Кефир бол зуны өдрүүдэд маш эрүүл бөгөөд хөнгөн зууш юм. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний болон дархлааны системд сайнаар нөлөөлдөг маш их тэжээллэг чанар, пробиотик агуулдаг. Кефир нь дангаараа амттай төдийгүй бусад бүтээгдэхүүнтэй, жишээлбэл, төмс, диллтэй хослуулан хэрэглэдэг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь байгалийн тарагнаас илүү эрүүл байдаг. Энэ үзэл бодол юуг илэрхийлж байна вэ?
Кефирийн эрчим хүчний үнэ цэнэ нь нэг аяганд ердөө 100 калори илчлэг, 6 грамм уураг агуулдаг. Кефир нь үнээ, ямааны сүүний үндсэн дээр хийгдсэн бөгөөд 20% -ийг бүрдүүлдэг. өдөр тутмын хэрэгцээ фосфор, кальци мөн 14 хувьд нь биеийн хэрэгцээг нөхөж өгдөг Витамин B12 болон 19 хувь дээр витамин В2.
Кефир нь гэдэсний эрүүл мэндэд тустай.
Энэхүү амттай исгэсэн ундаа нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд байгалийн гаралтай гэдэс доторх ургамал мөн хоол боловсруулах үйл явцыг хөнгөвчлөх эрүүл мэндэд тустай бактерийг биед хадгалдаг (кефирт ийм бактери байдаг). Кефир нь бөөлжих, суулгах сайн арга юм. Манай өвөө, эмээ нар түүний эрүүл мэндэд тустай үр нөлөөг сайн мэддэг бөгөөд тавиур дээр ийм өвчнийг эмчлэх эм байхгүй үед ихэвчлэн хүрдэг.
Үүнээс гадна өөх тостой хоол идсэний дараа ходоодны хүндийн мэдрэмжийг арилгадаг. Судалгаанаас үзэхэд kefir болон түүний доторх бактери нь пепсины шархлаа, цочромтгой гэдэсний өвчинтэй холбоотой шинж тэмдгийг арилгах боломжтой. Кефир нь урьдчилан сэргийлэх, түүнчлэн олон аюултай өвчин үүсэх үед уух нь зүйтэй.
Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Кефирт 30 гаруй төрлийн бичил биетэн байдаг нь бусад сүүн бүтээгдэхүүнээс илүү байдаг. Үүнийг зааж өгөх ёстой Lactobacillus kefir Зөвхөн kefir-д агуулагддаг бөгөөд энэ нь "муу" бактери, олон тооны халдвар, тэр дундаа E. Coli эсвэл сальмонеллатай тэмцэхэд тусалдаг. Тиймээс вируст өвчний эмийн эмчилгээний үед kefir-д хүрэх нь зүйтэй. Дараа нь биеийг байгалийн kefir пробиотикоор бэхжүүлдэг.
Kefir-ийн ашиг тус
Кефир бол ясны сийрэгжилтийг эмчлэх урьдчилан сэргийлэх аргуудын нэг бөгөөд ясны байдал муу, хугаралд өртөмтгий байдаг өнөө үед маш дэвшилтэт өвчин юм. Түүний эдгээх шинж чанар нь энэ өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг, учир нь kefir нь бие махбодийг кальци, түүний байгалийн эх үүсвэр болох шаардлагатай хэмжээгээр өгдөг. Кефирийг тогтмол хэрэглэх ясны сийрэгжилтийн хугарлын эрсдлийг 81% хүртэл бууруулдаг! Маш их байна!
Исгэхэд агуулагдах пробиотикууд Kefir, эмч нарын үзэж байгаагаар тэд дархлааны системийг идэвхжүүлснээр бие дэх хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулдаг. Тэд бүр аль хэдийн үүссэн хорт хавдартай үр дүнтэй тэмцэж чадна. Америкийн эрдэмтэд kefir нь эмэгтэйн хөхөнд хорт хавдар үүсгэдэг нэгдлүүдийн нөлөөг сулруулж чаддаг гэж мэдэгджээ 56% Байгалийн тараг нь хорт хавдрын эсийг 14 хувиар бууруулдаг.
Тиймээс Кефир нь бидний таалалд нийцэж, өдөр тутмын цэс рүүгээ буцах ёстой.