Найрлага Гэрийн бяслагтай сэндвич нь Herring хамт
тод бяслаг 9% | 180.0 (грамм) |
Атлантын Herring | 300.0 (грамм) |
тос | 180.0 (грамм) |
тахианы шар | 3.0 (ширхэг) |
хүснэгтийн давс | 1.0 (халбага) |
Бэлтгэх арга
Herring булан, сүүг чанасан өндөг, зуслангийн бяслагтай хамт мах бутлуураар дамжуулж, цөцгий, давс хольж нунтаглана.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
Калорийн үнэ цэнэ | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
Уураг | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.7% | 594 г |
өөх | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 14.5% | 316 г |
Нүүрс ус | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
органик хүчил | 65.4 г | ~ | |||
Хоол хүнсний эслэг | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
Ус | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5085 г |
үнс | 1 г | ~ | |||
витамин | |||||
А аминдэм, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 10.2% | 450 г |
Retinol | 0.2 мг | ~ | |||
Витамин B1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.1% | 900 г |
В4 витамин, холин | 98 мг | 500 мг | 19.6% | 9% | 510 г |
Витамин В5, пантотеник | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 5.5% | 833 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.6% | 1000 г |
Витамин В9, фолат | 9.7 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4124 г |
Витамин В12, кобаламин | 3.3 мкг | 3 мкг | 110% | 50.6% | 91 г |
Витамин С, аскорбин | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
Д аминдэм, кальциферол | 9.7 мкг | 10 мкг | 97% | 44.7% | 103 г |
Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
Витамин H, биотин | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 4.9% | 943 г |
Витамин PP, ҮГҮЙ | 3.4248 мг | 20 мг | 17.1% | 7.9% | 584 г |
Niacin | 1.3 мг | ~ | |||
Макронутриентууд | |||||
Кали, К | 166.5 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.1% | 1502 г |
Кальци, Ca | 109.9 мг | 1000 мг | 11% | 5.1% | 910 г |
Магни, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2073 г |
Натри, На | 62.4 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
Хүхэр, С | 73.4 мг | 1000 мг | 7.3% | 3.4% | 1362 г |
Фосфор, П | 210.1 мг | 800 мг | 26.3% | 12.1% | 381 г |
Хлор, Cl | 1082.6 мг | 2300 мг | 47.1% | 21.7% | 212 г |
Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
Төмөр, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.8% | 1636 г |
Иод, би | 16.7 мкг | 150 мкг | 11.1% | 5.1% | 898 г |
Кобальт, Ко | 14.2 мкг | 10 мкг | 142% | 65.4% | 70 г |
Манган, Мн | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4283 г |
Зэс, Cu | 72.5 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.4% | 1379 г |
Молибден, Мо. | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.6% | 1273 г |
Никель, Ни | 2.4 мкг | ~ | |||
Селен, Се | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 61111 г |
Фтор, Ф | 119.2 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
Chrome, Cr | 17.2 мкг | 50 мкг | 34.4% | 15.8% | 291 г |
Цайр, Zn | 0.5898 мг | 12 мг | 4.9% | 2.3% | 2035 г |
Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
Моно ба дисахарид (сахар) | 0.9 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
Стеролууд | |||||
холестерин | 35.4 мг | хамгийн ихдээ 300 мг |
Эрчим хүчний үнэ 217,2 ккал байна.
Herring гэрийн бяслаг сэндвич амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 22,2%, витамин В2 - 11,1%, холин - 19,6%, витамин В5 - 12%, витамин В12 - 110%, витамин Д - 97%, витамин РР - 17,1%, кальци - 11%, фосфор - 26,3%, хлор - 47,1%, иод - 11,1%, кобальт - 142%, хром - 34,4%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Витамин B2 исэлдэн ангижрах урвалд оролцдог, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмж, харанхуй дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвч, гэрлийн болон бүрэнхий харааны байдлыг зөрчиж дагалддаг.
- Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
- Витамин B5 уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоо, холестерины солилцоо, олон тооны даавар, гемоглобины нийлэгжилд оролцдог, гэдэс дотор амин хүчил, элсэн чихрийн шингээлтийг дэмжиж, бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын үйл ажиллагааг дэмжинэ. Пантотены хүчил дутагдах нь арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээхэд хүргэдэг.
- Витамин B12 амин хүчлүүдийн солилцоо, хувиралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Фолат ба Витамин В12 нь хоорондоо харилцан хамааралтай витаминууд бөгөөд цус үүсэхэд оролцдог. В12 витамины дутагдал нь фолийн хэсэгчилсэн буюу хоёрдогч дутагдал, мөн цус багадалт, лейкопени, тромбоцитопени хөгжүүлэхэд хүргэдэг.
- Витамин D кальци, фосфорын гомеостазыг хадгалж, ясны эрдэсжилтийн процессыг явуулдаг. Д аминдэмийн дутагдал нь ясны кальци, фосфорын метаболизм алдагдах, ясны эд эсийн эрдэсжилтийг нэмэгдүүлэх, улмаар остеопорозын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Витамин PP эрчим хүчний метаболизмын исэлдэлт буурах урвалд оролцдог. Витамины хэрэглээ хангалтгүй байгаа нь арьс, ходоод гэдэсний зам, мэдрэлийн системийн хэвийн байдлыг алдагдуулдаг.
- Кальцийн нь бидний ясны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд мэдрэлийн системийг зохицуулагч, булчингийн агшилтанд оролцдог. Кальцийн дутагдал нь нуруу, аарцагны яс, доод мөчдийн эрдэсгүйжилтэд хүргэдэг бөгөөд ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Хлор биед давсны хүчил үүсэх, ялгарахад шаардлагатай.
- иод бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд оролцдог бөгөөд гормон (тироксин ба трийодтиронин) үүсгэдэг. Энэ нь хүний биеийн бүх эд эсийн өсөлт, ялгаа, митохондрийн амьсгал, трансмембраны натри, дааврын тээвэрлэлтийг зохицуулахад шаардлагатай байдаг. Хоол тэжээлийн хангалтгүй байдал нь бамбай булчирхайн гипотиреодизм, метаболизм, артерийн гипотензи, хүүхдийн өсөлт хөгжилт, оюун ухааны хөгжил удааширдаг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Chrome инсулины нөлөөг сайжруулж, цусан дахь глюкозын түвшинг зохицуулахад оролцдог. Энэ дутагдал нь глюкозын хүлцэл буурахад хүргэдэг.
Калорийн агууламж ба жорны орц найрлагын химийн найрлага 100 гр тутамд идээшилтэй гэрийн бяслагтай сэндвич.
- 169 ккал
- 162 ккал
- 354 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 217,2 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, гэрийн бяслагтай хачиртай талхыг хэрхэн хийх, жор, калори, тэжээл