Найрлага “Петровский” ууна
| Ханднаас авсан талхны kvass | 985.0 (грамм) |
| зөгийн бал | 25.0 (грамм) |
| тунхууны үндэс | 25.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Бага хэмжээний kvass дээр зөгийн бал нэмж, бүрэн уусах хүртэл хутгана, үлдсэн квастай хольж, тунхууны нимгэн зүсмэлүүдийг хийж сайтар таглаад хөргөгчинд 2-4 цаг байлгана. Дараа нь шүүнэ. Мөсөн шоогаар үйлчил.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 14.9 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11302 г |
| Уураг | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 2% | 38000 г |
| өөх | 0.02 г | 56 г | 280000 г | ||
| Нүүрс ус | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 11.4% | 5919 г |
| органик хүчил | 0.1 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 10.1% | 6667 г |
| Ус | 123 г | 2273 г | 5.4% | 36.2% | 1848 г |
| үнс | 2.3 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| Витамин B1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 22.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 22.1% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 2.7% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 10.1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолат | 3.7 мкг | 400 мкг | 0.9% | 6% | 10811 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 14.1% | 4737 г |
| Витамин H, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 50000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.0932 мг | 20 мг | 0.5% | 3.4% | 21459 г |
| Niacin | 0.06 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 20.8 мг | 2500 мг | 0.8% | 5.4% | 12019 г |
| Кальци, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 4% | 16667 г |
| Магни, Mg | 1.3 мг | 400 мг | 0.3% | 2% | 30769 г |
| Натри, На | 4.2 мг | 1300 мг | 0.3% | 2% | 30952 г |
| Хүхэр, С | 0.02 мг | 1000 мг | 5000000 г | ||
| Фосфор, П | 6.4 мг | 800 мг | 0.8% | 5.4% | 12500 г |
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 г | ||
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 4% | 18000 г |
| Иод, би | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Ко | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.7% | 142857 г |
| Манган, Мн | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 6% | 11696 г |
| Зэс, Cu | 2.6 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 2% | 38462 г |
| Молибден, Мо. | 0.03 мкг | 70 мкг | 233333 г | ||
| Фтор, Ф | 2.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.7% | 166667 г |
| Цайр, Zn | 0.0069 мг | 12 мг | 0.1% | 0.7% | 173913 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.3 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 2.1 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 1 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 14,9 ккал байна.
РЕЦЕПРИЙН БҮРТГЭГДЭХҮҮНИЙ КАЛОРИ, ХИМИЙН БҮРЭЛД 100 гр тутамд “Петровский” ууна.
- 27 ккал
- 328 ккал
- 59 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 14,9 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, бэлтгэх арга Петровскийн уух зүйл, жор, калори, тэжээл