Агуулга
Мексикийн салат: сайхан сэтгэлийн жор. Видео
Мексик бол нар ноёрхдог орон юм. Халуун зун, дулаахан өвөл тэнд амьдрахад хялбар, тохь тухтай болгодог. Жилд хэд хэдэн удаа болдог хүнсний ногоо, жимс жимсгэний ургац нь Мексикийн гэрийн эзэгтэй нарт олон төрлийн амттай, олон төрлийн салат бэлтгэх боломжийг олгодог.
Мексикийн цагаан будааны салат - амттай хоёр дахь хоол
Халуун Мексикт үдийн хоолонд өөх тос котлет эсвэл шарсан тахианы гуя идэх дургүй байдаг. Тиймээс Латин Америкийн гэрийн эзэгтэй нар төрөл бүрийн үр тариа, хүнсний ногооны холимогоос халуун хүйтэн зууш бэлтгэхийг сурчээ. Эдгээр хоол нь өлсгөлөнг мэдрэхээс гадна хүндийн мэдрэмжийг үлдээхээс гадна маш ашигтай бөгөөд хоол боловсруулалтыг дэмждэг. Мексикийн уламжлалт салатыг будаагаар хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- чанасан будаа (200 гр); - чанасан эрдэнэ шиш (үр тариа эсвэл жижиг чих - 200 гр); - Болгарын чинжүү (200 гр); - жижиглэсэн ногоон (сонгино, килантро - 50 гр); - салса соус (2 tbsp. L.); - нимбэг эсвэл шохойн шүүс (2 tbsp. L); - оливын тос (3 tbsp. L.); - Италийн ургамал (1 халбага).
Салатанд урт тарианы будаа хэрэглэх нь дээр. Энэ нь илүү үйрмэг бөгөөд боолтоос наалддаггүй. Энэхүү будаа нь бусад найрлагатай жигд холилдож, амтгүй бөөгнөрөл үүсгэхгүй.
Цагаан будаа, эрдэнэ шишийг Болгарын чинжүүтэй хольж, тууз болгон хуваасан. Дараа нь салса соус, нимбэгний шүүс, оливийн тосыг Италийн ургамал, ургамалтай хольсон хольц нэмнэ. Зарим жор нь хүнсний ногоо, будаанаас гадна шарсан тахианы махыг салатанд хийж болно гэдгийг харуулж байна. Дараа нь таваг нь маш сэтгэл ханамжтай болж, оройн хоолыг бүхэлд нь солих боломжтой болно.
Шош бүхий Мексикийн салат - залхуу гэрийн эзэгтэй нарын анхны хоолны дуршил
Буурцагны салат бол Мексикийн сонгодог хоол юм. Үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Зарим орцыг огтлох шаардлагагүй, том салат аяганд хийж хутгаад холино. Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- авокадо (2 ширхэг); - интоорын улаан лооль (150 гр); - хар шош (150 гр); - эрдэнэ шишийн үр тариа (150 гр); - фета бяслаг (150 гр); - сонгино (½ толгой); - буталсан сармис (1 хумс); - оливын тос (5 хоолны халбага); - ногоон салат (баглаа); - нимбэгний шүүс (1 халбага); - бальзамын цуу (1 tbsp. L.); - чинжүү, давс (амсах болно).
Жижиг эрдэнэ шишийг том хүнсний дэлгүүрүүдэд хөлдөөсөн хэлбэрээр зардаг. Мини эрдэнэ шишийн урт нь 5 сантиметрээс хэтрэхгүй байна. Түүхий чихийг давсалсан буцалсан усанд 20-25 минут буцалгана
Нүхийг авокадоос гаргаж, целлюлозыг шоо болгон хуваасан. Интоорын улаан лоолийг хоёр дахин багасгаж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваасан. Фета бяслагийг үйрмэг болгон бутлана. Шош, эрдэнэ шиш нэмнэ. Шанцайны ургамал навчийг гараар урж жижиг хэсгүүдэд хуваадаг. Сармисыг оливын тос, нимбэгний шүүс, цуу болгон шахаж, чинжүү, давс хийнэ. Боолтыг салатанд нэмж, хоолыг холино. Шош бүхий сэтгэл хангалуун, эрч хүчтэй Мексикийн салат бэлэн боллоо.