Гэрийн даалгавар дээр удаан суусан тэр мөчид бага байхдаа эмээ тань танд юу гэж хэлснийг санаарай. Халамжтай эмээ тархи ажиллахын тулд чихэрлэг зүйл идэхийг санал болгов. Хүмүүсийн оюун санаанд “элсэн чихэр - тархи ажиллана” гэсэн харилцаа хүчтэй тогтож, хурцадсан уулзалтын төгсгөлд та гэнэт эсрэг талынхаа чихрийн саванд байсан бүх эмийг идсэнээ анзаарсан ...
Элсэн чихэр донтолт үүсгэж чадах уу, аймаар уу, чихэр хүний биед хортой болох нь батлагдсан уу?
Сүүлчийн мөч хүртэл та амьдралдаа тогтмол бүртгүүлэх эрхийн төлөө хадгалалтын эклерийг хамгаалж, энэ нь таныг илүү аз жаргалтай болгож, ажилд тань тохируулж чадна гэж батална ... Гэсэн хэдий ч супермаркетуудын лангуунууд байгаа лонхтой нь хагарч байна. хар, цагаан өнгийн “элсэн чихэргүй”, “бага сахартай”, “фруктоз / усан үзмийн жүүс” гэх мэтээр бичсэн нь үүнийг ухаалаг маркетингийн башир арга бөгөөд танд илүү их мөнгө зарцуулах гэсэн бас нэг оролдлого гэж хэлэх үү?
Элсэн чихрийн хор хөнөөлийг эрдэмтэд эрт дээр үеэс нотолжээ. Үүнд итгэхийн тулд элсэн чихэр хэт их хэрэглэснээс болж өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүдийн эмчилгээ, эмчилгээний зардлыг одон орны хэмжээгээр 470 тэрбум доллараар тооцдог гэдгийг мэдэх нь хангалттай юм!
Элсэн чихэр гэж юу вэ?
Хэрэв бид элсэн чихрийг шинжлэх ухааны үүднээс авч үзвэл энэ нь чихэрлэг химийн бодис - сахароз бөгөөд усанд уусах шинж чанартай байдаг. Сахарозыг цэвэр хэлбэрээр болон найрлагын нэг болгон иддэг.
Элсэн чихэр нь эрчим хүчний чухал ач холбогдолтой (380гр тутамд 400-100 ккал) амархан шингэсэн нүүрс ус юм.
Элсэн чихэр (янз бүрийн хувилбараар) хаа сайгүй байдаг - интоор, уутны усан үзмийн шүүс, кетчуп, тэр ч байтугай сармис!
Элсэн чихэр тохиолддог:
- байгалийн, байгалийн (энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс олддог);
- нэмсэн (хоол хийх явцад энэ нь хоолонд нэмдэг);
- далд (супермаркетаас худалдаж авсан бүтээгдэхүүн дээр байгаа эсэхийг бид таамаглахгүй байж магадгүй юм. Эдгээр нь сүмс, савласан жүүс худалдаж авдаг).
Элсэн чихрийн төрөл зүйл
Хэрэв бид түүний хамгийн танил биелэлийн талаар ярих юм бол дэлгүүрийн лангуун дээр элсэн чихрийн гурван ангилал байдаг: мөхлөгт, шингэн, хүрэн.
Элсэн чихэр
Энэ төрлийн чихрийн эх үүсвэр нь чихрийн нишингэ эсвэл чихрийн нишингэ юм. Кристалуудын хэмжээ, хэрэглээний хэсгээс хамааран хэд хэдэн төрөл байж болно.
- Мөхлөгт элсэн чихэр эсвэл ердийн элсэн чихэр (энэ нь бүх гэр бүл, бараг бүх жороор "амьдардаг").
- Бүдүүн элсэн чихэр (түүний талстын хэмжээ нь элсэн чихрээс том). Мэргэжилтнүүд түүнийг өндөр температурт фруктоз, глюкоз болгон задалдаггүй чадвараараа үнэлдэг.
- Талх нарийн боовны сахар (түүний талстууд нь бараг бүрэн нэгэн төрлийн байдаг). Чихэр үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
- Жимсний элсэн чихэр (энгийн элсэн чихэртэй харьцуулахад илүү нарийн болор бүтэцтэй байдаг). Жимсний элсэн чихрийг ихэвчлэн хөнгөн, агаартай бүтэцтэй ундаа, амттан (идээ, панна котта, вазелин) хийхэд ашигладаг.
- Нунтаг элсэн чихэр (хамгийн түгээмэл нунтагласан элсэн чихэр, зөвхөн сараалжтай эсвэл сайн шигшсэн). Ихэнх тохиолдолд элсэн чихэр нунтаглах нь бэлэн боовны бүтээгдэхүүнийг чимэглэхэд ашиглагддаг.
- Хэт нарийн ширхэгтэй сахар (түүний талстууд нь хамгийн бага хэмжээтэй байдаг). Энэ нь ямар ч температурт шингэнд уусдаг тул хүйтэн ундаанд чихэрлэг амт өгөхөд хэрэглэгддэг.
- Цэвэршүүлсэн элсэн чихэр (энэ нь ижил ердийн элсэн чихэр бөгөөд зөвхөн нэмж цэвэршүүлж ижил хэмжээ, хэмжээтэй хэсэг болгон шахдаг). Үйлдвэрлэлийн процессын хүнд хүчир байдлаас болж цэвэршүүлсэн элсэн чихэр нь энгийн мөхлөгт элсэн чихрээс илүү үнэтэй байдаг. Энэ нь гол төлөв халуун ундаа чихэрлэгжүүлэхэд хэрэглэгддэг.
бор сахар
Энэ төрлийн чихрийн эх үүсвэр нь чихрийн нишингэ юм. Энэ бүлгийн төлөөлөгчид бие биенээсээ ялгаатай өнгө (бор элсэн чихрийн нэг хэсэг болох меласса нь өнгөний ханалтыг хариуцдаг: бага зэрэг меласса - цайвар, маш их - бараан өнгөтэй).
- Демерара (түүний талстууд нь том, хатуу, алтан Сагаган өнгөтэй). Энэ төрлийн элсэн чихэр нь меласс үнэртэй байдаг тул кофенд амт нэмэхэд ихэвчлэн ашигладаг. Демерарагийн илүү хөнгөн хувилбар байдаг: түүний үнэр илүү нарийн байдаг (цай эсвэл амттантай хамт хэрэглэдэг).
- Зөөлөн элсэн чихэр (цайвар эсвэл бараан өнгөтэй). Жижиг талстууд ба үнэрийн дутагдал нь элсэн чихрийг жигнэх, жимсний бялуу хийхэд ашиглах боломжийг олгодог.
- Мусковадо (түүний талстууд нь маш жижиг, цайвар, бараан сүүдэртэй). Энэ төрлийн элсэн чихрийн өвөрмөц онцлог нь ваниль-карамель амт юм. Хөнгөн мусковадо нь өтгөн өтгөн амттан үйлдвэрлэхэд ашигладаг бөгөөд харанхуй нь илүү тод өнгө, соус жигнэхэд зориулагдсан байдаг.
- Хар Барбадос, эсвэл "зөөлөн меласса" (меласс бол хар, хар өнгийн сиропын меласса; янз бүрийн микроэлемент агуулдаг). Энэ нь маш их үнэртэй, чийглэг нягтралтай байдаг. Ихэвчлэн тансаг хоол нь хүйтэн шингэн амттан, бараан өнгийн гурилан бүтээгдэхүүн, эсвэл соусанд хэрэглэдэг.
шингэн элсэн чихэр
- Шингэн сахароз (элсэн чихрийн шингэний тогтвортой байдал).
- Шар шингэн сахароз (зарим төрлийн хүрэн сахарыг зохистой орлуулж болно).
- Элсэн чихэр (глюкоз ба фруктозыг тэнцүү хэмжээгээр - энэ төрлийн элсэн чихрийн найрлага) эргүүлнэ. Энэ бол алдартай карбонатлаг ундааны нэг хэсэг юм.
Чи яагаад амттай зүйлийг хүсч байна вэ?
Элсэн чихэрийг "XNUMXst зууны өнгөлөн далдлагдсан эм" гэж нэрлэдэг. Элсэн чихэр нь мансууруулах бодисоос дутахгүй донтолт үүсгэдэг гэдэгт итгэхгүй байна уу? Оройн хоолны төгсгөлд, цай ууж байхдаа гар яагаад ваар авах гэж байгаа талаар бодож үзээрэй. Ихэнх хүмүүс хэрэв амттан нь эцсийн хөвч биш бол дутуу хооллох үйл явцыг дутуу дулимаг гэж үздэгээ хүлээн зөвшөөрдөг. Стресс эсвэл түрэмгийллийн үед та тахианы хөхийг брокколитой биш, харин карамельтай хийсэн козинакаар амтлах болсон юм бэ?
Энэ бол зүгээр л өчүүхэн зуршил биш юм. Зуршил бол мөсөн уулын орой юм. Хамгийн сонирхолтой зүйл бол дотроо нуугдсан байдаг.
Чихэрлэг сүүн коктейль гэх мэт чихэр нь цусан дахь сахарын хэмжээг хурдан нэмэгдүүлдэг. Энэхүү үсрэлтийг багасгаж, бүх зүйлийг байрандаа оруулахын тулд нойр булчирхай нь аянгын хурдаар инсулин ялгаруулж эхэлдэг (энэхүү уургийн даавар нь глюкозыг энерги гаргахад ашигладаг эсүүд рүү зөөдөг).
Гэхдээ инсулины үсрэлт цорын ганц анхааруулга биш юм. Элсэн чихэр нь тархины өөрчлөлтийг хурдан өдөөдөг. Тийм ээ, та зөв сонссон, сахар нь хөшүүрэг болж донтолтыг хариуцдаг төвүүдийг асаадаг. Харвардын их сургуулийн эрдэмтэд саяхан судалгааны явцад энэ талаар олж мэджээ.
Өөрөөр хэлбэл чихрийн донтолт нь сэтгэл хөдлөлийн бус хоол идэх эмгэг юм. Энэ нь зуршилтай ямар ч холбоогүй юм. Энэ бол гормон ба нейротрансмиттерээс үүдэлтэй биологийн эмгэг юм (эдгээр нь нэг нейроноос нөгөө нейрон руу мэдээлэл дамжуулах үүрэгтэй биологийн идэвхт химийн бодис юм). Тиймээс ч чихрээсээ татгалзах нь тамхинаас илүү амаргүй, заримдаа бүр ч хэцүү байдаг.
Элсэн чихрийн хэрэглээний хэмжээ
Хэрэв элсэн чихэр нь хортой болох нь батлагдсан бол та зарчмын хувьд ямар ч хэлбэрээр амттангаас татгалзахыг хүсч болно. Харамсалтай нь үүнийг хийхэд хэцүү байх болно. Яагаад? Учир нь та хичнээн хэмжээний чихэр хэрэглэдэгийг төсөөлөх ч үгүй юм.
Америкийн Зүрхний Нийгэмлэгийн зөвлөмжийн дагуу эмэгтэйчүүд өдөрт 6 цайны халбага, эрэгтэйчүүд 9-өөс илүүгүй сахар хэрэглэж болохгүй. Та элсэн чихэргүй кофе ууж, иддэг учраас эдгээр үзүүлэлтүүд танд гайхалтай санагдаж байна. байгалийн” зефир. Гэхдээ супермаркетуудад зарагддаг бараг бүх бүтээгдэхүүнд элсэн чихэр байдаг. Та анзаардаггүй, гэхдээ өдөрт дунджаар 17 халбага элсэн чихэр хэрэглэдэг! Гэхдээ гучин жилийн өмнө ээжийнхээ хоолны дэглэмд элсэн чихэр тэн хагас нь байсан.
Элсэн чихрийн хор хөнөөл: Бие махбодид сөргөөр нөлөөлдөг 10 хүчин зүйл
Сахар бол таргалалт, чихрийн шижин өвчний гол хүчин зүйл юм. Эдгээр ноцтой өвчнүүдээс гадна элсэн чихэр нь маш их энерги зарцуулдаг тул хортой нөлөө үзүүлдэг. Бие махбодид хордлого гарсан тухай дохио өгч, хөлс булчирхайгаар дамжуулан энэ хорт бодисоос идэвхтэй ангижирч эхэлдэг.
Сахарын ундаа нь бие махбодоор маш хурдан дамждаг тул чихрийн ундаа нь бүр ч илүү хор хөнөөлтэй байдаг. Гол аюул нь элсэн чихэр тархинд өөрчлөлт оруулдагт оршино. Энэ нь донтолтыг хариуцдаг төвүүдийг идэвхжүүлдэг. Үүнээс гадна элсэн чихэр нь цатгалдах мэдрэмжийг мохоож, цэвэршүүлсэн сахар нь арьсны эсийг усгүйжүүлдэг тул аюултай байдаг.
"Элсэн чихрийн биед үзүүлэх хор хөнөөл" гэсэн жагсаалт хязгааргүй юм. Бид таргалалт, чихрийн шижин өвчний эрсдлээс гадна дэлхийн хамгийн том 10-ыг тодруулах болно.
- Сахар нь зүрхэнд сөргөөр нөлөөлдөг
Жилийн өмнө Калифорнийн (Сан-Франциско) Их сургуулийн профессор Стэнтон Гланц тэргүүтэй хэсэг эрдэмтэд хагас зуун жилийн өмнө Британийн New England Journal of Medicine сэтгүүлд нийтлэгдсэн өгүүлэлд үндэслэн өөрсдийн хийсэн судалгааныхаа үр дүнг нийтэлжээ.
1967 онд элсэн чихэр үйлдвэрлэгчид (тэд Sugar Research Foundation-ийн нэг хэсэг байсан) өөх тос, элсэн чихрийн хэрэглээ ба зүрх судасны өвчлөлийн хоорондын хамаарлыг судалж буй Харвардын Их сургуулийн эрдэмтдэд өөхөн дээр анхаарлаа төвлөрүүлж, харин өөх тос дээрээ анхаарлаа төвлөрүүлэхийг санал болгов. элсэн чихэр, хэт их хэрэглээ нь өөх тосны хамт зүрхний өвчнийг өдөөж болно. Мэргэжилтнүүд зөвлөсөн өөх тос багатай хоол нь элсэн чихэр ихтэй байдаг тул чимээгүй байсан (илүүдэл фунт, улмаар зүрхний асуудал үүсгэдэг).
Орчин үеийн эрдэмтэд болон ДЭМБ-аас хоолонд нэмсэн элсэн чихрийн хэмжээг бууруулахыг зөвлөмж гаргасаар ирсэн бөгөөд үүнийг зүрхэнд хортой гол хоол хүнсний нэг гэж нэрлэжээ.
- Элсэн чихэр нь булчингийн тогтолцооны төлөв байдалд сөргөөр нөлөөлдөг
Элсэн чихэр нь цусан дахь кальци ба фосфорын харьцаанд нөлөөлдөг: кальцийн түвшинг нэмэгдүүлж, фосфорын хэмжээг бууруулдаг. Баримт бол фосфор нь кальцийг шингээх үүрэгтэй бөгөөд фосфор багатай үед бие нь кальцийг шаардлагатай хэмжээгээр хүлээн авдаггүй. Үүний үр дүнд ясны сийрэгжилт (яс хэврэг болж, янз бүрийн гэмтэлд өртөмтгий болдог өвчин).
Нэмж дурдахад Америкийн эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар (The American Journal of Clinical Nutrition сэтгүүлд нийтлэгдсэн) боловсруулсан хоолонд агуулагдах элсэн чихрийн хэмжээ ихсэх нь үе мөчний өвчний таагүй илрэлийг нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ.
- Сахар нь бөөрний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг
Цусыг шүүх нь бөөрний үндсэн үүргүүдийн нэг юм. Цусан дахь сахарын хэвийн түвшинд тэд ажлаа сайн хийдэг боловч элсэн чихэр ихтэй болмогц бөөрөнд хүндрэлтэй байдаг - тэд ажиллаж эхэлдэг бөгөөд ингэснээр тэдний үйл ажиллагаа буурахад хүргэдэг. Эрдэмтэд яг ийм шалтгаанаар хүмүүс бөөрний өвчтэй тулгардаг гэж баталж байна.
Америк, Японы мэргэжилтнүүд элсэн чихэртэй содыг байнга хэрэглэх нь шээсэн дэх уургийн концентрацийг тогтмол нэмэгдүүлдэг болохыг тогтоожээ. Энэ нь туйлын ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
- Элсэн чихэр нь элэгний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг
Элсэн чихэр, өөх тос нь элэгэнд архинаас илүү аюултай гэдэг. Статистикийн мэдээгээр архины хэрэглээнээс илүү олон хүн элэгний өөхгүй элэгний өвчнөөр шаналж байна. Шингэц сайтай элсэн чихэр бүхий амьтны гаралтай өөх тос нь хүний биед согтууруулах ундаа шиг үйлчилдэг бөгөөд аажмаар элэгний хатуурал, заримдаа хорт хавдар үүсгэдэг.
- Сахар нь нүдний хараанд сөргөөр нөлөөлдөг
Хэрэв өдрийн цагаар харааны чанар өөрчлөгдөж байгааг анзаарсан бол (улам бүр дордох болно) эмчид хандах хэрэгтэй. Энэ шинж тэмдэг нь цусан дахь сахарын хэмжээ байнга буурч байгааг илтгэж болно.
Жишээлбэл, чихрийн хэмжээ ихсэх тусам хүн нүдний хараагаа бүдгэрүүлж мэднэ. Энэ нь линз хавагнахтай холбоотой юм. Гэхдээ заримдаа нүдний хараа бүрэлзэх нь катаракт, глаукома, ретинопати үүсэх зэрэг илүү ноцтой асуудлуудыг илтгэдэг.
- Элсэн чихэр нь шүд ба амны хөндийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг
Шүдний эмч нарын өгсөн гол зөвлөгөөг санаж байна уу? Өдөрт хоёр удаа шүдээ угааж, хоол бүрийн дараа амаа зайлж угаана, ялангуяа чихэрлэг зүйл амталсан бол. Баримт бол элсэн чихэр боловсруулж, шингээхэд В витамин, кальци шаардлагатай байдаг. Элсэн чихэр нь бидний шүдний эдийг эдгээр "бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн" эх үүсвэр болгон ашигладаг. Шүдний паалан аажмаар, гэхдээ нимгэн болж, хүйтэн, халууны довтолгооноос хамгаалалтгүй болдог. Мөн элсэн чихэр бол сансрын хурдаар үрждэг микробуудын дуртай амьдрах орчин юм. Шүдний эмч удахгүй чихэрлэг зүйлд дуртай хүн оношийг цоорох өвчнөөр өвчилсөн гэж хэлэх болно гэж бүү гайхаарай.
- Сахар нь арьсны нөхцөлд сөргөөр нөлөөлдөг
Элсэн чихэр арьсанд ямар хор хөнөөл учруулдаг талаар хүн бүр мэддэг байх. Нүүрс ус ихтэй элсэн чихэр (нимбэгнээс зөгийн балны бялуу хүртэл амттангаар) агуулсан баярын баярын дараа арьсан дээр үрэвсэл гарч ирдгийг та анзаарсан байх. Түүнээс гадна батга нь зөвхөн нүүрэн дээр төдийгүй биеийн бүх хэсэгт (цээж, нуруун дээр) гарч ирдэг. Асуудал нь батгатай төгссөн бол бүх зүйл сайхан болно. Үрэвсэлт үйл явц нь батга үүсгэдэг бөгөөд арьсыг дотроос нь устгадаг - арьсны эластин, коллагенийг устгадаг. Мөн арьсны эдэд агуулагдах эдгээр уургууд нь уян хатан чанар, чийгшил, аяыг хадгалах үүрэгтэй.
- Сахар нь бэлгийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг
Нас, стресс ихсэх, хоолны чанар муудах нь угсралтын ажилд нөлөөлдөг. Хэрэв эрэгтэй хүний хоолны дэглэмд их хэмжээний глюкоз, фруктоз агуулсан хоол хүнс чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бол бэлгийн сулрал үүсэх эрсдэл эрс нэмэгддэг.
12 жилийн өмнө ч гэсэн Америкийн судлаачид илүүдэл глюкоз ба фруктоз нь бие махбод дахь эстроген ба тестостероны түвшинг зохицуулдаг генийн ажлыг тасалдуулж болохыг нотолж байжээ. Тэдний эв нэгдэлтэй тэнцвэр нь эрэгтэйчүүдийн эрүүл мэндийн баталгаа юм.
- Сахар нь хүний эрчим хүчний хангамжид сөргөөр нөлөөлдөг
Эцсийн тохиролцоо нь чихэрлэг амттан болсон элэгсэг хоол идсэний дараа та шууд утгаараа, ядарч туйлдсан мэт санагдаж байгааг та тэмдэглэсэн байх. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр нь эрчим хүчний эх үүсвэр юм. Баримт нь хангалттай хэмжээний тиамин дааваргүй бол (сахар бууруулдаг), бие махбодь нь нүүрс ус шингээх процессыг хэвийн хэмжээнд хийж чадахгүй юм. Нэмж дурдахад, бие махбод дахь чихрийн хэмжээ буурах үед иддэг чихэр нь цусан дахь инсулины хэмжээг эрс нэмэгдүүлдэг (энэ нь хүний биед элсэн чихэр нэмэгдсэний дараа тохиолддог). Гэнэтийн үсрэлтээс болж гиполимемийн дайралт тохиолдож болно. Түүний шинж тэмдгүүд нь мэддэг - дотор муухайрах, толгой эргэх, тохиолддог бүх зүйлд атамиа.
- Сахар нь дархлааны тогтолцооны байдалд сөргөөр нөлөөлдөг
Манай жагсаалтын хамгийн сүүлийн зүйл бол дансаар хийгдсэн боловч үнэ цэнэ биш юм. Элсэн чихэр их хэрэглэх тусам таны биед илүү их үрэвсэл үүсдэг гэдгийг санаарай. Үрэвсэлт үйл явц бүр нь дархлааны системд халдах явдал юм. Хэрэв хүн чихрийн шижин өвчтэй гэж оношлогдвол нөхцөл байдал илүү төвөгтэй болно. Энэ тохиолдолд элсэн чихэр нь биед шингэхгүй бөгөөд түүнд хуримтлагддаг. Ийм "эрдэнэс" нь ашиг тусыг нэмж өгдөггүй бөгөөд энэ нь дархлааны тогтолцооны хүчийг ноцтой сулруулдаг.
Элсэн чихрийг хэрхэн яаж солих вэ
Эрдэмтдийн ашиг тус, хор уршгийг одоо хангалттай судалж үзсэн элсэн чихрийг олон хүн хоолны дэглэмээс хасдаг. Гэхдээ энэ нь бүрэн биш юм шиг санагдаж байна - хүмүүс үүнийг орлуулахыг хайж, чихрийн орлуулагчаас хайж олох болно ...
Тийм ээ, элсэн чихэр орлуулагчийн хор хөнөөл нь тийм ч тодорхой биш юм шиг санагдаж байна, гэхдээ байх ёстой газар хэвээр байна. Бие махбодь нь түүнд маш их хор хөнөөлтэй инсулин ялгаруулж хариу үйлдэл үзүүлдэг. Чи үүнийг чихэрлэг зүйл идсэн юм шиг санагдаж байсан ч гэдэс нь хүлээж аваагүй байхад ямар хариу үйлдэл үзүүлэхийг санаж байгаа болохоор тэр үүнийг хийдэг.
Нишин элсэн чихрийн хор хөнөөл нь энергийн үнэ цэнэ нь нэмэлт фунтаар дүүрсэн стандарт цагаан сахараас өндөр байдагт оршино. Дотор нь нүүрс усны агууламж ижил байдаг тул нэг цэвэршүүлсэн элсэн чихэрийг нөгөөгөөр солих онцгой мэдрэмж байдаггүй.
Хэрэв элсэн чихэрээс татгалзах боломжгүй бол юу хийх хэрэгтэй вэ? Гарах гарц бас илүү хүмүүнлэг байдаг. Энэ бол чихрийн хэрэглээгээ өөрөө боловсруулах явдал юм.
Хүний хоолны дэглэм дунджаар өдөрт 17 цайны халбага элсэн чихэр агуулдаг гэдгийг та хэдийнээ мэдэж байгаа. Энэ нь зөвхөн цай, кофены хэлбэрээр чихэрлэг ундаагаар дамждаг төдийгүй үүнийг ямар нэгэн байдлаар хянах боломжтой юм.
Ихэнх элсэн чихэр нь маффин, амттан, тараг, бэлэн шөл, бусад эрүүл бус хоолоор дамжин биед нэвтэрч ордог. Энэ аргаар чихрийн хэрэглээг багасгах, багасгах нь тийм ч амар биш байх болно, гэхдээ та эрүүл мэндээ анхаарч үзвэл шаардлагатай болно. Үүнийг хийхийн тулд та 10 хоногийн турш амттангаас бүрмөсөн татгалзах хэрэгтэй болно. Бие махбодид зориулсан энэхүү детокс хөтөлбөр нь танд илүү сайн мэдрэх, жингээ хэвийн хэмжээнд оруулах, хамгийн чухал нь чихрийн донтолтоос ангижрахад тусална. Ирээдүйд та хүслээ хянах, шаардлагагүй амттангаас татгалзах нь илүү хялбар болно.
Элсэн чихрийн хор хөнөөлөөс өөрийгөө хэрхэн хамгаалах вэ
Үүнийг хийхэд хэцүү боловч боломжтой юм. Эдгээр удирдамжийг дагаж мөрдвөл та удахгүй элсэн чихэрт донтсон гэдгээ мэдрэх болно.
- Нэмсэн элсэн чихрээ хайчилж аваарай (хэрэв та өмнө нь гурван шоо цэвэршүүлсэн сахартай цай ууж байсан бол дуртай ундааныхаа амтыг нэмэлт чихэрлэг зүйлгүй болтол аажмаар бууруулна уу)
- Хоол хийх явцад хоолыг чихэрлэг болгож болохгүй (сүү будаа), шаардлагатай бол бэлэн хоолонд элсэн чихэр нэмнэ. Ингэснээр та элсэн чихэр хамаагүй бага хэрэглэдэг.
- Соусаа өөрөө бэлтгэ (энэ бол Цезарийн хувцаслалтад хагас шилэн сахар агуулаагүй гэдэгт итгэлтэй байх цорын ганц арга юм).
- Багцаас чихэрлэг карбонатлаг ундаа, жүүсээс зайлсхийх хэрэгтэй (ундаан дахь сахар нь таны биеийг хатуу хоолноос илүү хурдан хордуулдаг гэдгийг санаарай).
- Сахарын хор тайлах эмийг үе үе хийж байгаарай. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та бие махбод дахь элсэн чихрийн хэмжээг бууруулаад зогсохгүй түүний хүслийг эрс багасгаж, ирээдүйд чихэр, амттангийн хэрэглээг хянах боломжтой болно.
- Амттанг жимс, эрүүл амттангаар солино. Гэхдээ жимс нь маш их байгалийн сахар агуулдаг гэдгийг санаарай. Өдөрт хоёроос гурван порц (80 гр) -аас их жимс хэрэглэж болохгүй. Амттаны хувьд та хатаасан жимс, жимсгэнэ идэж болно (жишээлбэл, алим, цангис - элсэн чихэргүй).
- Бие дэхь хромын түвшинг хадгалахад анхаарал тавь. Хром нь илүүдэл глюкозыг зайлуулдаг. Хром нь далайн загас, далайн хоол, самар, мөөгөөр баялаг. Хэрэв та хромыг хүнсний нэмэлт хэлбэрээр хэрэглэхийг хүсвэл эмчид хандана уу.
Хүний биед элсэн чихрийн хор хөнөөлийн талаархи видео бичлэг
https://www.youtube.com/watch?v=GZe-ZJ0PyFE