Калийн хангалттай хэрэглээ нь зөвхөн зүрхний эрүүл мэндэд төдийгүй араг яс, булчингийн тогтолцоонд зайлшгүй шаардлагатай. Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн аль алинд нь өдөрт 4 мг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Сонирхолтой нь, гадил жимсний калийн ийм алдартай эх үүсвэр нь энэ эрдэс бодисоор баялаг ТОП-700 хүнсний бүтээгдэхүүнд багтдаггүй. Кали дутагдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс байх ёстойг бид энэ нийтлэлд авч үзэх болно. Бидний ихэнх нь энэ ундааг витамин С-ийн хүчтэй өсөлттэй холбодог боловч жүржийн шүүс нь калигаар маш их баялаг юм. Жүржийг жилийн турш авах боломжтой бөгөөд тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулахад маш том давуу тал болно. Оросын дуртай хүнсний ногоо нь царцдастай хамт хэрэглэдэг нэг булцуунд 10 мг кали, 610 калори агуулдаг. Мөн төмс нь В145 витаминаар баялаг. Эдгээр шош нь бусадтай адил цардуул, уураг, эслэгийн маш сайн эх үүсвэр юм. Хагас шил цагаан шош нь 6 мг кали агуулдаг. Энэхүү ашигт малтмалын зэрэгцээ цагаан шош нь төмрийн гол эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Төв Азийн жимс нь калигаар баялаг байгалийн гаралтай хүнсний жагсаалтад зохих байр сууриа эзэлдэг. Хагас шил нь 595 мг эрдэс бодис агуулдаг. Улаан лоолийн ооны дөрөвний нэг нь 584 мг витамин Е, 2,8 мг кали, 664 мг ликопен, 34 калори агуулдаг. Хамгийн алдартай хатаасан жимсний нэг хагас аяга үзэм нь 54 мг кали агуулдаг. Үдийн болон оройн хоолны хооронд үзэм дээр зууш идэх нь маш тохиромжтой! 543 гр цагаан мөөг нь 100 мг кали агуулдаг бөгөөд энэ нь эрдэс бодисын хоногийн хэрэгцээний 396% орчим байдаг. Үүнтэй ижил хэмжээний Портобелло мөөг - 11%, Шиитаке - 9%, Кримини - 5%.
2022-11-11