Гэртээ бид тугалган цаас, ханцуйнд загас хийж, ресторанд давсалсан царцдастай загас идэхээр явдаг. Гэхдээ Шведийн рестораны ажилтнууд цаашаа явав - тэд хайлсан шил ашиглан загас хоол хийх аргыг олов.
Энэ нь дараах байдлаар ажилладаг: эхлээд загасыг нойтон сонины хэд хэдэн давхаргаар боож, дараа нь халуун шилээр хийнэ. Үндсэндээ хайлсан шил нь жигд таваг болж, ойролцоогоор 1150 хэм хүртэл дулаардаг.
Энэ үйл явц маш гайхалтай харагдаж байна. Хоол хийхэд ердөө 20 минут л шаардагдана. Үр дүн нь зөөлөн бөгөөд шүүслэг загас юм.
Рот ресторанд ийм ер бусын технологийг бид дэлхий даяар танилцуулж, Big Pink шилэн үлээлгэх студитэй хамт бүх үйл явцыг урьдчилан боловсруулсан.
Зоогийн газрын зочдод загасны мах бэлтгэх энэхүү шинэлэг арга нь хэдийнээ байгууламжийн гайхалтай шинж чанар болжээ.