Хутга
Сонгодог энгийн хутга. Гэхдээ танд тусгай "тогоочийн хутга" байх нь чухал бөгөөд энэ нь өргөн иртэй, тав тухтай бариултай, байнга хурц үзүүртэй байдаг тусдаа зүйл юм. Үүнийг зөвхөн гоо зүйн дизайнтай аяга таваг бэлтгэхэд хэрэглээрэй. Өдөр тутмын "ажлын" хувьд та өөр өөр хэмжээтэй тусдаа хутгатай байх ёстой. Гэхдээ хэрэв та илүү боловсронгуй болгохыг хүсч байвал өргөн иртэй "зүсэх хэрэгсэл" ашигладаг.
Сонгохдоо ган дээр анхаарлаа хандуулаарай: "зэвэрдэггүй ган" нь хэрэглэхэд хялбар боловч хурдан уйтгартай байдаг. Тиймээс нүүрстөрөгчийн ганг сонгохыг зөвлөж байна. Энэ нь илүү хурц, хурц үзүүрийг удаан хадгалдаг боловч хутга нь болгоомжтой арчилгаа шаарддаг. Хамгийн тохиромжтой нь ир нь бариул хүртэл хурц байх ёстой. Бариулын тухай ярихад хамгийн сайн хутга нь бүрэн бариултай байдаг бөгөөд энэ нь хутганы үзүүрээс бариулын төгсгөл хүртэл цул ган гүйдэг гэсэн үг юм. Энэ нь маш сайн тэнцвэрийг бий болгодог.
MANDOLINE
Хөгжмийн зэмсэг гэж нэрлэгддэг энгийн зүсэх объектыг хоолны мэргэжилтнүүд эртнээс мэддэг байсан. Мандолины загвар нь хэд хэдэн практик давуу талтай:
– огтлох хавтгайн өндрийг өөрчлөх;
– багажтай ажиллах гулгадаг чарга;
- аюулгүй ажиллах хамгаалалтын бүрээс.
Хэрэгслийн тусламжтайгаар та ямар ч ногоо, жимс жимсгэнэ, нимгэн цагираг эсвэл зүсмэл хэлбэрийг өгч, хурдан, нилээд цавчих боломжтой. Салат, зүслэг бэлтгэхэд тохиромжтой. Солигддог ир нь аяга таваг хийх хамгийн сайн сонголтыг сонгох боломжийг олгодог.
ПЕЛЛЕР
Y хэлбэрийн пиллерийг хэлбэрийн улмаас ингэж нэрлэдэг: бариул нь ажлын хэсэгт жигд ордог. Энэхүү хэрэгсэл нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хальслах тодорхой ажлыг шийдвэрлэхэд зориулагдсан. Дизайн нь хэлбэр, бүтцийг хадгалахын зэрэгцээ жимсний арьсыг хурдан бөгөөд үнэн зөв арилгахад зориулагдсан. Босоо болон хэвтээ, олон үйлдэлт, тодорхой хүнсний ногоог чиглүүлэх, энгийн, буржгар зүсэх зэрэг олон төрлийн пиллерийн загварууд байдаг.
Сонгохдоо ирний бэхэлгээнд анхаарлаа хандуулаарай: тогтмол сонголтууд нь хөвөгч зүсэх хэрэгсэлтэй пиллерүүдээс арай том давхаргыг арилгадаг. Хутгатай адил керамик эсвэл ган нь пиллер үйлдвэрлэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг.
ГАЛ ТОГООНЫ ХИЧЭЭЛ
Ямар ч мэргэжлийн гал тогооны гол хүч. Тогооч нар энэ хэрэгслийг ямар ч хоол шарсан үед, зууханд ажиллахдаа, мөн бэлэн хоолоор үйлчлэхэд ашигладаг. Хавчааруудын тусламжтайгаар та хүнсний ногоо, жимс жимсгэний бүтцийг гэмтээхгүйгээр аяга таваг дээр зөв, сайхан хоол хийж болно.
Хавчуурын суурь нь хаврын механизм эсвэл тээглүүр юм. Тэд багажийг шахаж, бүтээгдэхүүнийг засахад тусалдаг. Багажны "ир" нь янз бүрийн хэлбэртэй бөгөөд том хоол, жижиг хэсгүүдтэй ажиллахад чиглэгдэж болно. "Хөл" нь тахианы өндөгнөөс томгүй бүх нийтийн сонголтуудад давуу эрх олгох нь гал тогооны өрөөнд ажиллахад хангалттай юм.
Хямсаа арчлах нь маш энгийн бөгөөд хэрэглэсний дараа тэдгээрийг байнга угаахад хангалттай.
COLANDER
Гадаадад энгийн бөгөөд алдартай зүйлийг "Гоймон шүүлтүүр" гэж шууд утгаараа "гоймон шүүлтүүр" гэж нэрлэдэг. Герман хэлнээс "colander" -ийг "цоолсон" гэж орчуулж болох бөгөөд энэ нь багажны гол шинж чанарыг нуудаг. Үүний тусламжтайгаар та ямар ч хоолыг хурдан угааж, чанаж болгосон тавагнаас илүүдэл усыг зайлуулж болно.
Коланд нь зөвхөн ус, хоол хүнсийг салгахад зориулагдсан тул шигшүүрээр дамжуулан ногоо, жимс жимсгэнэ үрж болохгүй!
Сонгохдоо эзэлхүүн (дунджаар 1,5 л), савны диаметр (ихэвчлэн 20-25 см), дизайны онцлогийг анхаарч үзээрэй. Эвхэгддэг коланд нь хамгийн бага зай эзэлдэг бөгөөд хэрэглэхэд хялбар байдаг. Цайрдсан бүтээгдэхүүнийг сонгохыг зөвлөдөггүй - тэдгээр нь хүмүүст хортой бөгөөд хурдан ашиглах боломжгүй болдог. Хамгийн сайн сонголт бол зэвэрдэггүй ган, пааландсан бүрээс, хөнгөн цагаан юм. Силикон "шүүлтүүр" нь бас түгээмэл байдаг.
ТӨМСНИЙ ПРЕСС
Түүнтэй хамт нухсан төмс хийх нь хурдан бөгөөд чанартай байдаг. Хэрэглэхэд хялбар зүйл нь төмсний жигд зөөлөн бүтэцтэй болж, төгс хоол хийх боломжийг олгодог. Түүнээс гадна нухаш нь наалдамхай, тааламжгүй биш, харин хилэн, анхилуун үнэртэй байдаг.
Дизайн нь маш энгийн бөгөөд сармистай төстэй хэрэгсэлтэй төстэй юм. Хэвлэлийн хэрэгсэл нь чанасан төмсийг дүрж буй дунд зэргийн хэмжээтэй аягатай, төмсийг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргадаг дарах элементтэй. Энэ хэрэгсэл нь энгийн бөгөөд удаан эдэлгээтэй бөгөөд тодорхой ур чадварын тусламжтайгаар та хэдэн минутын дотор нухсан төмс хийж болно. Хэрэглэсний дараа төхөөрөмжийн бүх хэсгийг угааж цэвэрлэхээ мартуузай.
ХАМТЛАГЧ ТУНТАГЧ
Эсвэл "тээрэм". Төхөөрөмжийг гурван бүрэлдэхүүн хэсэгт хуваадаг: үр тарианы сав, үүссэн буталсан хольцын сав, ажлын хэсгүүд. Бэлэн амтлагч үйлдвэрлэгчид хичнээн их хичээсэн ч шинэхэн нунтагласан үр тарианы үнэрийг сэргээх нь бараг боломжгүй юм. Тиймээс, хоол хийхдээ ургамлын том үр тарианаас дөнгөж олж авсан халуун ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Тээрэм нь автомат эсвэл гар ажиллагаатай байж болно. Хоёрдахь сонголт нь ялангуяа анхны харагддаг бөгөөд хоол хийх ажлыг энгийн бөгөөд "сэтгэлтэй" болгодог. Чиглүүлэгчийн биеийг үйлдвэрлэх материал нь өөр байж болно - керамик, металл, хуванцар, мод. Бүтээгдэхүүн нь гал тогооны өрөөний дотоод засалд органик байдлаар нийцэж, тодорхой амтыг бий болгодог.
СУУСНЫ ШИНГҮҮР
Өргөтгөсөн бариул дээр тусгай жижиг шигшүүр. Энэ нь коландын жижиг хуулбарыг санагдуулдаг боловч бусад зорилгоор үйлчилдэг. Шигшүүрийн үүрэг бол шингэнийг "цохих", шүүсийг (соус эсвэл өөр зүйл) хилэн, анхилуун үнэртэй болгох явдал юм. Соусыг зүгээр л дамжуулж, энэ нь илүү баялаг амт, үнэрийг олж авах болно.
Шигшүүр нь хөнгөн цагаан эсвэл хоол хүнстэй харьцдаггүй бусад материалаар хийгдсэн бөгөөд амт нь цэвэр байдлыг хангадаг.
ЗЭРЭГЧ (Спираль таслагч)
Энгийн боловч маш үр дүнтэй бүтээгдэхүүн. Зүсэгч нь шинэ ногоогоор "гоймон" хийхэд зориулагдсан. Хэрэв та хүсвэл жимсээр туршиж үзээрэй. Загвар нь маш энгийн: хуванцар хайрцагт бэхлэгдсэн зүсэх элемент. Хүнсний ногоог гараар (эсвэл автоматаар) хутганы ирээр өнхрүүлж, "спагетто" шиг урт хэсгүүдийг үүсгэдэг. Хүнсний ногоог огтолсны дараа та хуурч эсвэл буцалгаж, эсвэл зүгээр л салат хийж болно.
Загвар нь ширээн дээр (тусгай эрэг эсвэл сорох аяга) хавсаргасан эсвэл гартаа барьдаг. Хүнсний ногоо өнхрүүлэх нь амархан бөгөөд та эдгээр ер бусын гоймонг маш хурдан хийж чадна. Ялангуяа аяга таваг чимэглэх, хүүхдийн аяга таваг хооллоход хэрчэгч ашиглах нь ялангуяа ашигтай байдаг - хүүхдүүд стандарт бус хоолонд онцгой сонирхолтой байдаг.
БЛЕНДЕР
Цагаан хоолтон хүний хамгийн чухал хэрэгслүүдийн нэг байж магадгүй.
Төгсгөлгүй олон төрлийн смүүти, смүүти, нухаш шөл, жижиглэсэн жимс, самар гэх мэт - гал тогооны өрөөнд хутгагч ашиглах олон сонголт байдаг. Энэ төхөөрөмж өдөр бүр ажилладаг! Багтаамж, сүлжээний холболт, зүсэх элемент нь төхөөрөмжийн стандарт загвар бөгөөд ихэвчлэн чухал бус дагалдах хэрэгслээр нэмэгддэг.
Сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.
- аяганы хэмжээ (таны сонголтоос хамаарна);
материал (хуванцар эсвэл шил). Ил тод аяга нь гоо зүйн хувьд тааламжтай бөгөөд хоол хийх явцыг хянах боломжийг танд олгоно;
- бүтээгдэхүүнийг ямар ч хэлбэрээр огтлох боломжийг олгодог сольж болох таслагч;
- моторын хүч; – хутгагч нь гүний болон суурин байж болно. Хоёр төрөл хоёулаа өөрийн гэсэн онцлогтой бөгөөд тодорхой ажилд зориулагдсан.
Гал тогоогоо хэрэгцээт хэрэгслээр тоноглож, хоол хийхийг онцгой, тааламжтай, хөгжилтэй болго! Сайхан хооллоорой!