Найрлага Хуушуурын Гурьевские
| ааруултай сүү | 4.0 (үр тарианы шил) |
| улаан буудайн гурил, дээд зэрэглэлийн | 800.0 (грамм) |
| тос | 200.0 (грамм) |
| тахианы шар | 10.0 (ширхэг) |
| тахианы уураг | 8.0 (ширхэг) |
Бэлтгэх арга
Шар, цөцгийн тосоор гурилыг нунтаглаж, исгэлэн сүү нэмээд сайтар хутгаж, ташуурдуулж цагаан арьстнуудыг тогтвортой хөөс болгон нэмээд хуушуур жигнэнэ.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Уураг | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.8% | 1169 г |
| өөх | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.6% | 651 г |
| Нүүрс ус | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.04 г | 20 г | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ус | 15.9 г | 2273 г | 0.7% | 0.4% | 14296 г |
| үнс | 0.3 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.2% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| В4 витамин, холин | 93.3 мг | 500 мг | 18.7% | 10.5% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолат | 12.1 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Д аминдэм, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин H, биотин | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 7.3% | 769 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.479 мг | 20 мг | 7.4% | 4.1% | 1352 г |
| Niacin | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 105.7 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.4% | 2365 г |
| Кальци, Ca | 57.9 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1727 г |
| Цахиур, Си | 1.1 мг | 30 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Магни, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 1.7% | 3361 г |
| Натри, На | 38.1 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.6% | 3412 г |
| Хүхэр, С | 55.6 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1799 г |
| Фосфор, П | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 7.1% | 794 г |
| Хлор, Cl | 62.4 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3686 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 297.1 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 25.5 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Иод, би | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Кобальт, Ко | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 14.6% | 385 г |
| Манган, Мн | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.8% | 1183 г |
| Зэс, Cu | 46.3 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.6% | 2160 г |
| Молибден, Мо. | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.1% | 1094 г |
| Никель, Ни | 0.6 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.5% | 2292 г |
| Титан, чи | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Chrome, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Цайр, Zn | 0.5974 мг | 12 мг | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 16.8 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 0.4 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 178,6 ккал байна.
Хуушуур Гурьевские амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 11,1%, холин - 18,7%, витамин H - 13%, фосфор - 12,6%, кобальт - 26%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- Холимог лецитины нэг хэсэг бөгөөд элэгний фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд үүрэг гүйцэтгэдэг, чөлөөт метил бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
- Витамин H өөх тос, гликоген, амин хүчлүүдийн солилцоонд оролцдог. Энэхүү витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьсны хэвийн байдлыг алдагдуулахад хүргэдэг.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд Гурьев бин.
- 59 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
- 354 ккал
- 48 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 178,6 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Гурьевийн хуушуур, жор, калори, тэжээл