Агуулга
6 хоногт 14 кг хүртэл жин хасах.
Өдөр тутмын илчлэгийн дундаж хэмжээ 800 Ккал байна.
Бие махбодийг хэлбэржүүлэх зорилгоор хоол тэжээлийн олон тооны аргуудын дотроос липид бууруулах хоолны дэглэмд онцгой байр суурь эзэлдэг. Энэ нь зөвхөн бие махбодийг өөрчлөх төдийгүй эрүүл мэндийн асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг. Энэ аргыг илүүдэл жинтэй, зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй өвчтөнүүдэд эмч нар зөвлөдөг бөгөөд энэ нь олон тохиолдолд цусан дахь холестерины хэмжээ ихэссэнээс үүдэлтэй байдаг. Түүний хэмжээг багасгахын тулд ялангуяа гиполипидемийн хоолны дэглэмийг чиглүүлдэг.
Липид бууруулах хоолны дэглэмийн шаардлага
Холестерол гэж юу вэ? Энэхүү ойлголтыг шинжлэх ухааны үүднээс дараах байдлаар тайлбарлаж байна: стероидын ангилалд багтдаг өөх тос шиг шинж чанартай бодис. Холестеролыг бидний бие организм өөрөө үйлдвэрлэж, олон чухал үйл явцыг дэмжиж өгдөг. Энэ нь маш олон ашигтай функцийг гүйцэтгэдэг бөгөөд бид үүнийг огт хийх боломжгүй юм. Хэрэв түүний хэмжээ зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс өндөр байвал эрүүл мэндэд аюул учруулж, олон тооны аюултай өвчнийг өдөөж болно. Мэдээжийн хэрэг үүнийг зөвшөөрөх боломжгүй юм.
Жин хасах, холестерины хэмжээг хэвийн болгоход тусалдаг липид бууруулах хоолны дэглэмийн үндсэн зарчмууд юу вэ?
Энэ аргын гол шаардлагуудын нэг бол их хэмжээний холестерин, хурдан нүүрс ус (глюкоз, сахароз, фруктоз), түүнчлэн өндөр илчлэг агуулсан бүтээгдэхүүнийг мэдэгдэхүйц бууруулах (эсвэл дор хаяж хэсэг хугацаанд бүрэн байхгүй байх) юм. амьтны гаралтай өөх тос ихтэй хоол хүнс.
Липид бууруулах хоолны дэглэм дээр сууж байхдаа оройн хоолны цагийг хязгаарлах хэрэгтэй. Хэрэв та 23:00 цагийн орчим унтахаар бол 19:00 цагаас хэтрэхгүй оройн хоол идэх хэрэгтэй. Хэрэв та шөнө дундын дараа унтаж хэвшсэн бол сүүлчийн хоолны цагийг өөрчилж болох боловч 20:00 цагаас хожимдохыг ямар ч тохиолдолд зөвлөдөггүй. Оройн хоолны үеэр та голчлон эслэгээр баялаг хоол идэх хэрэгтэй.
Энэхүү хоолны дэглэмийн үеэр таны ширээнд зочилдог бүх хоолыг буцалгаж, чанаж, чанаж, уураар жигнэхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь хоол хүнсээр тос түрхэх, хайруулын тавган дээр шарах, гүн шарах гэх мэт хоол хийх чадвартай байдаг. Мөн хоолны дэглэм дэх давсны хэмжээг багасгах хэрэгтэй. Олон аяга тавьдаг байсан шиг аяга таваг идэхээсээ өмнө давслах хэрэгтэй.
Ундны дэглэмийн хувьд липид бууруулах хоолны дэглэмд 1,2-1,3 литр хүртэл карбонатлаг бус ус уухыг зөвлөж байна. Та өдөрт дор хаяж таван удаа бутархай идэх хэрэгтэй.
Хоолны дэглэм тогтоо Ийм бүтээгдэхүүн дээр өөх тосыг бууруулах хоолны дэглэм байдаг.
- Хүнсний ногоо (төмснөөс бусад нь), шинэхэн, хөлдөөсөн. Тэдгээрийг арьстай хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна. Голдуу хаш, манжин, өргөст хэмх, төрөл бүрийн байцаа, улаан лууван, шош, хулуу, манжин, лууван идээрэй. Шинэхэн бүтээгдэхүүнээс янз бүрийн салат хийх, шөл хийх, жигнэх, винегрет, манжин шөл, цагаан хоолтон борц гэх мэтийг бэлтгэ.
- Жимс, жимсгэнэ. Тэд мөн хальстай хамт идэх нь дээр. Алим, лийр, тоор, чавга, интоор, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүдийг хүндэлдэг. Та тэдгээрийг шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр идэж болно. Жимс, жимсгэний компот, вазелин, элсэн чихэргүй шүүсийг зөвшөөрдөг.
- Төрөл бүрийн ногоонууд. Сонгино, яншуй, dill, sorrel, селөдерей, лаврын, шанцайны ургамал гэх мэтийг хоолны дэглэмд оруулаарай.
- Ургамлын тос. Чидун, наранцэцэг, усан үзмийн үр, рапс, хулдаас зэрэгт давуу эрх олгохыг зөвлөж байна.
- Загас, далайн хоол. Өөх тос багатай загас, мөн далайн амьтан, сам хорхой, замаг гэх мэтийг оруулна уу.
Хэрэв таны зорилго бол одоогийн жинг хадгалах, холестерины түвшинг бууруулах юм бол та үе үе хөх тариа эсвэл үр тарианы талх, хатуу гурилаар хийсэн гоймон, усанд буцалгасан үр тариа хийж болно. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал калори илчлэгийг хянах, өдрийн илчлэгийн хэмжээг 1200-1300 нэгжээр хязгаарлах нь дээр. Энэ хэмжээний энерги нь амьдралын бүхий л үйл явцыг зөв түвшинд байлгахад хангалттай бөгөөд өөх шатаах процессыг түлхэж өгдөг.
Түүнчлэн, ялангуяа жингээ хасахыг хичээвэл илүү их калори зарцуулж, бие галбирыг олж авахын тулд спортоор хичээллэхийг зөвлөж байна. Спортын хангалттай бэлтгэл нь тэдгээрийг хэрэгжүүлэхэд эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд ямар ч тохиолдолд саад болохгүй.
Зөвшөөрөгдсөн ундаанд уснаас гадна чихэргүй жимсний ундаа, жүүс, цай орно.
Липид бууруулах хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнүүдийн дараагийн ангилал зөвшөөрөгдсөн боловч дунд зэрэг.
- Загас нь улаан, гол юм.
- Сүү, исгэлэн сүү (бяслаг, цөцгий, гэрийн бяслаг, kefir, тараг). Биеийн жинг бууруулахыг эрэлхийлдэггүй хүмүүст бага зэрэг цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү, өөх тос багатай зайрмаг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
- Туранхай үхрийн мах, арьс, өөх тосгүй шувууны мах.
- Тахианы өндөг, тэдгээрийг багтаасан төрөл бүрийн хоол.
- Мөөг ямар ч хэлбэрээр.
- Хоёрдогч өөх тос багатай мах, загасны шөл.
- Төмс. Хоол хийхээс өмнө хальсалж жижиглэсэн төмсийг хүйтэн усанд нэг цаг орчим байлгахыг зөвлөж байна.
- Янз бүрийн самар.
- Кетчуп (үүнд чихэр ороогүй), аджика, цуу, төрөл бүрийн амтлагч, шар буурцаг, халуун ногоо болон түүнтэй төстэй амтлагч.
Хэрэв та хүсвэл уух зүйлсийнхээ дотроос хааяа ч гэсэн түргэн уусдаг кофегоо элсэн чихэр, чихэр нэмэхгүйгээр авах боломжтой.
Гэхдээ хоёрдмол утгагүй үгүй, ийм хоолонд хэлэх нь зүйтэй:
- Аливаа түргэн хоолны бүтээгдэхүүн.
- Дээд зэрэглэлийн гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн, түүгээр хийсэн амтат амттан (боов, бялуу, жигнэмэг, жигнэмэг гэх мэт).
- Зөөлөн гурилтай гоймон.
- Элсэн чихэр, какао, зөгийн бал агуулсан аливаа бүтээгдэхүүн, түүнчлэн эдгээр бүтээгдэхүүнийг цэвэр хэлбэрээр нь.
- Улаан шувууны мах.
- Дайвар бүтээгдэхүүн (бөөр, тархи, элэг, уушиг).
- Өөх тосны мах.
- Өөх.
- Ханасан амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос (наргил мод, далдуу модны тос, маргарин, гахайн мах, хоол хийх тос).
Доор өгөгдсөн турах зорилгоор липид бууруулах хоолны дэглэмийн цэсийг эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр нэг сар хүртэл баримтлах боломжтой. Хэрэв та хүссэн үр дүндээ эрт хүрсэн бол хоолны дэглэмийг зөөлөн орхиж, цэсний илчлэгийн хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлж, бусад эрүүл хоол хүнсийг аажмаар нэвтрүүлэх хэрэгтэй. Наад зах нь жинтэй найзууд болоорой, жингээ хянахаа мартуузай.
Липид бууруулах хоолны дэглэм дээр жингээ хасах долоо хоногийн цэсийг танилцуулж байна. Хэрэв та ийм хоолны дэглэмийг эмчилгээний зорилгоор дагаж мөрдвөл эмчийн туслалцаатайгаар хоолны дэглэм барих нь зайлшгүй чухал юм.
Даваа гариг
Өглөөний цай: усанд овъёосны гурил (200 гр орчим бэлэн); элсэн чихэргүй ногоон цай.
Зууш: жимс, жимсгэний салат (нийт жин - 250 гр хүртэл).
Үдийн хоол: чихмэл чинжүү (100 гр); 200 гр хоосон будаа, алимны шүүс (200 мл).
Үдээс хойш зууш: ямар ч жимс.
Оройн хоол: 300 мл хүртэл цагаан хоолтон borscht.
Мягмар
Өглөөний цай: Чидун жимсний тосоор цацсан ногоо, ургамлын салат (жингийн хэмжээ 250 гр орчим); нэг аяга хар цай.
Зууш: чавга (3-4 ширхэг.) Эсвэл нэг усан үзэм.
Үдийн хоол: чанасан тахианы хөх (100 гр); Сагаган (200 гр); нэг аяга тоор эсвэл бусад жимсний шүүс.
Үдээс хойш зууш: 30 гр орчим хатаасан жимс.
Оройн хоол: жигнэсэн туранхай загас (200 гр) ба цардуулгүй ногоо эсвэл хос хоолны халбагын ногооны салат.
Лхагва
Өглөөний хоол: Өөх тос багатай гэрийн бяслаг (200-250 гр); нэг аяга цай эсвэл кремний кофе.
Зууш: ногоон цайтай аливаа жимс.
Үдийн хоол: Өөх тос багатай ногооны шөл, хоёр зүсэм үр тарианы талх.
Үдээс хойш зууш: 250 гр орчим грек салат.
Оройн хоол: цардуулгүй ногоог жигнэж (200 гр хүртэл); ижил хэмжээний чанасан эсвэл шатаасан үхрийн мах.
Пүрэв
Өглөөний цай: Усанд чанасан 200 будаа; нэг аяга жимсний жүүс.
Зууш: улбар шар; хэдэн туранхай жигнэмэг.
Үдийн хоол: 300 гр цагаан хоолтон borscht; хар аяга чихэргүй цай.
Үдээс хойш зууш: далайн байцаа (200 гр хүртэл).
Оройн хоол: Усанд 200 гр овъёосны будаа; нэг аяга жимсний жүүс.
Баасан гариг
Өглөөний цай: шар будааны будааны хэсэг (150-200 гр); Ногоон цай.
Зууш: 2 мандарин; нэг аяга таны дуртай жүүс.
Үдийн хоол: туранхай үхрийн махтай borscht таваг; Хар цай.
Үдээс хойш зууш: жимс, жимсгэний салат (200 гр).
Оройн хоол: 200-250 гр уурын загас.
Бямба
Өглөөний хоол: 200 гр хүртэл чанасан Сагаган, аяга хар цай.
Зууш: далайн ургамал; нэг аяга таны дуртай жүүс.
Үдийн хоол: өөх тос багатай мөөгний шөлний таваг; чанасан эсвэл шатаасан загас (150 гр хүртэл).
Үдээс хойш зууш: ногоон алим; нэг аяга ногоон цай.
Оройн хоол: Давсгүй чанасан төмсний 200-250 гр; олон тооны ургамлын гаралтай ногооны салат цөөн хэдэн халбага.
Ням гараг
Өглөөний цай: усан дээр овъёосны будаа (200 гр); ямар ч цай эсвэл хар кофе.
Зууш: 2 тоор; Ногоон цай.
Үдийн хоол: тахианы булангийн байцаатай шөл (ойролцоогоор 300 мл).
Үдээс хойш зууш: өөх тос багатай kefir шил; цөөхөн хэдэн самар.
Оройн хоол: цардуулгүй ногоог жигнэж (200 гр хүртэл); ямар ч жүүсээс элсэн чихэргүй шил.
Липид бууруулах хоолны дэглэмийн эсрэг заалт
- Хэрэв биед кальцийн дутагдал байгааг мэддэг бол ийм хоолны дэглэмийг баримтлах боломжгүй юм. Мэргэшсэн мэргэжилтэнтэй урьдчилан холбоо барьж үүнийг олж мэдэх нь дээр.
- Мөн энэ хоолны дэглэм нь ямар нэгэн цочмог архаг өвчин, чихрийн шижин өвчний үед тохиромжгүй байдаг.
- 18 нас хүрээгүй хүмүүс, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд ингэж идэж болохгүй. Жирэмсэн болон залуу эхчүүдэд сүүн бүтээгдэхүүн, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнд агуулагдах бодисууд үнэхээр хэрэгтэй байдаг.
- Бусад хүмүүсийн хувьд энэ хоолны дэглэмийн наад зах нь үндсэн зарчмуудыг анхаарч үзэх нь зөвхөн ашигтай байх болно.
Липид бууруулах хоолны дэглэмийн ашиг тус
- Эсрэг заалтуудын ердийн урт жагсаалт байхгүй байгааг, ялангуяа липид бууруулах хоолны дэглэм өлсөөгүй гэдгээр тайлбарладаг.
- Энэхүү нэлээд тэнцвэртэй хоолны дэглэм нь боломжийн арга барилаар таны дүр төрхийг засахаас гадна таны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө.
- Үүн дээр нэг сар амьдрахад та 10 кг хүртэл жин хасаж болно. Олон төрлийн эрүүл хоол хүнс идэж, ходоодоо хоослох мэдрэмж төрөхгүй гэдгийг харгалзан үзвэл энэ нь сайн хэрэг.
- Эрүүл мэндийн хувьд липид бууруулах хоолны дэглэмийн зарчмаар амьдрах нь холестерины түвшинг хэвийн болгохоос гадна нойр, сэтгэлийн байдал сайжирч, эрч хүч, тааламжтай хөнгөн мэдрэмж, хоолны дуршил хэвийн болж, цусны эргэлт сайжирна.
Липид бууруулах хоолны дэглэмийн сул талууд
- Ийм хоолны дэглэм нь жингээ хурдан алдахыг эрмэлздэг хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Гэхдээ хурдан орхисон жин нь мөн адил хурдан эргэж ирдэг гэдгийг санаарай. Тиймээс тусламж авахын тулд өөр моно хоолны дэглэмд хандах нь зүйтэй болов уу гэж дахин нэг удаа бодож үзээрэй.
- Чихэрлэг зүйлд маш дуртай хүмүүст липид бууруулах үйлчилгээтэй хоолонд суух нь хэцүү байж болно. Эцсийн эцэст энд зөгийн бал, чанамал хүртэл хэрэглэхийг зөвлөдөггүй тул ийм хоол чихэрлэг шүдэнд тохирохгүй байж магадгүй юм.
- Түүнчлэн хоолны дэглэм барихад бэрхшээлтэй байдаг (тухайлбал, хоолыг бутлах), завгүй байдлаасаа болж (жишээлбэл, ажлын хатуу хуваарьтай байдаг) ихэвчлэн ийм хоол идэж чаддаггүй хүмүүст тохиолддог.
Липид бууруулах хоолны дэглэмийг давтан хийдэг
Хэрэв та липид бууруулах хоолны дэглэмийн дагуу жингээ үргэлжлүүлэн хасахыг хүсвэл дор хаяж нэг сарын турш түр хүлээгээд хоолны дэглэмийн цэсэнд эргэж орж болох бөгөөд энэ хугацаанд аргын үндсэн зарчмуудын дагуу амьдрах нь зүйтэй юм. бүх хүнд хоолонд хэт автахгүй байх.