Тоор, ашигтай шинж чанарууд. Видео

Тоор бол янз бүрийн витамин, эрдэс бодис, бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бусад бодисоор баялаг жимс юм. Тоор нь фолик, никотин, пантотений хүчил, түүнчлэн витамин агуулдаг:-А (бета-каротин); - С (аскорбины хүчил); -Е (альфа-токферол); - К (филлокинон); - В1 (тиамин); - В2 (рибофлавин); - В3 (ниацин); - В6 (пиридоксин).

Тоор бол ашигт малтмалын жинхэнэ баялаг юм. Эдгээр нь: - кальци; - кали; - магни; - төмөр; - манган; - фосфор; - цайр; - селен; - зэс. 100 грамм тоор нь ердөө 43 калори, 2 грамм эслэг, ердөө 0,09 грамм өөх тос, 87 грамм ус агуулдаг.

Тоорын эрлийз, нектарин нь илчлэг ихтэй, эслэг багатай байдаг

Тэдний найрлагаас шалтгаалан тоор янз бүрийн ашигтай шинж чанартай байдаг. Антиоксидантын үүрэг гүйцэтгэдэг тул эд эсийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалж, хөгшрөлтөөс сэргийлдэг. Калийн өндөр агууламжтай тул тоор нь бодисын солилцооны процесс, электролитийн тэнцвэрийг хадгалах, мэдрэлийн үйл ажиллагааг сайжруулахад тустай. Калийн дутагдал нь гипокалиеми үүсгэдэг бөгөөд энэ нь зүрхний цохилтыг тогтмол бус болгож, булчингийн хүчийг бууруулдаг.

Тоор нь хорт хавдар, хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй фенолын нэгдлүүд, каротиноидоор баялаг юм. Тэд хөх, уушиг, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар гэх мэт төрөл бүрийн хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг. Тоороос агуулагдах хлороген хүчил нь эрүүл эсэд нөлөөлөхгүйгээр хорт хавдрын эсийн өсөлтийг дарангуйлдаг нь сайн нөлөөтэй болохыг судалгаагаар нотолжээ. Нэмж дурдахад, бета-каротин нь хөхний хорт хавдраас хамгаалах үр дүнтэй болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Бие махбодид А аминдэм болж хувирдаг бета-каротин нь алсын харааг хадгалах, ксерофталми, шөнийн харалган болох зэрэг янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үүрэгтэй. Каротиноид лютеин ба зеаксантин нь цөмийн катарактыг эмчлэхэд үр дүнтэй бөгөөд нүдийг наснаас үүдэлтэй шар толбо үүсэхээс хамгаалдаг.

Жирэмсэн эх, урагт хэрэгтэй олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг тул тоорыг жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Витамин С нь төрөөгүй хүүхдийн яс, шүд, арьс, булчин, судасны эрүүл өсөлтөд тусалдаг. Энэ нь төмрийг шингээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь жирэмсэн үед маш чухал ач холбогдолтой юм. Тоороос олддог фолийн хүчил нь ургийн мэдрэлийн хоолойн гажиг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Тооронд кали байгаа нь жирэмсний үед булчингийн хямрал, ерөнхий ядаргаанаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бөгөөд эслэг нь өтгөн хаталтаас урьдчилан сэргийлж эрүүл хоол боловсруулалтыг дэмждэг.

Тоор мод ургадаг Хятадад жимс нь үхэшгүй байдлын бэлгэдэл гэж тооцогддог.

Тоор нь хоол боловсруулах системийг эрүүл байлгахад сайн. Жимс дэх эслэг нь ус шингээж, өтгөн хатах, hemorrhoids, ходоодны шархлаа, гастрит, гэдэсний тогтмол бус хөдөлгөөн зэрэг ходоодны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Туул нь тайвшруулах шинж чанартай тул бөөр, давсагны чулууг уусгахад тусалдаг.

Тооронд магни байгаа нь мэдрэлийн системийг хэвийн байлгаж, стресс, түгшүүрээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Магнийн дутагдал нь төв мэдрэлийн системийн ажилд сөргөөр нөлөөлж, мэдрэлийн дохионы идэвхжил нэмэгдэхэд хүргэдэг. Магни, В6 витаминаар баялаг тоор гэх мэт хоол хүнс нь хүүхдийн төв мэдрэлийн системийн хэт цочролыг эмчлэхэд тустай болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Тоор нь аскорбины хүчил, цайраар баялаг тул дархлааг эрүүл байлгахад тусалдаг. Витамин С нь ханиад, хумхаа, уушгины хатгалгаа, суулгалт зэрэг халдвар, өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Харин цайр нь эсрэгбие үүсэхийг дэмжиж, чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй эсийн гэмтлийг дардаг. Эрчүүдийн хувьд энэ нь нөхөн үржихүйд эерэгээр нөлөөлж, тестостероны түвшинг нэмэгдүүлэхэд тустай байдаг.

Жимсний хальс, целлюлозоос олдсон фенолын нэгдлүүд нь "муу" холестерины түвшинг бууруулж, зүрх судасны системтэй холбоотой өвчин үүсгэх эрсдлийг бууруулдаг.

Тоор нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг биологийн идэвхт орц найрлагатай. Эрдэмтэд тоорын модны жимснээс олдсон фенолын нэгдлүүд бодисын солилцооны синдромтой тэмцэхэд шийдвэрлэх үүрэг гүйцэтгэдэг гэж үздэг.