Летил зуурмаг

Bream нь олон төрлийн өгөөш, өгөөш авдаг. Хамгийн түгээмэл зүйлүүдийн нэг бол зуурмаг юм. Түүний алдартай болсон гол шалтгаан нь бэлтгэлийн хялбар байдал, олон янз байдал, татагчийг нэмэх боломж юм. Талх зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх, хэзээ хэрэглэх нь дээр вэ гэдгийг илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Цорго хэзээ, хэрхэн ашиглах вэ

Зуны улиралд XNUMX-р сарын хоёрдугаар хагасаас XNUMX-р сарын эхний хагас хүртэл талхны зуурмагийг хамгийн сайн хэрэглэдэг. Энэ үед мөрөг загасны гэр бүлийн загас хавар, намрын улиралд илүү идэвхгүй болдог. Тэд өт, шавхайнаас өгөөш авахаа больж, болгоомжтой ханддаг. Гэхдээ хүнсний ногооны хушуу нь тэдэнд ямар ч санаа зовдоггүй бөгөөд таашаалтайгаар иддэг.

Зуурмаг нь өвлийн улиралд сайнаар нотлогдсон.

Хавар, намрын улиралд цорго нь үр дүн багатай байдаг. Эдгээр улиралд амьтны өгөөш хэрэглэх нь дээр.

Зуурмагийг загас барих газар байхгүй тохиолдолд хэрэглэнэ.

• хүчтэй урсгал;
• бусад тайван загас.

Эхний тохиолдолд бөмбөг маш хурдан норж, дэгээнээс сална. Хэрэв өөр нэг тайван загас ойролцоо хооллодог бол энэ нь гол амтлагчийг хүлээхгүй хошууг арилгах болно. Энэ нь ялангуяа бүдэг ба дунд зэргийн хэмжээтэй загас агнуурыг загас агнуурын газарт хадгалдаг бол ихэвчлэн тохиолддог - зайлуулах нь 1-2 минут тутамд хийгддэг.

Туршилтын хушууг ихэвчлэн дараахь зүйлд хэрэглэнэ.

• хөвөх саваа;
• тэжээгч эсвэл бусад төрлийн илжиг.

Бөмбөгийг илүү сайн байлгахын тулд жижиг утас тэжээгчтэй тусгай дэгээ ашиглана уу. Энэ нь урсгалыг амжилттай эсэргүүцэж, металл цагираг дотор зөөлөн хольцыг хадгалж, амттанг арилгахыг оролддог.

Цорго алдахгүй байх өөр нэг арга бий. Үүнээс мөрөг загастай төстэй бөмбөг үүсч, дараа нь нимгэн загас барих шугам дээр дэгээгээр холбодог. Мэдээжийн хэрэг, ийм хушууны харьцаа нь загас агнуурын объектын хэмжээтэй тохирч байх ёстой. Дэгээ нь ёроолд байгаа тохиолдолд ижил төстэй арга нь донок эсвэл хөвөх саваа хийхэд хамгийн тохиромжтой.

Үр дүнтэй жор

Загас агнуурын зуурсан гурилыг яаж хийх вэ? Сайн ажилласан хэд хэдэн алдартай жорыг доор харуулав.

Сонгодог

Талх загас барих сонгодог зуурмаг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Үүний тулд танд хэрэгтэй:

1. 300-400 грамм улаан буудайн гурилыг тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийнэ;
2. 150 мл орчим цэвэр усаар хийнэ;
3. Найрлагыг гараараа эсвэл халбагаар жигд болтол холино.

вандуй

Вандуйны зуурмаг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. 100-200 гр вандуй буцалгана;
2. хоол хийж дууссаны дараа сайтар зуурна;
3. 50 гр геркулийн ширхэг, ижил хэмжээний гурил нэмнэ;
4. бүх зүйлийг сайтар холино;
5. үүссэн хольцоос бялуу үүсгэж, наранцэцгийн тосонд бага зэрэг хуурч ав.

Та вандуйн гурил хэрэглэж болно. Үүнийг буцалгах шаардлагагүй - шаардлагатай хэмжээгээр усанд дэвтээж, хүссэн тууштай байдалд нь оруулаарай. Үгүй бол хоол хийх алгоритм нь ялгаатай биш юм.

Хоол хийхдээ хагас вандуй авах нь дээр - энэ нь илүү хурдан ууршдаг.

Донк эсвэл тэжээгч дээр загасчлахын тулд вандуйн зуурмагийн арай өөр хувилбарыг бэлтгэх нь дээр. Ийм цорго авахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• вандуй гурил эсвэл уурын вандуйг ижил хэмжээний улаан буудайн гурилтай холино;
• хольцыг хуванцар уутанд хийж, сайтар холбоно;
• Бүгдийг саванд хийж 30-40 минутын турш хооллоорой.

Энэ аргаар бэлтгэсэн зуурмаг нь илүү нягтралтай байдаг. Энэ нь тэжээгчээс, дэгээнээс нь бараг угаагддаггүй, маш их нордог, "жижиг зүйл" -д бараг л хулгайлагддаггүй.

Вандуйны цорго дээр зөвхөн боргоцойг төдийгүй, бас:

• мөрөг загас;
• мөрөг загас;
• crucian carp;
• тэвш.

Энэ бүх загас нь түүний хувьд хэсэгчилсэн байдаг.

Төмсөөс

Талх загас барихад зориулсан төмсний зуурмаг нь зуны өгөөшний түгээмэл сонголт юм. Үүнийг зөв бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• дүрэмт хувцастай төмс буцалгана;
• бэлэн болсон үед хальсалж, нарийн эсвэл дунд grater дээр сараалжтай;
• ижил хэмжээний улаан буудайн гурилтай төмс холино;
• үүссэн хольцоос өтгөн бөөгнөрөл үүсгэж, 20-30 минутын турш хооллоорой.

Хэрэв хүсвэл хольцонд цагаан талхны үйрмэг нэмж болно. Өгөөш нь зөвхөн боргоцой төдийгүй мөрөг, мөрөг загасанд дуртай. Үүнийг бусад "цагаан" загас ч дуртайяа авдаг.

"Агаар"

"Агаар" зуурсан гурил нь талхны өөр нэг үр дүнтэй хушуу юм. Хамгийн гол нь тэр жижиг хог түүгчдэд дуртай. Бусад "цагаан" загаснууд бас тааралддаг: сараалж, улаан, мөнгөн бор. Том харанхуй нь ялангуяа "агаартай" өгөөш идэх дуртай.

Ийм зуурсан гурилыг дараах байдлаар бэлтгэ.

• өндөгний шарыг 200 грамм наранцэцгийн бялуунд байрлуулсан;
• нэгэн төрлийн тууштай болтол бүгдийг хольж, гялгар уутанд хийж, сайтар холбоно;
• хольцыг шууд саванд 5 минут буцалгана.

Хоол хийхэд та бусад орцуудыг ашиглаж болно - эрдэнэ шишийн гурил, үрийн шингэн. Энэ тохиолдолд буцалгах шаардлагагүй - хольцгүй бол нэлээд зузаан болно.

Өвлийн загас барих зориулалттай

Өвлийн улиралд боргоцой барих зуурмаг нь зуны сонгодог хувилбартай бараг ижил байдаг. Үнэн, энэ нь нэмдэг:

• 2-3 хоолны халбага хуурай сүү;
• зарим талх нарийн боовны мөөгөнцөр.

Хэрвээ хүсвэл бага хэмжээний үрийн шингэнийг найрлагын тоонд оруулж болно. Өвлийн улиралд бүх цагаан загас ийм өгөөшийг дуртайяа идэж, улирлын эцэс гэхэд алгана ч үүнийг авдаг.

Нэмэлт нэмэлтүүд

Үндсэн найрлагаас гадна зуурсан гуриланд нэмэлт бодис нэмэх хэрэгтэй. Гол нь давс, элсэн чихэр юм. Загасчинд дунд зэргийн чихэрлэг, давслаг мэт санагдахын тулд тэдгээрийн хольц хангалттай байх ёстой. Хэрэв та эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулаагүй бол загас нь хушууг илүү дордуулах болно.

Зуурмагт татагчдыг бас тавьдаг бөгөөд энэ нь хүчтэй үнэрээрээ загас агнуурын объектыг татаж, хоолны дуршлыг нь сэрээдэг. Үндсэндээ янз бүрийн ургамлын ханд эсвэл ургамлууд өөрсдөө үүрэг гүйцэтгэдэг. Хамгийн их ашиглагддаг зүйлийг энд харуулав.

Ванилин

Хамгийн алдартай татагч. Энэ бодисыг дунд зэрэг хэрэглэх нь хазалтыг илүү хүчтэй болгож, бүх төрлийн "тайван" цагаан загасыг (заримдаа насанд хүрээгүй хэлтэг махчин амьтдыг) уур хилэн рүү татдаг. Холимог руу их хэмжээний ваниллин хийх шаардлагагүй - хутганы үзүүрт бага хэмжээний нунтаг түрхэхэд хангалттай.

Cinnamon

Мөн загас агнуурын объектыг татдаг. Өмнөх тохиолдлын нэгэн адил цорго эсвэл өгөөш бэлтгэхийн тулд бага хэмжээний амтлагч хэрэглэдэг.

Какао

2-3 кг хольц тутамд 0,5-1 хоолны халбага энэ нунтаг нь кипринид загасыг тэдэнд санал болгож буй амттандаа илүү их анхаарал хандуулах болно.

өргөст хэмх

Өгөөш дээр хуурай эсвэл жижиглэсэн шинэхэн дилл нэмэх нь байг татах болно. Ургамлын хандыг ихэвчлэн ашигладаг.

гоньдны ханд

Анисын дуслыг өгөөш, өгөөш холих үед хэрэглэдэг. Тэдгээрийг ямар ч загас агнуурын дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Жижиглэсэн өвсийг бас ашигладаг.

Кориандр

Гүржийн уламжлалт амтлагч нь загасыг ч хайхрамжгүй орхидоггүй - ихэнх мөрөг загаснууд хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг.

Бүртгэгдсэн нэмэлт бодис бүрийг зуурмаг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Холимог дахь тэдгээрийн эзлэх хувийг ойролцоогоор зааж өгсөн болно - практик дээр үүнийг эмпирик байдлаар сонгодог. Үүнийг хийхийн тулд тэд туршилтын нэг хэсгийг авч, бага зэрэг татагч нэмж, тарьж, үр дүнг ажиглана. Тиймээс туршилтаар шаардлагатай хэмжээг нь тогтооно.

Үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал. Хэрэв өгөөшөнд хэт их нэмэлт бодис байгаа бол энэ нь загасыг айлгаж болзошгүй.

Нэгэн зэрэг хэд хэдэн татагчийг ашиглах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Энэ нь мөн хүссэнээс эсрэг үр нөлөөг үүсгэж болно.

Синтетик нэгдлүүдийг загас агнуурын объектын анхаарлыг татдаг бодис болгон ашигладаг. Дүрмээр бол эдгээр нь загасны бие дэх бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг төрөл бүрийн амин хүчлүүд юм. Тэдгээрийг загас агнуурын дэлгүүрт тусад нь эсвэл тусгай хольцын нэг хэсэг болгон худалдаж авч болно.

Нэгтгэн дүгнэхэд

Зун, өвлийн улиралд боргоцой болон бусад мөрөг загасыг барихад ногооны өгөөш хамгийн үр дүнтэй байдаг. Хийхэд хамгийн хялбар нь зуурсан гурил юм. Энэ цорго хийх олон жор байдаг. Сонгодог нь улаан буудайн гурил, усыг холих явдал юм. Бусад нь вандуй, бялуу, семолина зэргийг найрлага болгон ашигладаг. Элсэн чихэр, давс, татагчийг нэмснээр зуурмагийн үр нөлөөг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлдэг.