Найрлага нь сонирхогчийн ба бяслаг коктейлийн салат
| хатуу бяслаг | 20.0 (грамм) |
| хиам хэлбэртэй | 20.0 (грамм) |
| Өргөст хэмх | 20.0 (грамм) |
| тахианы өндөг | 0.3 (ширхэг) |
| майонез | 15.0 (грамм) |
| тос | 10.0 (грамм) |
| даршилсан амтат чинжүү | 5.0 (грамм) |
| яншуй | 2.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Бэлтгэсэн хальсалж өргөст хэмх, бяслаг, сонирхогчийн махыг тууз болгон хувааж, шилэн аяганд (аяга) хийж, майонезаас цөцгий хольж хийнэ. Амралтаараа амтат чинжүү, өндөг, яншуйгаар чимэглэсэн байдаг.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 273.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 615 г |
| Уураг | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6% | 613 г |
| өөх | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 15.5% | 235 г |
| Нүүрс ус | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| органик хүчил | 0.1 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Ус | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4601 г |
| үнс | 1.1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 12.2% | 300 г |
| Retinol | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2% | 1800 г |
| В4 витамин, холин | 43.2 мг | 500 мг | 8.6% | 3.1% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолат | 9.6 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Витамин С, аскорбин | 16.4 мг | 90 мг | 18.2% | 6.7% | 549 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 5.2 мг | 15 мг | 34.7% | 12.7% | 288 г |
| Витамин H, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 2.2584 мг | 20 мг | 11.3% | 4.1% | 886 г |
| Niacin | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 190 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.8% | 1316 г |
| Кальци, Ca | 242.1 мг | 1000 мг | 24.2% | 8.8% | 413 г |
| Магни, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 2.4% | 1515 г |
| Натри, На | 454.3 мг | 1300 мг | 34.9% | 12.8% | 286 г |
| Хүхэр, С | 20.3 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4926 г |
| Фосфор, П | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 9.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 29.2 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7877 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 89.6 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 2.9% | 1286 г |
| Иод, би | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Кобальт, Ко | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 5.1% | 714 г |
| Манган, Мн | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3200 г |
| Зэс, Cu | 47.2 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.7% | 2119 г |
| Молибден, Мо. | 1.4 мкг | 70 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Селен, Се | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 183333 г | |
| Фтор, Ф | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35398 г |
| Chrome, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Цайр, Zn | 1.0314 мг | 12 мг | 8.6% | 3.1% | 1163 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.06 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 65.7 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 273,6 ккал байна.
Хем, бяслагтай коктейлийн салат амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 33,3%, В12 витамин - 13,3%, С аминдэм - 18,2%, Е витамин - 34,7%, РР аминдэм - 11,3%, кальци - 24,2%, фосфор - 26,6%, кобальт - 14%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B12 амин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат ба Витамин В12 нь хоорондоо харилцан хамааралтай витаминууд бөгөөд цус үүсэхэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь фолийн хэсэгчилсэн буюу хоёрдогч дутагдал, мөн цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Калорийн агууламж ба жорны орц найрлагын химийн найрлага 100 гр тутамд хиам, бяслагтай салат-коктейль.
- 364 ккал
- 279 ккал
- 14 ккал
- 157 ккал
- 627 ккал
- 162 ккал
- 25 ккал
- 49 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 273,6 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Хэм, бяслаг коктейлийн салат, жор, калори, тэжээл