Жингээ хасаарай Аделийн 70 кг жингээ хассан "Sirt food" хоолны дэглэм яагаад тийм ч сайн сонголт биш юм

Жингээ хасаарай Аделийн 70 кг жингээ хассан "Sirt food" хоолны дэглэм яагаад тийм ч сайн сонголт биш юм

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Айдан Гоггинс, Глен Маттен нарын түгээмэл хэрэглэдэг "Аирфуд" хоолны дэглэм нь жингээ хасахыг гипокалорийн дэглэм, дасгал дээр үндэслэдэг боловч шинжээчид "сэргэх нөлөө" гарч болзошгүйг анхааруулж байна.

Дуучин бүсгүйн жингийн алдагдал Адел Сүүлийн хэдэн сар амьдарсан (Британийн шар хэвлэлүүд үүнээс илүүг ярьдаг 70 килограмм) нь "sirtfood diet" буюу sirtuin хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэг. Энэ нь биеийн тамирын дасгалыг дагалддаг гипокалорик дэглэм бөгөөд өвөрмөц байдлыг илтгэхийн тулд хоол хүнс үүсэхийг өдөөдөг цуврал хоол хүнс давамгайлах болно. сиртуин. Сиртуинууд байдаг уургууд ферментийн үйл ажиллагаа явуулдаг, зохицуулдаг эсүүдэд байдаг бодисын солилцооны үйл явц, эсийн хөгшрөлт, үрэвслийн урвал болон at хамгаалах Хоол боловсруулах өвчний эмчилгээ, мэс заслын төвийн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн доктор Доминго Каррерагийн хэлснээр мэдрэлийн эсийн доройтлын эсрэг.

Их Британийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Айдан Гоггинс, Глен Мэтен нарын түгээмэл хэрэглэдэг "sirtfood diet" гэж нэрлэгддэг зарим хоол хүнс нь: какао, оливын тос, цайз, жимс (нэрс, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ), улаан сонгино, Ногоон цай, matcha цай, Сагаган, чиа үр, улаан дарс шанцай, яншуй, алим арула, capers, дүпү, самар болон Turmeric. Гэсэн хэдий ч Мадридын нийгэмлэгийн Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн мэргэжлийн коллежийн ажилтан Сара Гонсалес Бенито (Кодинма) -аас тодруулахад, энэхүү ферментийг идэвхжүүлэхтэй холбоотой хоол хүнс нь амьтдад туршиж үзсэн боловч шинжлэх ухааны хувьд хараахан батлагдаагүй байгаа зүйл юм. хүмүүст экстраполяци хийсэн.

Яагаад sirtfood хоолны дэглэмд жингээ хасдаг вэ?

Энэхүү томъёогоор жингээ хасах үндэс нь a илчлэг багатай хоолны дэглэм Тиймээс бага илчлэг иддэг бол богино хугацаанд жингийн алдагдал илт ажиглагддаг боловч бодит байдал дээр дунд хугацааны үр нөлөө нь эсрэгээрээ байж магадгүй гэж Кодинма мэргэжилтэн үзэж байна.

Энэхүү илчлэгийн хэрэглээний хуваарилалтын талаар доктор Каррера хэлэхдээ "sirtfood" хоолны дэглэм нь гурван төрөлтэй байдаг. үе шатууд. Эхнийх нь гурван өдөр үргэлжилдэг бөгөөд энэ хугацаанд залгисан байдаг 1.000 илчлэг хатуу хоол, гурван ногооны смүүти дээр тараана. Хоёрдахь үе шатанд илчлэгийн хэмжээ нэмэгддэг 1.500 мөн өөр хатуу хоол нэмсэн боловч чичиргээгээ хадгалсаар байна. Түүний хэлснээр зарчмын хувьд энэ үе шат нь "эрүүл жин" хүртлээ үргэлжлэх болно. Гурав дахь шатанд засвар үйлчилгээ хийхдээ калорийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг 1.800 мөн гурав дахь хатуу хоолыг нэмж, чичиргээгээ хадгалсаар байна.

Аяга таваг бэлтгэх талаар доктор Каррера хэлэхдээ, чичиргээ болон хатуу хоолонд хоёуланд нь сиртуин үүсэхийг өдөөдөг олон төрлийн хоол хүнс байдаг. Үүнээс гадна ханасан өөх тосгүй туранхай уураг агуулдаг Турк, гахайн мах y хулд.

Илчлэгийг бууруулах нь жин хасахад нөлөөлдөг төдийгүй CMED -ийн шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэ нь эрчимтэй дасгалын гүйцэтгэлд нөлөөлж, дээр дурдсан хоол хүнс байгаа нь sirtuins үүсэхийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь (гэхдээ энэ нь судалгааны объект хэвээр байгаа боловч) нэмэгдэхэд нөлөөлдөг. эс дэх бодисын солилцоо, өөх тосыг илүү их шатаах.

Sirtfood хоолны дэглэмийн аюул ба эрсдэл

Энэ бол гипокалори хоолны дэглэм тул эхний үе шатанд та ихэвчлэн булчингаа алдаж, сул дорой байдал, толгой эргэх, үс унах, хуурай арьс эсвэл хумсны хэврэг байдлыг мэдэрдэг. Доктор Каррерагийн хэлснээр энэхүү дэглэмийг дагаж мөрдөх нь бие махбодид төмөр, кальци, В3, В6, В12 зэрэг амин чухал бодис дутагдахад хүргэдэг.

Энэ төрлийн хоолны дэглэмийг хэрэгжүүлэхэд тохиолддог бас нэг таагүй байдал бол эмчилгээг дагаж мөрдөхөд бэрхшээлтэй байдаг хязгаарлагдмал хоолны дэглэм тул олон хоолыг хасдаг бөгөөд нийгмийн үүднээс авч үзэхэд хэцүү байдаг тул амьдралын хэв маягийн хэв маягийг өөрчлөх. Эдгээр нөхцөл байдал нь доктор Каррерагийн хэлснээр удахгүй хоолны дэглэмээ зогсоож, "сэргэх нөлөө" гэж нэрлэгдэх болно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Сара Гонсалес энэ үзэл бодлоо хуваалцаж, бид бие махбодийг хязгаарлагдмал хоолны дэглэмд оруулах нь бидний хийж байгаа эсэх нь ялгагдахгүй гэдгийг тайлбарладаг. Жин алдах хоолны дэглэм эсвэл хэрэв бид тодорхой хугацаанд байгаа бол "Өлсгөлөн". Ийм учраас шинжээч эдгээр "хомсдолын үед" бие махбодь дараахь байдлаар хариу үйлдэл үзүүлдэг болохыг онцлон тэмдэглэв: бодисын солилцоо буурч, лептины түвшин буурч (ханасан байдлыг зохицуулах даавар), зөвшөөрөгдөөгүй хоолонд хэт их анхаарал хандуулах, түүнчлэн цочромтгой байдал, унтах нь хэцүү, энерги дутагдалтай байдаг.

Кодинма мэргэжилтний үзэж байгаагаар "загварлаг нэрээр далдлагдсан" хязгаарлагдмал хоолны дэглэмийг бие махбодийн хувьд төдийгүй оюун санааны хувьд эвдэрч гэмтсэн тул эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахаас гадна цаг хугацааны туршид сахих боломжгүй юм. “Тэр хүнлэг бус хүчин чармайлт Энэ нь жингээ эргүүлэн авчрах болно (шинжлэх ухааны нотолгооны дагуу тохиолдлын 95% -д) эсвэл жин нэмэгдэх болно "гэж тэр хэлэв.

Эрүүл жингийн тухай ярихдаа шинжээчдийн хамгаалдаг зүйл бол бидний бие илүүдэл жингийн алдагдалд ордог биеийн дутагдалд орохын оронд цөөн хэдэн зүйлд анхаарлаа төвлөрүүлэх явдал юм. сайн зуршил Энэ нь бидэнд сайхан мэдрэмж төрүүлж, амьдралынхаа туршид хадгалж үлдэх болно.