Рабби Дэвид Волп номондоо: “Иудаизм сайн үйлсийн ач холбогдлыг онцлон тэмдэглэдэг, учир нь түүнийг юу ч орлож чадахгүй. Шударга ёс, шударга ёсыг төлөвшүүлэх, харгислалыг эсэргүүцэх, зөвт байдлын төлөө цангах нь бидний хүний хувь тавилан юм.
Рабби Фред Доббын хэлснээр, "Би цагаан хоолтныг ариун нандин үүрэг, эрхэм зорилго гэж үздэг."
Энэ нь ихэвчлэн маш хэцүү байдаг ч бидний хүн нэг бүр хор хөнөөлтэй зуршлаасаа татгалзаж, амьдралын илүү сайн зам руу орох хүч чадлыг олж чадна. Цагаан хоолтон бол насан туршийн зөвт байдлын замыг агуулдаг. Тора, Талмуд нь амьтдад эелдэг хандсаных нь төлөө шагнагдаж, тэдэнд хайхрамжгүй хандсан, харгис хэрцгий хандсаны төлөө шийтгэгдсэн түүхээр баялаг юм. Тора номд Иаков, Мосе, Давид нар мал хариулдаг хоньчид байсан. Мосе хурганд төдийгүй хүмүүст энэрэн нигүүлсдгээрээ алдартай. Ребекаг Исаакийн эхнэр болгон хүлээн авав, учир нь тэр амьтан тэжээдэг байсан: тэр ус хэрэгтэй хүмүүсээс гадна цангасан тэмээнд ус өгдөг байв. Ноа бол хөвөгч авдарт олон амьтдыг хариулж байсан зөв шударга хүн бөгөөд үүний зэрэгцээ хоёр анчин Нимрод, Есав хоёрыг Тора дээр хорон санаатнуудын дүрээр дүрсэлсэн байдаг. Домогт өгүүлснээр, Рабби Иуда хунтайж, Мишнагийн эмхэтгэгч, редактор, тугалыг нядалгаанд хүргэхээс айсандаа хайхрамжгүй хандсаны улмаас олон жилийн өвдөлтөөр шийтгэгдсэн (Талмуд, Бава Мезиа 85a).
Рабби Мош Кассутогийн Торагийн дагуу: "Та амьтныг ажилд ашиглахыг зөвшөөрдөг, гэхдээ нядлах, хоол хүнсэнд хэрэглэхгүй. Таны төрөлхийн хоолны дэглэм нь цагаан хоолтон юм." Үнэн хэрэгтээ Тора-д санал болгосон бүх хоол нь цагаан хоолтон байдаг: усан үзэм, улаан буудай, арвай, инжир, анар, огноо, жимс, үр, самар, чидун, талх, сүү, зөгийн бал. Манна хүртэл "кориандрын үр шиг" (Тооллого 11:7) хүнсний ногоо байсан. Синай цөл дэх израильчууд мах, загас идэх үед олон хүн тахал өвчнөөр зовж шаналж үхсэн.
Иудаизм нь Дэд хууль 20:19-20-д заасан "бал ташкит" буюу байгаль орчныг хамгаалах зарчмыг номлодог. Энэ нь биднийг ямар ч үнэ цэнийг дэмий үрэхийг хориглож, зорилгодоо хүрэхийн тулд шаардлагатай хэмжээнээс илүү нөөцийг ашиглах ёсгүй (хамгаалалт, үр ашгийг нэн тэргүүнд тавих) гэж хэлдэг. Харин мах, сүүн бүтээгдэхүүн нь газрын баялаг, өнгөн хөрс, ус, чулуужсан түлш болон бусад төрлийн эрчим хүч, хөдөлмөр, үр тариа, химийн бодис, антибиотик, гормоныг үрэлгэн ашиглахад хүргэдэг. “Сэтгэлтэй, өргөмжлөгдсөн хүн гичийн үрийг ч үрэхгүй. Тэр сүйрэл, хог хаягдлыг тайван сэтгэлээр харж чадахгүй. Хэрэв энэ нь түүний мэдэлд байгаа бол тэр үүнийг урьдчилан сэргийлэхийн тулд бүх зүйлийг хийх болно "гэж 13-р зуунд Рабби Аарон Халеви бичжээ.
Еврейн сургаалд эрүүл мэнд, амьдралын аюулгүй байдлыг олон удаа онцолсон байдаг. Иудаизм нь шмират хагуф (биеийн нөөцийг хадгалах) ба пекуач нешеш (амьдралыг ямар ч үнээр хамаагүй хамгаалах) ач холбогдлын талаар ярьдаг бол олон тооны шинжлэх ухааны судалгаагаар амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн зүрхний өвчинтэй (үхлийн 1-р шалтгаан) хамааралтай болохыг баталж байна. АНУ-д), хорт хавдрын янз бүрийн хэлбэрүүд (No2-ийн шалтгаан) болон бусад олон өвчин.
15-р зууны рабби Жозеф Альбо "Амьтдыг хөнөөхөд харгислал байдаг" гэж бичжээ. Хэдэн зууны тэртээ рабби, эмч Маймонид "Хүн, амьтны өвдөлт ямар ч ялгаагүй" гэж бичжээ. Талмудын мэргэд "Еврейчүүд бол энэрэнгүй өвөг дээдсийн энэрэнгүй хүүхдүүд бөгөөд энэрэн нигүүлсэх сэтгэл нь харь хүн бол үнэхээр бидний эцэг Абрахамын үр удам байж чадахгүй" гэж тэмдэглэжээ. Иудаизм нь амьтдын зовлонг эсэргүүцэж, хүмүүсийг энэрэнгүй байхыг уриалдаг бол ихэнх хөдөө аж ахуйн кошерийн фермүүд амьтдыг аймшигтай нөхцөлд байлгаж, зэрэмдэглэж, эрүүдэн шүүж, хүчинддэг. Израилийн Эфратын ахлах раввин Шломо Рискин хэлэхдээ "Хоол идэхийг хязгаарлах нь биднийг энэрэн нигүүлсэхүйд сургаж, цагаан хоолтон болгоход чиглэгддэг."
Иудаизм нь бодол санаа, үйлдлүүдийн харилцан хамаарлыг онцолж, үйл ажиллагааны урьдчилсан нөхцөл болох каванах (сүнслэг санаа) чухал үүргийг онцлон тэмдэглэдэг. Еврейчүүдийн уламжлал ёсоор үерийн дараа мах идэх хүсэл нь суларсан хүмүүст түр зуурын хөнгөлөлт үзүүлэх зорилгоор махны хэрэглээг тодорхой хязгаарлалттайгаар зөвшөөрдөг байв.
Рабби Адам Фрэнк Еврейн хуулийг дурдаад: . Тэрээр нэмж хэлэхдээ: "Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзах миний шийдвэр бол Еврейн хуулийг дагаж мөрдөж буйн минь илэрхийлэл бөгөөд харгислалыг үл зөвшөөрч буй хэрэг юм."