Хамгийн амжилттай хүнсний гарааны бизнесүүдийн нэг болох гадил жимсний сүүний борлуулалт нь толгой эргэм өсөлттэй байгааг харуулж байна.
Mooala компаний АНУ-д үйлдвэрлэн худалдаалдаг гадил жимсний сүү нь 2012 онд эхэлсэн бөгөөд дараа нь энгийн гал тогооны жижиг бизнес байсан. Самар, лактозын харшилтай банкир Жефф Ричардс энгийн үнээний сүү болон алдартай самарны сүүг орлуулах аргыг хайж байв. Тэр үед Жефф гадил жимсний анхаарлыг татсан юм.
“Хэрэв та ус, гадил жимсний хольсон бол яаж хийх нь хамаагүй, шингэрүүлсэн гадил жимсний нухаш шиг амттай болно. Гэж Жефф Ричардс хэлэв. Гэсэн хэдий ч бид хүн бүрийн дуртай баялаг, өтгөн амтыг бий болгох процессыг боловсруулж чадсан. "
Амжилттай томъёо хайхад Ричардст Миннесотагийн их сургуулийн эрдэмтэд тусалж, уг ундааг үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэх аргыг боловсруулсан. Ийнхүү тэрээр харшил үүсгэгч бодис агуулаагүй, органик, харьцангуй хямд ургамлын гаралтай ундаа авч чадсан байна. Эцсийн жор нь банана, ус, наранцэцгийн тос, шанцай, далайн давс зэргийг агуулдаг. Тэр үүнийг Bananamilk гэж нэрлэхээр шийджээ.
Гадил жимсний сүүг уламжлалт сүүтэй харьцуулбал бага хэмжээний илчлэг, холестерин, натри, нүүрс ус, элсэн чихэр агуулдаг. Харьцуулбал, бүтэн сүүнд 150 калори, 12 грамм элсэн чихэр агуулагддаг бол гадил жимсний сүүнд 60 калори, 3 грамм элсэн чихэр агуулагддаг.
Гадилын сүү нэг литр нь 3,55-4,26 долларын үнэтэй байдаг. Энэ нь төрөл бүрийн сүлжээний 1 дэлгүүрт зарагддаг.
Сүүлийн нэг жилийн хугацаанд Mooala нь бараг 900% -ийн борлуулалтын өсөлт үзүүлжээ. Энэ нь “альтернатив сүү” үйлдвэрлэж буй гарааны бизнесүүдийн дунд хамгийн сайн үзүүлэлт болжээ.
Гайхамшигт "Алтан сүү"-г хэрхэн бэлтгэх, сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв хадгалах талаар бид өмнө нь хэлж байсныг сануулъя.
Эрүүл байх!