Агуулга
Уураар будаа: яаж хоол хийх вэ? Видео
Давхар уурын зууханд чанаж болгосон будаа нь хоолны дэглэм барихад тохиромжтой. Энэ нь бүх витаминыг хадгалж, эмзэг, үйрмэг болж хувирдаг. Цагаан будааны үр тариа нь маш бага хэмжээний эслэг агуулдаг боловч энэ дутагдлыг хүнсний ногоо эсвэл хатаасан жимсээр жигнэх замаар амархан нөхдөг. Та хурдан, эрүүл, амттай хоол авах болно.
Танд хэрэгтэй болно: – 1 шил дугуй үр тарианы будаа; - 2 шил ус; - 1 сонгино; - 1 дунд хэмжээний лууван; - 1 амтат хонхны чинжүү; - амтлах давс, чинжүү; - шинэ ургамал (дилл, яншуй); – 1-2 хоолны халбага цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос.
Бөөрөнхий будааны оронд та энэ жороор урт тарианы будаа хэрэглэж болно. Хоол хийхэд ихэвчлэн хэдэн минут шаардагддаг бөгөөд илүү үйрмэг болдог.
Будаанаас гарсан ус нь тунгалаг болтол нь зайлж угаана. Хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Том ширхэгтэй grater дээр лууваныг сараалж, сонгино, чинжүүг жижиг шоо болгон цавчих.
Уурын усан онгоцыг усаар дүүргээд дээр нь нүхтэй аяга тавь. Үр тарианы оруулга руу будаа асгаж, давс, перецээр амтлаад хутгана. Дээрээс нь жижиглэсэн ногоо тавь. Буцалж буй усаар хучих. Оруулгыг аяганд хийж, тагийг нь таглаад уурын зуухыг 40-50 минутын турш асаана.
Уурын зуух унтрах үед будаа дээр тос, нилээд жижиглэсэн шинэхэн ургамал нэмж хутгана. Цагаан будаа суухын тулд тагийг хэдэн минутын турш хаа.
Хатаасан жимс, самартай амтат будаа
Танд хэрэгтэй болно: – 1 шил будаа; - 2 шил ус; - 4 хатаасан чангаанз; - prunes 4 жимс; - 2 хоолны халбага үзэм; - 3-4 самар; - 1-2 хоолны халбага зөгийн бал; - бага зэрэг цөцгийн тос; - хутганы үзүүр дээр давс.
Цагаан будаа, хатаасан жимсийг зайлж угаана. Хатаасан чангаанз, prunes -ийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Самарыг хайчилж ав.
Уурын зуухны суурь руу ус хийнэ. Үүн дээр аяга тавина. Үр тариа, давс бэлтгэхийн тулд будаа асгаж, хоёр шил буцалж буй ус хийнэ. Оруулсан хэсгийг саванд хийнэ. Уурын зуухны тагийг тавиад 20-25 минутын турш асаана. Энэ хугацаанд будаа нь хагас болгосон хүртэл чанаж болгоно.
Самар, хатаасан жимсийг будаагаар хийнэ. Уурын зуухыг дахин 20-30 минутын турш асаана. Дараа нь цөцгийн тос, зөгийн бал нэмээд хутгана. Тагийг нь таглаад хэдэн минут буцалгана.
Хүрэн ба зэрлэг будааны чимэглэл
Танд хэрэгтэй болно: – 1 аяга бор, зэрлэг будааны холимог; - 1-2 хоолны халбага оливын тос; - 2-2,5 аяга ус; - давс, чинжүү - амсах болно.
Хүрэн өнгөгүй будаа, зэрлэг будаа (усны цицаниа үр) нь өвөрмөц тэжээллэг чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч урьдчилсан эмчилгээ хийгдээгүйн улмаас тэдний үр тариа маш хатуу байдаг. Тэд хоол хийхэд цагаан будаанаас хамаагүй удаан хугацаа шаардагддаг.
Будаагаа сайтар зайлж, хүйтэн усаар таглаад нэг хонуулаарай. Ус зайлуулах.
Уурын усан онгоцоо бэлдээрэй. Будаагаа үр тарианы оруулга руу хийж, давс, перецээр амтлаад хутгана. Буцалж буй усаар хучих. Тагийг нь таглаад уурын зуухыг асаана уу.
Бор, зэрлэг будааны үйрмэг талхыг дор хаяж нэг цагийн турш уураар жигнэнэ. Та үүнийг 10-20 минутын турш илүү удаан чанаж болно, хэрэв та үр тариа зөөлрөхийг хүсч байвал чанасан будаа руу оливын тос нэмнэ.