно. Зуушны хувьд маш сайн хачир бол шарсан төмс эсвэл махан хоол байх болно. Үйлчлэхдээ мөөгийг угааж, коланд руу шидээд, салат аяганд хийж, жижиглэсэн сонгино, яншуй эсвэл dill, түүнчлэн чидун эсвэл ургамлын тосоор амтлана.

Өвлийн улиралд эгнээ мөөгийг хэрхэн халуун аргаар давслах талаар видео үзэхийг танд санал болгож байна.

Печора хоол. Мөр хадгалах.

хариу үлдээх