Татар соусын найрлага
| Өргөст хэмх | 3.0 (ширхэг) |
| майонез | 300.0 (грамм) |
| сармис сонгино | 5.0 (ширхэг) |
Бэлтгэх арга
Өргөст хэмхийг үрж, 5 хумс сармисаа нилээд хэрчиж, майонезаас нэмнэ (илүү сайн байх тусмаа). Бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд 15 минут байлгана.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 283.8 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Уураг | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 1.4% | 2452 г |
| өөх | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 16.4% | 215 г |
| Нүүрс ус | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 1.6% | 2281 г |
| органик хүчил | 0.3 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Ус | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3846 г |
| үнс | 1.1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Retinol | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1% | 3600 г |
| В4 витамин, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолат | 1.4 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамин С, аскорбин | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 12.4 мг | 15 мг | 82.7% | 29.1% | 121 г |
| Витамин H, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.9146 мг | 20 мг | 4.6% | 1.6% | 2187 г |
| Niacin | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 134.9 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.9% | 1853 г |
| Кальци, Ca | 64.5 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.3% | 1550 г |
| Магни, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 1.5% | 2367 г |
| Натри, На | 204.1 мг | 1300 мг | 15.7% | 5.5% | 637 г |
| Фосфор, П | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 2.6% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 16.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13855 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 153.2 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.1% | 1636 г |
| Иод, би | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Кобальт, Ко | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 9.2% | 385 г |
| Манган, Мн | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 4.8% | 743 г |
| Зэс, Cu | 68.8 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.4% | 1453 г |
| Молибден, Мо. | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 17500 г |
| Фтор, Ф | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 65574 г |
| Chrome, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2273 г |
| Цайр, Zn | 0.3357 мг | 12 мг | 2.8% | 1% | 3575 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 6.6 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.9 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 283,8 ккал байна.
Татар сумс амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: Е витамин - 82,7%, кобальт - 26%, манган - 13,5%
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- Кобальт нь В12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчил, фолийн хүчил солилцооны ферментийг идэвхжүүлдэг.
- Манганы хэл яс ба холбогч эдийг бүрдүүлэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламиний солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; холестерол ба нуклеотидыг нэгтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн удаашрал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эдийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэг дагалддаг.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд татарын жан
- 14 ккал
- 627 ккал
- 149 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 283,8 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Татар сүмс, жор, калори, тэжээл