Агуулга
Салмон, бэрсүүт жүрж бүхий зуны салат
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- ½ хөх тарианы талх
- 100 гр утсан хулд
- 1 иш селөдерей
- 2 усан үзэм зүсэм
- 50 гр амтат гуа целлюлоз
- хэдэн улаан усан үзэм
- 20 гр бууцай навч
Соусын хувьд:
- ½ tbsp. л. оливын тос
- ½ tsp гич
- ½ үгүй. л. Тедди баавгай
- ½ tbsp. л. бальзамын цуу
- ¼ цаг. Давс
Юу хийх вэ:
Соусын бүх найрлагыг хольж, холигчоор цохино.
Селөдерийн иш, амтат гуа целлюлоз, бэрсүүт жүржийг санамсаргүйгээр цавчих боловч нарийн биш. Салмон загасыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Салатанд зориулсан орц найрлагыг саванд давхарлаж тавиад соусаа асга.
Талхыг хайруулын тавган дээр хатаана. Энэ нь хөнгөн салат хийхэд яг тохирсон байх болно.
Нахиа, анар, авокадо бүхий салат
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- 100 гр вандуй
- ½ tsp рапсын тос (хайруулын хувьд)
- 25 гр байцаа навч
- 40 гр интоорын улаан лооль
- ¼ анар (үр)
- ¼ улаан сонгино
Бөглөхдөө:
- ½ жижиг авокадо
- 1 tbsp. л. хатаасан лаврын
- ⅛ жижиг улаан сонгино
- ½ улаан лооль
- ¼ хумс сармис
- 1 хавчих кайены чинжүү
- 1 Урлаг. л. нимбэгний шүүс
- 1 чимх далайн давс
Юу хийх вэ:
Нохой, давс буцалгана.
Бүх хувцас солих найрлагыг холигчоор цоолж ав.
Сонгино, байцаагаа нилээд цавчих.
Боолтыг савны ёроолд хийнэ, үлдсэн орцуудыг давхарлаж нугална.
Дүпүгийн салат
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- 130 гр дүпү
- ½ өндөг
- 20 гр үрж жижиглэсэн пармезан бяслаг
- ¼ Урлаг. л. майонезаас
- ¼ Урлаг. л. Дижон гич
- 1 tsp. давс
- - сармисны хумс
- ¼ цаг. Улаан чинжүү
Хүнсний ногооны саваа
- Ногоон аспарагусын 5 иш
- ½ улаан чинжүү
- 2 лууван
- 1 улаан сонгино
Бөглөхдөө:
- 100 гр өөх тосгүй элсэн чихэргүй тараг
- 1 цаг. L. нимбэгний шүүс
- нимбэгний амт
- атга гаа навч
- 1 tsp майонезаас
- - сармисны хумс
- C h. L. cayenne чинжүү
- амт нь давс, чинжүү
Юу хийх вэ:
Дүфүг 10 см урт шоо болгон хайчилж ав.
Өндөг, гич, майонез, халуун ногоо зэргийг аяганд хийж холино.
Пармезаныг үрж идээрэй.
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана.
Дүпүгээ өндөгний холимогоор дүрээд дараа нь бяслагтаа дүрээд тавган дээр тавина. Бид дүпүтэй жигд хуудсыг 15 минутын турш зууханд илгээнэ.
Хувцаслах бүх найрлагыг сайтар холино.
Лууван, улаан чинжүүгээ тууз болгон хайчилж ав.
Боолтыг савны ёроолд хийнэ, дараа нь спаржины хамт дүпү, ногооны сүрлийг тавина.
Гаа навчийг нилээд цавчих ба салат дээр цацна.
Манго бүхий тахианы салат
Таньд юу хэрэгтэй вэ:
- 125 гр тахианы хөх
- 100 гр манго
- 1 чимх улаан халуун чинжүү
- ¼ улаан амтат чинжүү
- эрдэнэ шишийн салатны хэдэн навч
- 1 tbsp. л. цагаан бальзамын цуу
- 1 tsp чидун жимсний тос
Бөглөхдөө:
- 1 Урлаг. л. оливын тос
- Давсгүй 25 гр пистачиос
- цөөхөн шинэ кориандра
- 5 гр кунжут
- ¼ цаг. L. caraway
- 1 хавчих чинжүү
- 1 чимх далайн давс
Юу хийх вэ:
Тахианы хөхийг тууз болгон хувааж, оливийн тос, чинжүүнд шарна.
Хувцаслах бүх найрлагыг холигчоор хольж, саванд хийнэ.
Манго ба Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж, үлдсэн найрлагатай саванд хийнэ.
Бэлэн салатыг бальзамын цуутай шүрших.