Өвлийн улиралд улиасны эгнээ давслах жорУлиасны эгнээ нь трихолома овгийн Row гэр бүлийн гишүүн юм. Энэ бол нөхцөлт идэж болох мөөг бөгөөд үүнийг элсэн хайрцаг, элсэн чулуу, улиас эгнээ эсвэл улиас гэж нэрлэдэг. Нэрнээс нь харахад сэлүүрт сэлүүрт улиасны доор эсвэл ойролцоо ургадаг. Заримдаа мөөг түүгчид улиасны дэргэд эдгээр жимсний биетүүдийн асар том колони олддог.

Мөөгийг болзолт идэж болохуйц, гашуун амттай гэж үздэг ч энэ нь амттай махлаг үнэрээр ялгагдана. Улиас сэлүүрт идэхэд тохиромжтой, үүнээс янз бүрийн хоол бэлтгэдэг боловч хоол хийхээс өмнө сэлүүрийг 2-3 хоногийн турш дэвтээнэ. Энэ нь мөөгний гашуун байдлыг арилгахын тулд хийгддэг.

Хамгийн амттай улиасны эгнээ давсалж гаргаж авдаг. Эдгээр жимсний биеийг гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй болгодог давслах процесс юм. Дээр дурдсанчлан, урьдчилан цэвэрлэсний дараа мөөгийг их хэмжээний хүйтэн усаар асгаж, шингэнийг байнга сольж 2-3 хоног байлгана. Давслахын өмнө улиасны эгнээ давсалсан усанд 30-40 минут буцалгаж, хэмжээнээс нь хамааран: том байх тусмаа буцалгах хугацаа урт болно.

Мөөгний гашуун байдлыг илүү сайн даван туулахын тулд хоол хийх явцад усыг 2 удаа өөрчлөх хэрэгтэй. Заримдаа зарим гэрийн эзэгтэй нар 2 хагас болгон хуваасан хальсалж сонгино, чимх нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Сэлүүрт даршилсан ногоо хэд хэдэн хувилбартай: "Солонгос хэлээр" амтлагч, чинжүү, сармис эсвэл цагаан гаа нэмнэ. Энэ арга нь жимсний биений гашуун байдлыг бүрэн нуух болно.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Улиасны эгнээ давслах сонгодог жор

Бид уншигчдад улиасны эгнээ давслах сонгодог жорыг санал болгож байгаа бөгөөд энэ нь зөвхөн таныг төдийгүй таны зочдыг боловсронгуй байдлаар гайхшруулах болно.

[ »»]

  • эгнээ - 2 кг;
  • Ус - 3 халбага;
  • давс - 5 tbsp л.;
  • хар чинжүү - 10 ширхэг;
  • булан навч - 3 ширхэг;
  • улаан лиш - 6 баг цэцэг;
  • Дилл (шүхэр) - 5 ширхэг;
  • Үхрийн нүд навч - 6 ширхэг.

Улиас сэлүүрт өвлийн улиралд давслах ажлыг үе шаттайгаар хийх ёстой.

Өвлийн улиралд улиасны эгнээ давслах жор
Шинэ эгнээ нь ойн хог хаягдлаас цэвэрлэгддэг: өвсний үлдэгдэл, навчийг арилгаж, хөлний доод хэсгийг таслав. Мөөгийг элс, шороон усаар угааж, 2-3 хоногийн турш хүйтэн усаар хийнэ. Эгнээ дэвтээж, усыг байнга өөрчилдөг.
Өвлийн улиралд улиасны эгнээ давслах жор
Саванд тарааж, хүйтэн ус асгаж, 20 минутын турш хоол хийж, гадаргуугаас хөөсийг зайлуулна.
Өвлийн улиралд улиасны эгнээ давслах жор
Усыг шавхаж, шинэ усаар асгаж, буцалгана. Давс нэмээд (1 кг мөөгөнд 1 халбага давс авна), сонгиноыг хальсалж, хэрчээд дахин 20 минут буцалгана.
Өвлийн улиралд улиасны эгнээ давслах жор
Colander-д шавхаж, хатааж, гал тогооны алчуур дээр тарааж хатаана. Marinade: жорны бүх найрлагыг саванд хийж, буцалгана.
Өвлийн улиралд улиасны эгнээ давслах жор
Давсны уусмалд байгаа эгнээ тавьж, 15 минут буцалгаж, ариутгасан лонхтой тараана. Тэд дээд талд нь буцалгаж байсан халуун давсны уусмалд хадгалсан асгаж, өнхрүүлэн.
Өвлийн улиралд улиасны эгнээ давслах жор
Дээшээ эргүүлж, хуучин хөнжлөөр боож, бүрэн хөргөх хүртэл 24 цагийн турш байлгана. Хонгилд аваачиж, 40-45 хоногийн дараа эгнээ ширээн дээр тавьж болно.

хариу үлдээх