Хоолны талх нь маргаантай бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Нэг талаар, түүний дэмжигчид энэ тоо, тусгай хоол тэжээлийн ашиг тусын талаар хашгирч, эсэргүүцэгчид бүх баримтыг няцааж, хоолны талх нь далд хор хөнөөлтэй гэж үздэг.
Талх гэж юу вэ?
Талхны ороомог бэлтгэхийн тулд янз бүрийн технологи, бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Талхны үндэс нь үр тариа (үр тариа) ба нэмэлтүүд бөгөөд энэ нь амт, илчлэгийн агууламж, ашиг тусын хувьд аль хэдийн ялгаатай байх болно гэсэн үг юм. Хамгийн алдартай нь будаа, Сагаган, эрдэнэ шиш, улаан буудай, хөх тарианы талх юм.
Тэд бас хивэг эсвэл буталсан үр тариа, нахиалсан үр тариа, сармис, дилл, үзэм, далайн байцаа, иод, кальци, лецитин болон талхны амтыг баяжуулж, төрөлжүүлэх бусад орц найрлагыг оруулж болно.
Талх ороомог ашиглах
Талх нь буруу ойлголтоос ялгаатай нь маш их илчлэг байдаг. Гэхдээ энэ нь үйлдвэрлэлийн технологи, анхны түүхий эдээс шалтгаалан тэдгээрийг ижил илчлэгийн талхнаас илүү ашигтай гэж үздэг. Талх нь хоол боловсруулахад бүдүүлэг тул бие нь шингэхийн тулд илүү их хичээх болно гэсэн үг тул илүү их калори алдах болно.
Мөн талхны найрлагад илүү их хэмжээний витамин, эрдэс бодис, эслэг, эслэг хадгалагддаг боловсруулаагүй үр тариа орно. Тодруулбал, талханд дутагддаг витамин В. Энэ витамин нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг хэвийн байдалд оруулдаг бөгөөд жингээ хасч байгаа хүний хувьд энэ нь чухал юм.
Нэг талханд өдөр тутмын эслэг өгдөг бөгөөд энэ нь тамирчид болон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Уураг нь бас чухал бөгөөд энэ нь талханд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг.
Талх нь хоол боловсруулах замын ажилд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд зөв ажиллах систем нь хүчтэй дархлаа, бат бөх хумс, үзэсгэлэнтэй үс, арьсны баталгаа юм.
Талханд мөөгөнцөр, хүнсний будагч бодис, хортой нэмэлт зүйл байхгүй - энэ нь бүтээгдэхүүний эерэг талыг нэмэх болно.
Талх ороомгийн хор хөнөөл
Талх нь өөр өөр байдаг бөгөөд үйлдвэрлэгчийн шударга бус байдлаас хэн ч дархлаагүй байдаг. Зарим талханд нэмсэн муу түүхий эд, химийн нэмэлт бодис, амтыг нэмэгдүүлэгч бодис нь эрүүл мэндэд нэмэр болдоггүй, гэхдээ нэмэлт фунт нэмдэг.
Талхыг шингээхэд хэцүү байдаг бөгөөд ходоод нь эмзэг байдаг хүмүүс үүнийг маш их мэдэрдэг. Тиймээс гастрит, шархлаа нь ихэвчлэн хэрэглээгээ орхихоос өөр аргагүй болдог.
Талхыг ашигтай болгохын тулд тэдгээрийг хязгааргүй хугацаагаар идэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч талх нь илүү удаан ханасан байдаг бөгөөд үүнийг эсэргүүцэх нь заримдаа маш хэцүү байдаг.
Талх боовны мацаг барих өдөр
Талх боовны хоолны нөлөөг хамгийн их байлгахын тулд мацаг барих өдрийг үндэслэн зохион байгуулж болно. Энэ өдрийн таны цэсэнд талхны ороомог (200 грамм), kefir (литр) байх ёстой. Хоолыг 4-5 хоолонд хувааж, хооронд нь ус ууна.
Ийм мацаг барих өдөр нь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, 1-2 кг дотор жингээ хасах болно.