Суши хоолны дэглэм, 3 өдөр, -3 кг

3 хоногт 3 кг хүртэл жин хасах.

Өдөр тутмын илчлэгийн дундаж хэмжээ 810 Ккал байна.

Японы уламжлалт хоол болох суши нь манай хүнсний зах зээлд эрүүл нүүдэллэж, эрүүл хооллолтыг дэмжигчдийг маш их сонирхож байв. Энэхүү амттан нь бидний амтыг мэдрэхээс гадна жин хасахад тусалдаг болох нь харагдаж байна.

Суши хоолны дэглэм нь хоолны дэглэмд саяхан гарч ирсэн. Суши идсэнээр та туранхай байдлаа богино хугацаанд буцааж авах боломжтой гэж түүний хөгжүүлэгчид нотолж байна. Хэрэв та Япон хоолны дуртай, суши-ийн анхны чамин амтыг амтлах дуртай бол тэдний тусламжтайгаар жингээ хасах нь танд нэн тааламжтай байх болно.

Суши хоолны дэглэмийн шаардлага

Техникийн мөн чанар нь өдрийн турш та зөвхөн суши идэх хэрэгтэй. Гэхдээ суши нь өөр өөр байдаг бөгөөд тэдгээрийн дотроос та эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй зүйлийг олж болохыг анхаарах нь чухал юм. Жингээ хасахыг хүсч байгаа хүмүүс мэдээжийн хэрэг өндөр илчлэгтэй суши хэрэглэж болохгүй. Хоолны дэглэмийн үед энэ хоолонд өөх тос бяслаг, түрс, зуурмаг, сүмс болон бусад илчлэг ихтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд байх ёсгүй.

Дахин давтахаас зайлсхийхийн тулд олон төрлийн суши идээрэй. Хоолны дэглэмийн дагуу гурван хоол байх ёстой. Өглөөний хоолны үеэр та 8 хүртэл суши, үдийн хоолны үеэр 6 хүртэл, оройн хоолонд 4 хүртэл суши идэж болно. Тиймээс үдшийн аажмаар бид хоолны илчлэгийн хэмжээ, хэмжээг бууруулдаг.

Хэрэв та энэ хоолны дэглэмийг суши үйлдвэрлэж байхдаа идэхийг хүсвэл зөвхөн батлагдсан газруудаар зочлоорой. Суши бэлтгэхэд түүхий загасыг ихэвчлэн ашигладаг тул тогооч нь япон хоол хийх мэргэжлийн хүн биш бол амархан хордуулдаг тул та эрүүл мэндээ эрсдэлд оруулах ёсгүй. Илүү сайн зүйл бол сушигаа гэртээ өөрөө чанаж идээрэй. Тиймээс тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн чанарыг хянах нь илүү хялбар бөгөөд төсөвт илүү хэмнэлттэй байх болно.

Жин алдахын тулд суши дээр (сард 3-4 кг жин хасдаг) хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд долоо хоногт нэг мацаг барих өдөр хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв та суши хоолны дэглэмд удаан суухыг хүсч байвал Японы уламжлалт амттан (сашими, мисо шөл, төрөл бүрийн салат), цардуулгүй жимс, өөх тос багатай бяслаг хэрэглэх нь дээр. Цэсийг өөрийн үзэмжээр эрүүл, илчлэг багатай бүтээгдэхүүнээр нэмж болно, гэхдээ өдөр тутмын илчлэгийн агууламж 1200 нэгжээс хэтрэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Ийм хоолны дэглэмд дээд тал нь 3 хоног суухыг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд, үнэлгээний дагуу та амттай хоол идэж, өлсөхгүй байхдаа 2-3 кг-аас салж болно. Та давснаас татгалзах хэрэгтэй. Шар буурцагны соусыг амархан орлуулж болох бөгөөд үүгээрээ та аяга таваг амтлах боломжтой, гэхдээ бага зэрэг, эс тэгвээс биед шингэн хуримтлагдаж болно. Хоолны завсарлагаанаар өдөрт гурван удаа, карбонатлаг бус цэвэр ус, хэрэв хүсвэл чихэрлэг биш ногоон цай уухыг зөвлөж байна. Кофе болон бусад ундаанаас татгалзах нь дээр.

Хоолны цэс

XNUMX өдрийн суши хоолны дэглэмийн хоолны дэглэмийн жишээ

Суши хоолны дэглэмийн эсрэг заалтууд

• Энэ арга нь загас эсвэл далайн хоолонд харшлын урвал үзүүлдэг хүмүүст заавал эсрэг заалттай байдаг. Энэ тохиолдолд гарах цорын ганц арга зам бол дээр дурдсан орц найрлагагүй цагаан хоолтон суши идэх явдал юм.
• Мөн суши хоолны дэглэмээс жингээ хасахыг хориглодог нь гастрит, шархлаа, тусгай хоол тэжээл шаардагддаг өвчин юм.
• Жирэмсэн, хөхүүл, өсвөр насныхан, ахмад настнуудын үед хоолны дэглэмийг нэг өдрийн хувилбараар ч гэсэн эмчийн зөвшөөрсний дараа дагаж мөрдөх боломжтой байдаг.
• Суши-ийн гол орц болох будаа нь гликемийн индекс өндөртэй тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст болгоомжтой хандах хэрэгтэй.

Суши хоолны дэглэмийн ашиг тус

1. Суши хоолны дэглэм нь өлсгөлөнгийн хурц мэдрэмжгүйгээр жингээ хасахаас гадна бие махбодийг олон ашигтай бодисоор хангахад тусалдаг.
2. Будаа - суши төсөөлөхөд хэцүү бүтээгдэхүүн бол зохистой боловсруулалт хийхэд шаардлагатай эслэг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус их хэмжээгээр хуримтлагддаг. Мөн кали агуулсан будаанд хангалттай зай байдаг бөгөөд энэ нь хоол хүнсээр орж ирсэн илүүдэл давснаас салахад тусалдаг. Цагаан будааны үр тариа ихтэй В витамин нь хумс, үс, арьсанд сайнаар нөлөөлдөг.
3. Загас болон далайн бусад оршин суугчид (далайн амьтан, хавч, сам хорхой) нь маш их хэмжээний уургаар алдартай бөгөөд бие махбодид хамгийн сайн шингэж, биеийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлж, булчингийн массыг бус өөх тосноос салахад тусалдаг. Өөх тосны хүчил нь зүрх, судасны үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, үйл ажиллагааг нь сайжруулж, олон аюултай өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Загас, далайн хоол нь маш сайн байгалийн антидепрессант болохыг шинжлэх ухаанаар баталсан болно. Ийм бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс сэтгэлийн хямралд орох магадлал багатай байдаг. Ийм байдлаар жингээ хасахдаа хайхрамжгүй байдал, уйтгар гуниг, олон хоолны дэглэмийн бусад хамтрагчдаас айж чадахгүй.
4. Нори далайн замаг нь биед шаардлагатай олон тооны иод, цайр, кальци болон бусад ул мөр элементүүдийг агуулдаг. Тэд тархины сайн үйл ажиллагааг хариуцдаг (төвлөрлийг нэмэгдүүлэх, ой санамжийг сайжруулах), хүний ​​араг ясыг зөв хөгжүүлэхэд тусалдаг, мөн цусны эргэлтийн системд маш их хэрэгтэй байдаг. Замаг, будааны тандем нь зөв хоол тэжээлийн хувьд бие махбодид хамгийн тохиромжтой.
5. Суши найрлагад уламжлалт суши хүлээн авалтыг нөхөх заншилтай васаби (хэрчсэн, хатаасан тунхууны үндэс) орно. Зарим жорууд нь бэлтгэлийн явцад шууд суши руу васаби илгээдэг. Васаби бол маш сайн ариутгагч бодис юм. Антисептик, бактерийн эсрэг ба антикоагулянт шинж чанар нь бие махбодид олон бэрхшээлээс зайлсхийхэд тусалдаг. Энэ нь цоорох өвчний гадаад төрх, хөгжлийг эсэргүүцдэг гэдгийг мэддэг.
6. Авокадо бол сушигийн маш түгээмэл бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Хилийн чанад дахь энэхүү жимс дэх дан ханаагүй өөх тос нь цусан дахь холестеролыг устгадаг. Авокадо бол маш сайн антиоксидант гэж тооцогддог.
7. Ихэнхдээ өргөст хэмх сушид оролцдог. Энэхүү хүнсний ногоо нь А, В, С бүлгийн олон аминдэмээр баялаг бөгөөд өргөст хэмхний өвөрмөц шинж чанаруудын нэг бол хүний ​​биед хүчиллэг тэнцвэргүй байдлыг тэгшлэх явдал юм. Ногоон хоолны гэрийн тэжээмэл амьтан маш бага илчлэг байдаг бөгөөд 99% нь уснаас бүрддэг болохыг бид тэмдэглэж байна.
8. Шар буурцаг нь эрт хөгшрөлтөөс сэргийлж, биеийн бичил эргэлтийг сайжруулж, цусны судсыг бэхжүүлдэг. Цагаан гаа нь хүчтэй антиоксидант ба дархлааг сэргээгч бодис юм. Ерөнхийдөө суши нь жингээ хасахад туслахаас гадна байгалийн антидепрессант үйлчилгээтэй байдаг.

Суши хоолны дэглэмийн сул талууд

• Суши байнга хэрэглэх нь (ялангуяа кафе эсвэл ресторанд хоол захиалах гэх мэт) нь хамгийн хямд хоолны таашаал биш юм. Тиймээс ийм хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар санхүүгийн томоохон нөөцийг жингээ хасахад зарцуулж болно.
• Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд суши найрлагын чанарыг хянах нь маш чухал юм. Туна загас болон бусад махчин далайн зуун настнуудад мөнгөн ус, хүнд металл нэлээд өндөр агууламжтай байдаг. Тиймээс эмч нар туна загасны суши ховор, гурван долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа идэхийг зөвлөж байна. Чанар муутай шар буурцаг сумс нь хүнд металлын давс, хорт бодис агуулж болно. Васабигийн хуурамч зүйл бас байдаг. Японы тунхууны үндэслэг ишний оронд шударга бус үйлдвэрлэгчид тунхууны амтлагч, будагч бодисыг хямд, хямд үнээр хэрэглэдэг. Далайн ургамлаас бидний биед нэвтэрдэг иодыг заавал тунгаар хэрэглэх ёстой гэдгийг та мэдэх хэрэгтэй. Илүүдэл хэмжээ нь бамбай булчирхайд дутагдахаас хамаагүй бага аюултай юм. Шинэхэн, дулааны боловсруулалтгүй загасны хэрэглээ нь ялангуяа далай, тэнгисээс хол орших манай өргөрөгт эрсдэлтэй байдаг. Ийм загасны мах нь ашигтай бүтээгдэхүүнээс хурдан аюултай болж хувирдаг; энэ нь бактери, шимэгч хорхойн амьдрах маш сайн орчин юм.
• Үндсэн зарчмуудыг дагаж мөрдөөрэй - сушигийн бүх орц найрлага нь өндөр чанартай байх ёстой бөгөөд сушийг зөвхөн шинэхэн бэлтгэсэн байдлаар идэж болно.

Суши дээр дахин хоолны дэглэм барих

Гурван өдрийн суши хоолны дэглэмийг 3-4 долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа давтан хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ та долоо хоногт нэг удаа суши идэж мацаг барьдаг.