Найрлага Бяслагтай сэндвич
| хатуу бяслаг | 300.0 (грамм) |
| тос | 150.0 (грамм) |
| тахианы өндөг | 3.0 (ширхэг) |
| гич нунтаг | 30.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Бяслаг нунтаглаж, чанасан өндөг, цөцгийн тос, гичийн буталсан шар цөцгийтэй хольж, нэгэн төрлийн уян хатан массыг авах хүртэл сайтар холино.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 403.2 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Уураг | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 5.5% | 450 г |
| өөх | 35.8 г | 56 г | 63.9% | 15.8% | 156 г |
| Нүүрс ус | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6083 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Ус | 17.5 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12989 г |
| үнс | 0.5 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 13.8% | 180 г |
| Retinol | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 4.1% | 600 г |
| В4 витамин, холин | 58 мг | 500 мг | 11.6% | 2.9% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолат | 10.1 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.6% | 3960 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 5.8% | 429 г |
| Витамин С, аскорбин | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Витамин H, биотин | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.3% | 1064 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 2.9054 мг | 20 мг | 14.5% | 3.6% | 688 г |
| Niacin | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 121.9 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.2% | 2051 г |
| Кальци, Ca | 469.6 мг | 1000 мг | 47% | 11.7% | 213 г |
| Магни, Mg | 46.6 мг | 400 мг | 11.7% | 2.9% | 858 г |
| Натри, На | 421.1 мг | 1300 мг | 32.4% | 8% | 309 г |
| Хүхэр, С | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 1% | 2463 г |
| Фосфор, П | 330.4 мг | 800 мг | 41.3% | 10.2% | 242 г |
| Хлор, Cl | 36 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6389 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 4.1% | 600 г |
| Иод, би | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.8% | 3261 г |
| Кобальт, Ко | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 5.7% | 435 г |
| Манган, Мн | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.6% | 3922 г |
| Зэс, Cu | 50.5 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.3% | 1980 г |
| Молибден, Мо. | 1.4 мкг | 70 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Фтор, Ф | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31496 г |
| Chrome, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Цайр, Zn | 2.0347 мг | 12 мг | 17% | 4.2% | 590 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.5 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.2 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 125 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 403,2 ккал байна.
Бяслагтай хавчуургатай талх амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 55,6%, витамин В2 - 16,7%, холин - 11,6%, витамин В12 - 23,3%, витамин РР - 14,5%, кальци - 47 %, магни - 11,7%, фосфор - 41,3%, төмөр - 16,7%, кобальт - 23%, цайр - 17%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
- Витамин B12 амин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат ба Витамин В12 нь хоорондоо харилцан хамааралтай витаминууд бөгөөд цус үүсэхэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь фолийн хэсэгчилсэн буюу хоёрдогч дутагдал, мөн цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
- Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- магнийн эрчим хүчний солилцоо, уураг, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилтэнд оролцдог, мембранд тогтворжуулах нөлөө үзүүлдэг, кальци, кали, натрийн гомеостазыг хадгалахад шаардлагатай байдаг. Магнийн дутагдал нь гипомагниеми, гипертензи, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Төмөр нь фермент зэрэг янз бүрийн функцтэй уургийн нэг хэсэг юм. Электрон, хүчилтөрөгчийг тээвэрлэхэд оролцдог, исэлдэн ангижрах урвал явагдаж, хэт исэл идэвхждэг. Хангалтгүй хэрэглээ нь гипохромик цус багадалт, ясны булчингийн миоглобины дутагдалтай атони, ядаргаа, миокардиопати, атрофийн гастрит зэрэгт хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Цайр нь 300 гаруй ферментийн нэг хэсэг бөгөөд нүүрс ус, уураг, өөх тос, нуклейн хүчлүүдийн нийлэгжилт, задрал, олон тооны генүүдийн экспресс зохицуулалтад оролцдог. Хангалтгүй хэрэглээ нь цус багадалт, дархлааны хоёрдогч дутагдал, элэгний хатуурал, бэлгийн үйл ажиллагааны алдагдал, ургийн гаж хөгжилд хүргэдэг. Сүүлийн үеийн судалгаагаар цайрын өндөр тунгаар хэрэглэх нь зэсийн шингээлтийг алдагдуулж, улмаар цус багадалтын хөгжилд хувь нэмэр оруулах чадварыг илрүүлжээ.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд бяслагтай сэндвич.
- 364 ккал
- 661 ккал
- 157 ккал
- 378 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 403,2 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, бяслагтай сэндвич хийх арга, жор, калори, тэжээл