"Кускус бүхий хулуу будаа" хоолыг хэрхэн яаж хийх вэ
1. Хулууны целлюлозыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, будаагаа чанаж болох саванд хийж, элсэн чихэрээр таглаад 2-3 цагийн турш байлгана (хоол хийх хугацааг энэ хугацааг тооцолгүйгээр зааж өгнө). Энэ хугацаанд хулуу шүүс өгөх болно. Хэрэв шүүс их байхгүй бол хулууг усаар дүүргэхийн тулд хоол хийхээсээ өмнө хангалттай хэмжээний ундны ус нэмнэ.
2. Хулуу, жүүсийг буцалгаад хулуу зөөлөн болтол 20-25 минут буцалгана.
Хэрэв их хэмжээний ус буцалгасан бол эцэст нь хулууг 1.5-2 см-ээр хучихаар ус нэмнэ.
3. Кускусыг халуун чанасан хулуу руу усаар асгаж, давс нэмээд хольж, галаас авна. Савыг таглаатай таглаад боож, 10-15 минут байлгана.
Уураар жигнэсэн бэлэн будаагаа суллаж, ногоо эсвэл цөцгийн тосоор амтлаарай.
- Хулуу (целлюлоз) - 500 гр
- Кускус - 1 стек.
- Fit парад - 3 tbsp.
- Давс - 1/3 tsp.
- Цөцгийн тос (эсвэл хүнсний ногоо) - 10 гр
Хоолны тэжээллэг чанар "Кускус бүхий хулууны будаа" (нэг 100 грамм):
Калори: 56.7 ккал.
Хэрэм: 1.8 гр.
Өөх тос: 1.3 гр.
Нүүрс ус: 10.6 гр.
Хоолны тоо: 4“Кускустай хулууны будаа” жорны найрлага, калорийн агууламж.
| Бүтээгдэхүүний | Хэмжих | Жин, гр | Цагаан, гр | Өөх, ж | Өнцөг, гр | Кал, ккал |
| хулуу | 500 Урлаг | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| чанасан кускус | 1 ст. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| чихэрлэг амтлагч Parad No. 7 | 3 халбага. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| давс | 0.33 халбага. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| тос | 10 Урлаг | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Нийт | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 үйлчилж байна | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 грамм | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |