Найрлага нь ааруултай манжин
| ор | 250.0 (грамм) |
| өөх тос багатай зуслангийн бяслаг 0,6% | 1.0 (халбага) |
| саалийн үнээ | 0.5 (халбага) |
Бэлтгэх арга
Нь нарийн grater дээр чанасан хальсалж нишингэ сараалжтай, 0.5 халбага лууван, давс хольж, сүүгээр үрсэн зуслангийн бяслаг нэмнэ. Хэрэв хүсвэл элсэн чихэр нэмж болно.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Уураг | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 19.1% | 752 г |
| өөх | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Нүүрс ус | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 3982 г |
| органик хүчил | 0.5 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 1 г | 20 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Ус | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2817 г |
| үнс | 1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.6% | 9000 г |
| Retinol | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.1% | 1800 г |
| В4 витамин, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 21.7 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.8% | 1843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 28.8% | 500 г |
| Витамин С, аскорбин | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 21429 г |
| Витамин H, биотин | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.9% | 1316 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.8766 мг | 20 мг | 9.4% | 13.5% | 1066 г |
| Niacin | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 188.1 мг | 2500 мг | 7.5% | 10.8% | 1329 г |
| Кальци, Ca | 87.4 мг | 1000 мг | 8.7% | 12.5% | 1144 г |
| Магни, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 7.5% | 1923 г |
| Натри, На | 45.8 мг | 1300 мг | 3.5% | 5% | 2838 г |
| Хүхэр, С | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Фосфор, П | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 20% | 721 г |
| Хлор, Cl | 85.6 мг | 2300 мг | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 26.3 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 5.6% | 2571 г |
| Иод, би | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Кобальт, Ко | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 24.5% | 588 г |
| Манган, Мн | 0.2527 мг | 2 мг | 12.6% | 18.1% | 791 г |
| Зэс, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.5% | 1256 г |
| Молибден, Мо. | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% | 16.3% | 886 г |
| Никель, Ни | 5.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 170.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 12.7 мкг | 55 мкг | 23.1% | 33.2% | 433 г |
| Стронциум | 3.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 24.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16194 г |
| Chrome, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 22.7% | 633 г |
| Цайр, Zn | 0.3901 мг | 12 мг | 3.3% | 4.7% | 3076 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.04 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 5.4 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 0.8 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 69,5 ккал байна.
Гэрийн бяслагтай нишингэ витамин В12 - 20%, фосфор - 13,9%, кобальт - 17%, манган - 12,6%, молибден - 11,3%, селен - 23,1%, хром - 15,8 зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг. , XNUMX, XNUMX%
- Витамин B12 амин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат ба Витамин В12 нь хоорондоо харилцан хамааралтай витаминууд бөгөөд цус үүсэхэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь фолийн хэсэгчилсэн буюу хоёрдогч дутагдал, мөн цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
- молибдений нь хүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидиний солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.
- селен - хүний биеийн антиоксидант хамгаалалтын системийн чухал элемент, дархлаа зохицуулах нөлөөтэй, бамбай булчирхайн дааврын үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь Кашин-Бекийн өвчин (үе мөч, нуруу, мөчний олон гажигтай остеоартрит), Кешаны өвчин (эндемик миокардиопати), удамшлын тромбастени үүсгэдэг.
- Chrome инсулины нөлөөг сайжруулж, цусан дахь глюкозын түвшинг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь глюкозын хүлцэл буурахад хүргэдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд гэрийн бяслаг бүхий нишингэ.
- 42 ккал
- 110 ккал
- 60 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 69,5 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Гэрийн бяслагтай манжин, жор, калори, тэжээл