Их Британийн алдартай, нэр хүндтэй сонин The Guardian саяхан нэгэн судалгааны үр дүнг нийтэлсэн бөгөөд нэгэн зэрэг шуугиан тарьж, сэтгэлээр унасан гэж хэлж болно.
Эрдэмтэд манантай Альбионы дундаж оршин суугч амьдралынхаа туршид шувуу, мал, загасыг төрөл бүрийн махан бүтээгдэхүүн хэлбэрээр 11.000 гаруй амьтдыг шингээж аваад зогсохгүй тус улсын сүйрэлд шууд бусаар нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. байгаль. Эцсийн эцэст, малаа өсгөн үржүүлэх орчин үеийн аргуудыг гарагтай харьцахдаа зэрлэг гэж нэрлэж болохгүй. Тавган дээрх нэг ширхэг мах нь зөвхөн нядалсан мал төдийгүй олон километр шавхагдаж, сүйдсэн газар нутаг, мөн судалгаанаас харахад олон мянган литр ундны ус юм. "Бидний махны амт нь байгалийг сүйтгэж байна" гэж The Guardian бичжээ.
НҮБ-ын мэдээлснээр, одоогоор манай гараг дээр 1 тэрбум орчим хүн хоол тэжээлийн дутагдалд ордог бөгөөд тус байгууллагын урьдчилсан тооцоогоор 50 жилийн дараа энэ тоо гурав дахин өснө. Гэхдээ гол асуудал нь хангалттай хоол хүнстэй хүмүүсийн хооллох арга нь манай гаригийн нөөцийг гамшгийн хурдаар шавхаж байгаа явдал юм. Хүн төрөлхтөн мах идэх нь байгаль орчинд үзүүлэх сөрөг үр дагавар болон "ногоон" хувилбарыг сонгох боломжийн талаар бодох ёстой хэд хэдэн үндсэн шалтгааныг шинжээчид тодорхойлсон.
1. Мах нь хүлэмжийн нөлөө үзүүлдэг.
Өнөөдөр манай гараг жилд 230 гаруй тонн малын мах хэрэглэдэг нь 30 жилийн өмнөхөөс хоёр дахин их байна. Үндсэндээ эдгээр нь тахиа, үхэр, хонь, гахай гэсэн дөрвөн төрлийн амьтан юм. Тэдгээрийг үржүүлэхэд асар их хэмжээний хоол хүнс, ус шаардагддаг бөгөөд шууд утгаараа ууланд хуримтлагддаг хог хаягдал нь метан болон бусад хий ялгаруулж, гаригийн хэмжээнд хүлэмжийн нөлөө үзүүлдэг. НҮБ-аас 2006 онд хийсэн судалгаагаар махны зориулалтаар тэжээх амьтдын уур амьсгалд үзүүлэх нөлөө нь машин, онгоц болон бусад бүх тээврийн хэрэгслийн дэлхий дээрх сөрөг нөлөөнөөс давж байна!
2. Бид дэлхийг хэрхэн “иддэг”
Дэлхийн хүн ам тогтвортой өсч байна. Хөгжиж буй орнуудын ерөнхий чиг хандлага бол жил бүр махны хэрэглээг нэмэгдүүлэх явдал бөгөөд энэ хэмжээ дор хаяж 40 жил тутамд хоёр дахин нэмэгддэг. Үүний зэрэгцээ, мал аж ахуй эрхлэхэд зориулж хэдэн километр зайд хөрвүүлбэл, энэ тоо нь бүр ч гайхалтай: мах идэгчийг хооллохын тулд цагаан хоолтонгоос 20 дахин их газар хэрэгтэй болно.
Өнөөдрийг хүртэл дэлхийн гадаргын аль хэдийн 30% ус, мөсөөр хучигдаагүй, амьдрахад тохиромжтой газар нь махны зориулалтаар мал өсгөж байна. Энэ нь аль хэдийн маш их боловч тоо нь өссөөр байна. Гэсэн хэдий ч мал өсгөх нь газар ашиглах үр ашиггүй арга гэдэгт эргэлзэх зүйл алга. Эцсийн эцэст, харьцуулахын тулд, жишээлбэл, АНУ-д өнөөдөр 13 сая га газрыг хөдөө аж ахуйн (хүнсний ногоо, үр тариа, жимс жимсгэнэ тариалах), 230 сая га газрыг мал аж ахуйд зориулж өгсөн. Тарьж ургуулсан хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний ихэнхийг хүн биш, мал иддэг нь асуудал улам хурцдаж байна! 1 кг тахианы мах авахын тулд 3.4 кг үр тариа, 1 кг гахайн мах 8.4 кг хүнсний ногоо "иддэг" бол бусад "махан" амьтад нь цагаан хоолтонд илүү бага эрчим хүч зарцуулдаг. хоол.
3 . Үхэр хэт их ус уудаг
Америкийн эрдэмтэд нэг кг төмс тариалахад 60 литр ус, 108 кг улаан буудай 168 литр ус, нэг кг эрдэнэ шиш 229 литр, нэг кг будаа 1 литр ус шаардагдана гэж тооцоолжээ. Махны салбарын тоо баримтыг харах хүртэл энэ нь гайхмаар санагдаж байна: 9.000 кг үхрийн мах авахын тулд танд 1 литр ус хэрэгтэй ... 1500 кг тахианы махыг "үйлдвэрлэх" хүртэл 1 литр ус хэрэгтэй. Харьцуулбал 1000 литр сүүнд 80 литр ус шаардагдана. Гахайн усны хэрэглээний түвшинтэй харьцуулахад эдгээр гайхалтай тоонууд цайвар харагдаж байна: 280 гахайтай дунд хэмжээний гахайн ферм жилд ойролцоогоор XNUMX сая литр ус хэрэглэдэг. Гахайн том ферм нь бүхэл бүтэн хотын хүн амтай тэнцэх хэмжээний ус шаарддаг.
Өнөөдөр хөдөө аж ахуй нь хүний хэрэглэж болох усны 70%-ийг хэрэглэж байгаа бөгөөд фермд олон мал байх тусам тэдний эрэлт хэрэгцээ хурдан өсөх болно гэдгийг тооцохгүй бол энэ нь зөвхөн хөгжилтэй математик мэт санагдаж байна. Саудын Араб, Ливи, Арабын Нэгдсэн Эмират зэрэг байгалийн баялгаар баян боловч усаар хомс бусад орнууд хөгжиж буй орнуудад хүнсний ногоо, мал аж ахуй тариад дараа нь импортлох нь илүү ашигтай гэдгийг аль хэдийн тооцоолсон ...
4. Мал өсгөх нь ой модыг сүйтгэдэг
Ширээний ой мод дахин аюулд өртөж байна: модноос биш, харин дэлхийн хөдөө аж ахуйн аваргууд хэдэн сая га талбайг бэлчээрлэх, шар буурцаг, далдуу модыг тос болгон ургуулах зорилгоор тайрч байгаа учраас. "Дэлхийн андууд"-ын саяхан хийсэн судалгаагаар жил бүр 6 сая га орчим халуун орны ой мод байдаг нь Латви буюу Бельгийн хоёр нутаг дэвсгэр юм! – “халзан” болж тариалангийн талбай болно. Энэ газрыг хэсэгчлэн хагалж, малд тэжээх тариа, хэсэгчлэн бэлчээрийн зориулалтаар ашигладаг.
Мэдээжийн хэрэг, эдгээр тоо баримтаас харахад манай гарагийн ирээдүй ямар байх вэ, үр хүүхэд, ач зээ нар маань байгаль орчны ямар нөхцөлд амьдрах ёстой вэ, соёл иргэншил хаашаа чиглэж байна вэ гэсэн эргэцүүллийг төрүүлдэг. Гэхдээ эцэст нь хүн бүр өөрийн гэсэн сонголтыг хийдэг.