Rhubarb

Тодорхойлолт

Рубарб бол ургамал бөгөөд үүнийг олон хүмүүс үл тоомсорлож, хогийн ургамал гэж үздэг боловч үүнийг амттан хийхэд ашиглаж болно.

Rhubarb -ийн улирал XNUMX -р сард ид үргэлжилж байгаа бөгөөд энэ нь та шинэ амт, хослолыг туршиж үзэх боломжтой гэсэн үг юм. Rhubarb нь Сагаган гэр бүлийн өвслөг ургамалд багтдаг. Энэ нь Ази, Сибирь, Европт байдаг. Олон хүмүүс том навчтай ургамалд анхаарал хандуулдаггүй бөгөөд үүнийг хогийн ургамал гэж үздэг боловч энэ нь зарим хүмүүсийг амттай амттан хийхэд ашиглахад саад болдоггүй.

Rhubarb навчны ишийг иддэг. Амтат, исгэлэн хэрчийг бялуу, жигнэмэг, үйрмэг хийхэд ашигладаг бөгөөд тэд чанамал, вазелин, мусс, пуддинг, чихэртэй жимс, чанасан жимс, вазелин болон бусад олон амттан хийдэг. Жишээлбэл, Их Британи, Ирланд, АНУ -д rhubarb бялуу бол нэлээд алдартай, дуртай хоол юм.

Рубарбын найрлага ба калорийн агууламж

Рубарб нь 90% цэвэр ус юм. Ургамлын үлдсэн 10% нь нүүрс ус, өөх тос, уураг, үнс, хүнсний эслэгээс бүрдэнэ.

Уг үйлдвэр нь маш их хэмжээний аскорбины хүчил, витамин В4 агуулдаг. Энэ нь дараахь витаминаар баялаг: A, B1, B2, B3, B6, B9, E, K. Rhubarb нь олон макро ба микроэлементүүдээр ханасан бөгөөд үүнд фосфор, магни, натри, кальци, кали, төмөр, селен, цайр, зэс, манган.

Rhubarb бол бага илчлэг бүтээгдэхүүн юм, учир нь 100 гр нь зөвхөн 21 ккал байдаг.

Рубарб: ургамлын ашиг тус

Рубарбыг хоол хийхэд ашиглах нь тодорхой ашиг тусын зэрэгцээ ургамал нь байгалийн гаралтай эм юм.

Rhubarb бол хоолны дуршил, боловсруулалтыг сайжруулж, бие махбодийг ашигтай бодисоор дүүргэхэд туслах ургамал юм. Энэ нь A, B, C, PP витамин, каротин, пектин, түүнчлэн кали, магни, фосфор агуулсан бөгөөд ерөнхий тоник, тоник шинж чанартай байдаг.

Рубарб нь холеретик, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ болон нүдний хараанд сайнаар нөлөөлдөг. Рубарбыг хүйтэн, ханиадны эсрэг эм, цус багадалтад хэрэглэдэг.

Муу

Жирэмсэн үед бадамлянхуа өвчнийг их тунгаар хэрэглэхгүй байх, чихрийн шижин, хэрх, тулай, перитонит, холецистит, гүйлгэх хандлага, цочмог мухар олгой, ходоод гэдэсний цус алдалт, геморрой цус алдалт, бөөрний чулуу, давсагны үрэвсэл, оксалури.

Рубарб: юу хоол хийх вэ?

Интернетэд rhubarb хоол хийх олон жор байдаг. Тогооч, хоолонд дурлагчид бүгд дуртай жор, хослолоо хуваалцдаг. Жишээлбэл, эрүүл, амттай:

Rhubarb ба гүзээлзгэнэ бүхий жигнэмэг.

1. 400 гр жижиглэсэн хэрч, 400 гр жижиглэсэн гүзээлзгэнэ хольж, 100 гр наргил модны сахар, 40 гр тапиока цардуул, 1 халбага нэмнэ. ванилийн мөн чанар.
2. Гараар эсвэл холигч саванд хийж 225 гр гурил, 60 гр цөцгийн тос, 40 гр кокосын тос хийж үйрмэг болгоно.
3. 2 халбага нэмнэ. байгалийн алимны цуу, ice аяга мөстэй усыг нэгэн төрлийн масс болгон холино.
4. Зуурсан гурилыг хавтгай бялуу хэлбэрээр хийж хөргөгчинд 30 минут байлгана.
5. Зуурсан гурилыг хоёр жигд цаасны хооронд хийж, зуурсан гурил руу хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 40-50 минутын турш жигнэх.