Орц байцаатай шөл (үр тарианы хамт)
| “Геркулес” | 20.0 (грамм) |
| улаан лоолийн оо | 50.0 (грамм) |
| цагаан байцаа, байцаа | 200.0 (грамм) |
| лууван | 40.0 (грамм) |
| яншуй үндэс | 10.0 (грамм) |
| сонгино | 40.0 (грамм) |
| өөх тос | 20.0 (грамм) |
| ус | 850.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Бэлтгэсэн үр тариа 61-ийг буцалж буй шөл эсвэл усанд хийж буцалгаад чанаж, чанаж болгосон байцаа хийж буцалгаснаас хойш 15-20 минутын дараа хүрэн ногоогоо нэмээд байцаатай шөлийг чанаж бэлэн болтол чанана.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Уураг | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| өөх | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.2% | 3111 г |
| Нүүрс ус | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.8% | 6844 г |
| органик хүчил | 0.3 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.1% | 2857 г |
| Ус | 98.2 г | 2273 г | 4.3% | 13.7% | 2315 г |
| үнс | 0.8 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 141% | 225 г |
| Retinol | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.5% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин В9, фолат | 1.2 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1% | 33333 г |
| Витамин С, аскорбин | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 27.3% | 1169 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 18750 г |
| Витамин H, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12500 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 0.3328 мг | 20 мг | 1.7% | 5.4% | 6010 г |
| Niacin | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 112.9 мг | 2500 мг | 4.5% | 14.3% | 2214 г |
| Кальци, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.1% | 7752 г |
| Магни, Mg | 9.4 мг | 400 мг | 2.4% | 7.6% | 4255 г |
| Натри, На | 160.6 мг | 1300 мг | 12.4% | 39.4% | 809 г |
| Хүхэр, С | 4.3 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 23256 г |
| Фосфор, П | 19.2 мг | 800 мг | 2.4% | 7.6% | 4167 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 47917 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.1 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 5.4% | 6000 г |
| Иод, би | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 37500 г |
| Кобальт, Ко | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 12.7% | 2500 г |
| Лити, Ли | 0.2 мкг | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 13% | 2430 г |
| Зэс, Cu | 14.3 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 4.4% | 6993 г |
| Молибден, Мо. | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 3.5% | 8750 г |
| Никель, Ни | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 18.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 95238 г |
| Chrome, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Цайр, Zn | 0.1024 мг | 12 мг | 0.9% | 2.9% | 11719 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 1.1 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 2 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 31,5 ккал байна.
Уралын байцаатай шөл (үр тарианы хамт) амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг: А аминдэм - 44,4%
- Витамин A хэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
Калорийн агууламж ба жорны орц найрлагын химийн найрлага 100 гр тутамд Урал маягийн байцаатай шөл (үр тариагаар)
- 352 ккал
- 102 ккал
- 23 ккал
- 35 ккал
- 51 ккал
- 41 ккал
- 897 ккал
- 0 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, калорийн агууламж 31,5 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, Урал маягийн байцаатай шөл (үр тарианы хамт), жор, илчлэг, тэжээл