Бидний генетикийн хэрэгцээнд бүрэн нийцэх энэхүү хоолны дэглэмийн найрлагыг мэдэхийг бид ямар ч үнээр хичээж байна. Гэвч орчин үеийн хоолны дэглэмийн дэлхийн стандартчилал нь бидний нүүрийг халхлах биш гэж үү? Үнэхээр тэр үед ганцхан дэглэм байсан байж болох уу? Үгүй байх магадлалтай. Археозоологич Жан-Денис Виньгийн хувьд эргэлзээгүй. ” Палеолит нь 2 сая гаруй жилийн хугацаанд маш өргөн уудам хугацаанд тархсан. Гэсэн хэдий ч энэ хугацаанд уур амьсгал ихээхэн ялгаатай байсан: мөстлөгийн үе эсвэл дулаарлын үеийг төсөөлдөг! Энэ нь ургамлын болон амьтны гаралтай хүнсний бэлэн нөөц бас хэлбэлзэлтэй байгааг харуулж байна. [Үүнээс гадна] энэ хугацаанд хэд хэдэн төрлийн гоминидууд бие биенээсээ өөр өөр хооллолттой байсан гэдгийг мартаж болохгүй ... "

2000 онд American Journal of Clinical Nutrition сэтгүүлд нийтлэгдсэн нийтлэлд дурдсанаар Лорен Кордайны санал болгосон хоолны дэглэм нь бидний өвөг дээдсийн идэж байсан хоолтой огтхон ч тохирохгүй байна. Жишээлбэл, зарим нь махчин амьтдаас илүү өвсөн тэжээлтэн байсан тул ан агнах нь зөвхөн өндөрт амьдардаг популяцид давамгайлж байсан байх. Нэмж дурдахад, балар эртний эрчүүд юу идэхээ сонгох эрх чөлөөгүй байв. тэд байгаа зүйлийг идсэн, энэ нь газар нутгаас болон жилийн хугацаанд ихээхэн ялгаатай байсан нь ойлгомжтой.

Палео-антропологийн судалгаа^1-9 (яс эсвэл шүдний пааланд байдаг маркеруудын ачаар) ер бусын зүйлийг харуулсан. хооллох зан үйлийн олон янз байдал тухайн байгууллагаас зөвшөөрсөн уян хатан байдлын гэрч. Жишээлбэл, Европын Неандертальчууд махлаг хооллолттой байсан бол манай төрөл зүйл болох Хомо Сапиенс нутаг дэвсгэрээсээ хамааран далайн хоол эсвэл ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн гэх мэт илүү олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр хооллож чаддаг байв. .

Гарн СМ, Леонард В.Р. Бидний өвөг дээдэс юу иддэг байсан бэ? Хоол тэжээлийн тойм. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Garn SM, Леонард ВР. Бидний өвөг дээдэс юу иддэг байсан бэ? Хоол тэжээлийн тойм. 1989;47(11):337–345. [PubMed] Milton K. Зэрлэг приматуудын хоол тэжээлийн шинж чанарууд: бидний хамгийн ойрын хамаатан садны хоолны дэглэм бидэнд сургамжтай юу? Тэжээл. 1999;15(6):488–498. [PubMed] Касимир МЖ. Хүний хоол тэжээлийн үндсэн хэрэгцээ. онд: Casimir MJ, редактор. Сүргүүд ба хоол хүнс: Бэлчээрийн мал аж ахуйн хүнсний замыг судлах био соёлын хандлага. Верлаг, Кольн, Веймар, Виен; Бохлау: 1991. хуудас 47–72. Леонард WR, Stock JT, Velggia CR. Хүний хоолны дэглэм ба хоол тэжээлийн талаархи хувьслын хэтийн төлөв. Хувьслын антропологи. 2010;19:85–86. Унгар Жич, редактор. Хүний хоолны дэглэмийн хувьсал: мэдэгдэж байгаа, үл мэдэгдэх, үл мэдэгдэх. Оксфордын их сургуулийн хэвлэл; Нью-Йорк: 2007. Ungar PS, Grine FE, Teaford MF. Хомогийн эрт үеийн хоолны дэглэм: Нотлох баримтын тойм ба дасан зохицох олон талт байдлын шинэ загвар. Антропологийн жилийн тойм. 2006;35:209–228. Ungar PS, Sponheimer M. The Diets of Early Hominins. Шинжлэх ухаан. 2011;334:190–193. [PubMed] Элтон С. Орчин, дасан зохицох, хувьслын анагаах ухаан: Бид чулуун зэвсгийн үеийн хоолны дэглэм барих ёстой юу? Үүнд: О'Хиггинс П, Элтон С, редакторууд. Анагаах ухаан ба хувьсал: Одоогийн хэрэглээ, ирээдүйн хэтийн төлөв. CRC Press; 2008. хуудас 9–33. Поттс Р. Гоминидын хувьсал дахь хувьсах сонголт. Хувьслын антропологи. 1998;7:81–96.