Агуулга
Шарсан мах, загасыг хэрхэн тамхи татах вэ, тамхи татдаг хүн гэж юу вэ
Шарсан махны улирал албан ёсоор нээгдэж, утаатай шарсан махны үнэр тус улсын бүх цэцэрлэгт хүрээлэн, дача тосгоныг дахин дүүргэв.
Гэхдээ бид kebabs, төмсний энгийн жороос гадна нүүрс жигнэх урлагийн талаар юу мэддэг вэ? Энгийн төхөөрөмжүүдийн тусламжтайгаар та шарсан махны чадварыг өргөжүүлж, гэр бүл, найз нөхдөө ер бусын хоолоор гайхшруулж чадна. Шарсан махыг хэрхэн яаж сайжруулах вэ, шарсан махнаас гадна энэ зун нүүрсэн дээр хоол хийх нь гарцаагүй гэж Wday.ru -ийн мэргэжилтэн хэлэв.
OBI засвар, зуслангийн байшингийн гипермаркетуудын сүлжээний мэргэжилтэн
Ширээн дээгүүр эрх чөлөөний утаа
Гараа бага зэрэг хөдөлгөсөн ямар ч шарагч нь тамхи татдаг байшин болж хувирдаг. Үүнийг ижил нэртэй төхөөрөмжөөр нэмж оруулах нь хангалттай юм. Тамхи татах өрөөг гэрээсээ хол байрлуулах нь дээр, учир нь утаа нэлээд хүчтэй байх болно, гэхдээ гайхалтай үнэр нь зөвхөн бүхэл бүтэн гэр бүл төдийгүй тухайн орны хөршүүд таны ширээн дээр хурдан цугларах болно. Мөөгнөөс эхлээд тендерлой хүртэл бүх зүйлийг туршиж үзээрэй. Жимс хүртэл хамгийн боловсронгуй тансаг хоолоор тамхи татдаг.
Smokehouse -ийн ажиллах зарчим нь маш энгийн: модны үртэс эсвэл навчит модны чипсийг ёроолд нь цутгаж, бүтээгдэхүүнийг сараалжны дээд талд байрлуулна. Савыг хааж, мах шарах дээр байрлуулж, модны үйрмэг нь нүүрсний дулаанаас утаж эхэлдэг. Анхилуун үнэртэй утаа нь хоол хүнсийг нэвт шингээж, хурдан бэлэн байдалд оруулдаг. Бүтээгдэхүүнээс хамааран та хагас цагаас хоёр цаг хүртэл хугацаа зарцуулах шаардлагатай бөгөөд ширээн дээр шинэхэн амттангаар үйлчилж болно. Гэртээ тамхи татдаг загас, хиам нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.
Процессийн төгсгөлд шинэхэн арцны мөчир нэмж хийвэл энэ нь аяганд амттай амт нэмж өгөхөөс гадна хөгц мөөгөнцөрөөс хамгаалж, хадгалах хугацааг уртасгах болно.
Дотор нь шүүслэг, гаднаа шаржигнуур
Зуны улиралд стейк сонирхогчдод шарах нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Энэхүү гадаа гал тогооны хэрэгсэл нь олон талт байдал, ашиглахад хялбар байдал, бэлтгэлийн хурдаараа таныг гайхшруулах болно. Шарсан маханд хоолыг тагны дор өндөр, хурдан зарчмын дагуу чанана - өндөр дулаан, хурдан хоол хийх. Энэ нь махыг шаржигнуур хүртэл шарж, дотор нь шүүслэг байлгаж, амтыг нь гаргаж өгдөг.
Нүүрсний шарсан махны тусламжтайгаар та гадаа амттай мах, загас, шувууны мах, ногооны стейкийг тогоочийн ач ивээлээр хооллодог. Цутгамал төмрийн сараалж, таг нь шарсан мах төдийгүй жигнэх, шөл хийх, бүр тамхи татах боломжийг олгодог.
Нүүрс ус
Азийн хоолны гайхамшиг, бөмбөрцөг хэлбэртэй вок нь ил гал дээр хоол хийх зориулалттай. Энэхүү хоолны төхөөрөмжийн мөн чанар нь жижиг хэсгүүдэд хуваасан хоолыг хайруулын тавган дээр байнга хутгах явдал юм. Хоол хийх энэ аргыг хутгах гэж нэрлэдэг бөгөөд хоол нь хайруулын тавган дээр ёроолгүй халуун тосон дээр эргэлддэг. Шарсан маханд зориулагдсан цутгамал төмрийн тусгай лонх байдаг бөгөөд та үүнд дуртай хоолоо хуурч болно, хэрэв та тагийг хэрэглэвэл нүүрсэн дээр пилаф, шөл, шөл болон бусад хоол хийх тогоо болж хувирна.
Хамгийн боловсронгуй мөн чанарыг ийм зуухыг давхар бойлер болгон ашиглахыг санал болгож болно. Бага зэрэг ус хийнэ, дээр нь сараалж тавь. Ус буцалмагц дээшлэх уур нь хоол хүнсэнд асгарч, эрүүл мэндэд тустай тул дусал тосгүйгээр чанаж иднэ.
Залхуу хүмүүст зориулсан Smokehouse
Хэрэв та гал тогооны өрөөнд нарийн төвөгтэй туршилтуудыг сонирхдоггүй ч dacha цэсийг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал шарсан мах хийх шинэ хэрэгсэл туршиж үзэх хэрэгтэй. Зэвэрдэггүй гангаар тамхи татдаг хүн тамхи татахыг удаан хугацаагаар хориглохгүйгээр бэлэн хоолонд утааны дур булаам үнэрийг нэмж өгөх болно. Энэхүү зөөврийн төхөөрөмжийг жимсний модны чипсээр урьдчилан ачсан шарах шүүгээндээ тавь. Утаатай модны үртэс нь галд чанаж болгосон хоолыг ороож, бага зэрэг тамхи татаж эхэлнэ. Энэхүү бяцхан заль мэх нь мах, ногоонд жинхэнэ утаатай амтыг өгч, тансаг хоолыг таны хоолны ур чадварыг биширдэг.