Хэрхэн хоол хийх вэ ”Татсан махтай шөл”
Байцаа хэрчиж, өнгөний хамт 3-5 минут буцалгана, бусад бүх зүйлийг маш нарийн огтолж болохгүй. Маягтыг тосоор тосолж, татсан мах, хүнсний ногоо хийж, гараараа холино. Нэг аяганд 2 түүхий өндөг, улаан лооль, цөцгий холино. Давс, чинжүү нэмээд сармис, чинжүү нэмнэ. Хүнсний ногоо дээр хийнэ. Зууханд 200 градусын температурт 0.5-1 цаг байлгаад дээр нь бяслаг цацаж, дахин 3-5 минут байлгана. Сайхан хооллоорой!
Жор найрлага “Татсан махтай шөл"
- Сонгино 114г
- лууван 150г
- цагаан байцаа 300 гр
- цэцэгт байцаа 225 гр
- үхрийн мах 385 гр
- ногоон чинжүү 95г
- 2 өндөг
- 50г 10% цөцгий
- 250гр улаан лооль
- 30г бяслаг.
"Татсан махтай шөл" тавагны тэжээллэг чанар 100 грамм):
Калори: 96.5 ккал.
Хэрэм: 6.3 гр.
Өөх тос: 6.1 гр.
Нүүрс ус: 3.9 гр.
Хоолны тоо: 1“Татсан махтай шөл” жорны орц, калорийн агууламж.
| Бүтээгдэхүүний | Хэмжих | Жин, гр | Цагаан, гр | Өөх, ж | Өнцөг, гр | Кал, ккал |
| сонгино | 114 Урлаг | 114 | 1.6 | 0 | 11.86 | 53.58 |
| лууван | 150 Урлаг | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
| цагаан байцаа | 300 г | 300 | 5.4 | 0.3 | 14.1 | 81 |
| cauliflower | 225 Урлаг | 225 | 5.63 | 0.68 | 12.15 | 67.5 |
| нухсан Үхрийн мах | 385 Урлаг | 385 | 66.22 | 77 | 0 | 977.9 |
| амтат ногоон чинжүү | 95 г | 95 | 1.24 | 0 | 6.56 | 31.35 |
| тахианы өндөг | 2 ширхэг | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| цөцгий 10% (өөх тос багатай) | 50 г | 50 | 1.5 | 5 | 1.45 | 57.5 |
| улаан лооль (улаан лооль) | 250 г | 250 | 2.75 | 0.5 | 9.25 | 50 |
| орос бяслаг | 30 г | 30 | 7.23 | 8.85 | 0.09 | 108.9 |
| Нийт | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| 1 үйлчилж байна | 1709 | 107.5 | 104.5 | 66.6 | 1648.4 | |
| 100 грамм | 100 | 6.3 | 6.1 | 3.9 | 96.5 |