Шүүс шахагч эсвэл шахагч: хэрхэн сонгох вэ? - Аз жаргал, эрүүл мэнд

Та эцэст нь шүүс шахах гэр ахуйн хэрэгсэл худалдаж авахаар шийдсэн үү? Хмм, энэ нь амттай шүүсийг амлаж байна !! Асуудал нь та эдгээр бүх бүтээгдэхүүнээс, ялангуяа шүүс шахагч болон шүүс шахагчаас юу сонгохоо мэдэхгүй байгаа явдал юм. Шүүс шахагч эсвэл шахагч: хэрхэн сонгох вэ?

Аз жаргал, Эрүүл мэнд танд байгаа тул бид танд хамгийн сайн тохирсон сонголтыг хийх зөв зөвлөгөөг өгөх болно.

Шүүс шахагч, жүүс шахагч хэрхэн ажилладаг вэ?

Шүүс шахагч, шахагч хоёулаа таныг гар хийцийн жимсний шүүс болгож өгдөг. Тэд машины төрлөөс хамааран өөр өөр байдаг эргэлтийн системээр дамжуулан целлюлозыг шүүснээс салгаж авдаг.

Центрифугийн ажиллах горимууд

Шүүс шахагч эсвэл шахагч: хэрхэн сонгох вэ? - Аз жаргал, эрүүл мэнд

Шүүс шахагч (1) жимсээ буталж, хоол хүнс рүү чиглэсэн төвөөс зугтах хүчээр шүүс гаргадаг. Тэд төхөөрөмжийн дээд хэсэгт байрлах сувгаар тоноглогдсон байдаг. Үүнийг яндан гэж нэрлэдэг бөгөөд хэмжээ нь төхөөрөмжөөс хамаарч өөр өөр байдаг.

Төхөөрөмж нь том байх тусам яндан нь томорч, том жимсийг огтлохгүйгээр дотор нь оруулах боломжийг олгодог. Шүүс шахагчийн тусламжтайгаар та хальслах, үрлэх, цавчих шаардлагагүй (априори). Гэхдээ би том жимсийг талыг нь хасахыг зөвлөж байна. Тоног төхөөрөмжийг зохих ёсоор арчлахад илүү урт хугацаанд үйлчилдэг.

Жимс, хүнсний ногоог задгай зууханд хийдэг. Таны жимс, хүнсний ногоог яндан руу оруулах үед машин нь таны жимс, ногоог нунтаглах зориулалттай сараалжтай болно.

Центрифуг нь маш хурдан эргэдэг системийг ашигладаг, маш өндөр хүч чадалтай, заримдаа 15 эргэлт / минутанд хүрдэг. Энэ бүхэн таны машины хэмжээ, хүчнээс хамаарна. Тэд асар их хүч чадалтай байхдаа илүү хатуу жимс, хүнсний ногоог буталж чаддаг.

Хоолыг эргүүлэх системийн ачаар нунтаглахад үр дүнд нь целлюлозыг авдаг. Энэхүү целлюлозыг маш нарийн торон сүлжээнд чиглүүлдэг бөгөөд энэ нь шингэн (шүүс) -ийг хатаасан целлюлозын бусад хэсгээс салгахад туслах болно.

Шүүс шахагчдад жүүс цуглуулах зориулалтын савтай. Тиймээс олж авсан шүүсийг саванд илгээнэ. Хатаасан целлюлозын хувьд үүнийг машины хойд хэсэгт аврах саванд тээвэрлэнэ.

Таны шүүс эхлээд хөөстэй бөгөөд аажмаар хэдхэн секундын дотор тунгалаг болно. Энэ хурдан хөөсөнцөр нь энэ хөөсийг хөдөлгөж, жимс, хүнсний ногоог нунтагласан гэдгийг санаарай.

Видео бичлэг дээрх үйл ажиллагаа:

Центрифугийн давуу ба сул талууд

Давуу тал

  • Илүү хурдан эргэдэг тул илүү их цаг хэмнэдэг
  • Үрийг хальслах, нүхлэх, үр тарих шаардлагагүй
  • Илүү том задгай зуух

Тохиромжгүй байдал

  • Хоол хүнс тэжээллэг чанараа алддаг
  • Дуу шуугиантай
  • Олборлогчоор хангадаг ижил хэмжээний шүүсийг авахын тулд илүү их жимс, хүнсний ногоо шаардагддаг (4).

Шүүс шахагч хэрхэн ажилладаг

Шүүс шахагч эсвэл шахагч: хэрхэн сонгох вэ? - Аз жаргал, эрүүл мэнд
BioChef атлас бүхэлдээ удаан шүүс шахагч

Жимс, ногоо, ургамлаа цэвэрлэсний дараа; Та тэдгээрийг амны хөндий рүү оруулна уу. Дараа нь тэдгээрийг төхөөрөмж дотор байгаа нэг буюу хэд хэдэн шигшүүрийн эсрэг олборлох шураг руу чиглүүлэх болно (2). Энэ даралт нь шүүсийг шигшүүрээр шууд урсгах болно. Целлюлозыг олборлолт руу чиглүүлдэг.

Энд хурд нь удаан байдаг бөгөөд энэ нь жимс, хүнсний ногоо бүрийн тэжээллэг чанарыг хадгалах боломжийг олгодог. Шүүс шахагч нь шүүсийг аажмаар шахдаг шураг (1 ба түүнээс дээш) -ээс бүрддэг. Хүнсний шүүсийг хүйтэн даралттай гэж хэлдэг.

Шүүс шахагчаас ялгаатай нь шүүс сорогч нь хүнсний тэжээллэг чанарыг алдагдуулдаггүй. Эдгээр нь тэжээллэг чанараараа хадгалагддаг.

Та хэд хэдэн төрлийн шүүс шахагчтай. Тэд гарын авлага эсвэл цахилгаан байж болно. Тэд босоо эсвэл хэвтээ байрлалтай байж болно. Босоо шүүс сорогч нь бага зай эзэлнэ.

Видео бичлэг дээрх үйл ажиллагаа:

Шүүс шахагчийн давуу болон сул талууд

Давуу тал

  • Жимсний шим тэжээлийг хадгалдаг (3)
  • Бага зэрэг чимээ шуугиантай
  • Олон талт (жүүс, сорбет, гоймон, шөл, компот)
  • Бага төвөгтэй цэвэрлэгээ
  • Шүүсийг хөргөгчинд 2-3 хоног хадгалах боломжтой.

Тохиромжгүй байдал

  • Шүүс бэлтгэхэд илүү их хугацаа шаардагддаг
  • Жимс, хүнсний ногоог хайчилж, хальслах
  • Хэвтээ олборлогч нь жаахан төвөгтэй байдаг

Уншихын тулд: шүүс сорогчоор хийх 25 жор

Хоёр гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд юу вэ

Центрифуг нь ерөнхийдөө дараахь зүйлээс бүрдэнэ

  • 1 задгай зуух. Энд жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо оруулдаг
  • Целлюлозоос шүүс гаргаж авахын тулд 1 шигшүүр
  • 1 мотор: энэ бол эргэлтийн хүчийг тодорхойлдог зүйл юм.
  • 1 лонхтой. Шүүсийг хийхдээ вааранд цуглуулдаг
  • 1 дуслын тавиур: энд целлюлозыг тээвэрлэдэг. Энэ нь машины арын хэсэгт байрладаг.

Шүүс олборлогч: түүний танилцуулга нь хэвтээ эсвэл босоо эсэхээс хамаарна.

Хэвтээ байх үед түүний мотор хажуу талд байна. Босоо байвал хөдөлгүүр нь яг доор байрладаг. Гэхдээ эдгээр нийтлэг шинж чанарууд байдаг:

  • 1 ба түүнээс дээш өт
  • 1 ба түүнээс дээш шигшүүр
  • Шүүс, целлюлозыг цуглуулах 2 сав
  • 1 таг (зарим олборлогч). Таг нь төхөөрөмжийн гаралтын хэсэгт байрладаг бөгөөд янз бүрийн шүүсийг холих боломжийг олгодог.

Шүүс шахагч эсвэл шахагч: хэрхэн сонгох вэ? - Аз жаргал, эрүүл мэнд

Шүүс шахагчаас шүүс шахагчийг хэрхэн таних вэ

Шүүс шахагчууд бүгд босоо байрлалтай байхад та босоо болон хэвтээ хэлбэртэй шүүс сорогчтой (5).

Үүний оронд шүүс шахагч нь целлюлозын сав (хог хаягдлын хувьд) ард, ваар (жүүсний хувьд) урд талд байдаг. Шүүс олборлогчийн хувьд хоёр усан сан урд талд байна.

Та ихэвчлэн шүүс олборлогч шигшүүр, боолтыг харж болно. Центрифугийн хувьд энэ нь тийм биш юм.

Шүүс шахагчдыг урд талд нь таглаатай хийх нь улам бүр нэмэгдсээр байна.

Малгай нь шүүсийг гарч ирэх үед холихыг зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч малгайтай центрифуг байдаггүй. Центрифуг нь дуслын эсрэг системтэй байдаг.

Нэмж дурдахад жүүс сорогчдын эргэлтийн хурд нь 100 эргэлт / минутаас бага байдаг бол төхөөрөмжийн хүчнээс хамаарч центрифугийн хурд хэдэн мянган / минут байдаг.

Олборлогчид нэг буюу хэд хэдэн боолттой байдаг. Центрифугүүдэд шураг байдаггүй.

Худалдан авахаасаа өмнө төхөөрөмжийн сонголтод алдаа гаргахгүйн тулд техникийн паспортыг анхаарч үзээрэй.

Альтернативууд

Уур сорогч

Шүүс шахагч эсвэл шахагч: хэрхэн сонгох вэ? - Аз жаргал, эрүүл мэнд

Уурыг олборлогчийн тусламжтайгаар жимс нь уурын нөлөөгөөр шүүсийг олж авдаг. Уур сорогч нь 3 түвшнээс бүрдэх бөгөөд эхнийх нь хийн зуух дээр тавигддаг. Усыг эхний түвшинд, жимс нь хамгийн сүүлийн түвшинд байна.

Ус буцалгахад уур нь дээшлэн таны жимсэнд дарамт учруулдаг. Эдгээр нь "сүйрч", агуулагдах шүүсийг суллах болно. Шүүс нь дунд түвшний саванд ордог. Давуу тал нь шүүсийг шахагч эсвэл шахагчийн шүүсээс ялгаатай нь хэдэн долоо хоногийн турш хадгалах боломжтой юм.

Үлдсэн буталсан жимсийг бусад хоолны зориулалтаар ашигладаг. Үүнээс гадна, энэ нь хямд бөгөөд шураг олборлогчийн нэгэн адил жижиг хэсгүүдэд хуваах шаардлагагүй болно.

Уур сорогчоос гаргаж авсан шүүс нь шинэхэн биш, харин халаадаг. Энэ нь жимс жимсгэнэ шүүс болж хувирах явцад зарим шим тэжээлээ алддаг гэсэн үг юм. Витамин, эрдэс бодис, ул мөр элементүүд болон бусад зүйлс халуунд мэдрэмтгий байдаг. Энэ нь центрифугтэй бараг ижил нөлөө үзүүлдэг.

Тоо хэмжээний үүднээс авч үзвэл уурын шахуурга нь ижил хэмжээний жимс авахын тулд шураг олборлогчоос бага хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг.

Цитрусын хэвлэлийн газар

Шүүс шахагч эсвэл шахагч: хэрхэн сонгох вэ? - Аз жаргал, эрүүл мэнд

Цитрус дарагч нь цитрус жимсийг шахах боломжийг олгодог гал тогооны хэрэгсэл юм (6). Энэ нь 18 -р зууны үед гарч ирсэн. Энэ нь талыг нь огтолсон жимсэнд дарамт үзүүлэх хөшүүрэгтэй. Жимсний яг доод талд шүүс цуглуулах сав байдаг.

Бидэнд хоёр загвар бий. Гарын авлага цитрус, цахилгаан цитрус дарагч нь илүү хурдан боловч цэвэрлэгээ нь арай төвөгтэй байдаг.

Цитрусын хэвлэлийн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн цитрус жимснээс шүүсийг гаргаж авдаг. Дараа нь жүүс шахагч, цитрусын шахуургаас ялгаатай нь бидэнд өгч буй шүүсний хэмжээ нь ижил хэмжээний жимсний шүүс олборлогчийн өгсөн хэмжээнээс 30% бага байна.

Жимсний хэвлэлийн газар

Энэ бол зөөлөн жимсийг шахах боломжийг олгодог төхөөрөмж юм. Ерөнхийдөө бид алим эсвэл лийрийн даралтын тухай ярьдаг. Энэ нь эдгээр хоёр жимснээс шүүс авахад илүү ашиглагддаг. Гэсэн хэдий ч усан үзэм гэх мэт зөөлөн жимс гаргаж авахад тохиромжтой.

Дүгнэх

Энэ нийтлэлд танд байна центрифуг ба экстракторын янз бүрийн функцууд. Та мөн тэдний давуу болон сул талыг мэддэг. Тиймээс та худалдан авалтаа хийх болно гэдгээ ухамсарлаж байна.

Шүүс шахагч болон жүүс шахагчийн хооронд өөр ялгаа байгааг та анзаарсан уу? Та эдгээр хоёр машины бусад давуу болон сул талуудын талаар мэдэх үү? Бидэнтэй санал бодлоо хуваалцсанд баярлалаа

хариу үлдээх