Соррелийн шөл найрлага тус бүр 1-132 ширхэг
Бэлтгэх арга
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Уураг | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.3% | 3304 г |
| өөх | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 13.1% | 1600 г |
| Нүүрс ус | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12167 г |
| Хоол хүнсний эслэг | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Ус | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2520 г |
| үнс | 1.6 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 30.6% | 682 г |
| Retinol | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 25.4% | 820 г |
| Витамин B1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Витамин С, аскорбин | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 14.2% | 1475 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 15.2% | 1364 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Niacin | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 181 мг | 2500 мг | 7.2% | 15% | 1381 г |
| Кальци, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.8% | 2381 г |
| Магни, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 14.6% | 1429 г |
| Натри, На | 279 мг | 1300 мг | 21.5% | 44.8% | 466 г |
| Фосфор, П | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 29% | 721 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Төмөр, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 9.2% | 2250 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 1.8 г | хамгийн ихдээ 100 г. | |||
| Стеролууд | |||||
| холестерин | 47 мг | хамгийн ихдээ 300 мг | |||
| Өөх тосны хүчил | |||||
| Өөх тосны хүчил | 0.7 г | хамгийн ихдээ 18.7 г. |
Эрчим хүчний үнэ 48 ккал байна.
Sorrel байцаа шөл тус бүр 1-132 амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 14,7%, бета-каротин - 12,2%, фосфор - 13,9%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
- B-каротин провитамин А бөгөөд антиоксидант үйлчилгээтэй. 6 мкг бета-каротин нь 1 мкг А аминдэмтэй тэнцэнэ.
- Фосфор физиологийн олон процесст оролцдог, үүнд энергийн солилцоо, хүчил шүлтийн тэнцвэрийг зохицуулдаг, фосфолипид, нуклеотид, нуклейн хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд яс, шүдний эрдэсжилтэд шаардлагатай байдаг. Дутал нь хоолны дуршилгүй болох, цус багадалт, рахит өвчинд хүргэдэг.
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн агууламж 48 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, sorrel байцаа шөл хийх арга 1-132, жор, илчлэг, шим тэжээл