Sweetie

Ийм чихэрлэг нэр нь тод ногоон жимсийг нууж, шинэхэн цитрусын үнэр, шүүслэг амтат бэрсүүт жүржийн өвөрмөц амтыг агуулдаг. Гайхалтай юу? Огт үгүй. Эцсийн эцэст, энэ жимс нь энэхүү үнэлж баршгүй цитрусын амтыг сайжруулахын тулд тусгайлан бүтээгдсэн юм. Оробланко, помелит, люкс - тэр олон нэртэй. Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ нь амтат помело ба шүүслэг цагаан бэрсүүт жүржийн эрлийз юм.

Гадаад төрх, тариалалтын түүх

XNUMX-д Калифорнийн их сургуулийн хэсэг эрдэмтэд бэрсүүт жүрж гэх мэт алдартай жимсний амтыг сайжруулж, илүү амттай болгох даалгавартай байв.

Үүний тулд шинжлэх ухааны нэрт зүтгэлтнүүд цагаан бэрсүүт жүрж, помело хоёрыг хослуулсан. Тэд амжилтанд хүрсэн гэж хэлэх шаардлагагүй. Шинэ жимс нь тод ногоон өнгөтэй болж, үргүй, чихэрлэг амт, тааламжтай цитрусын үнэртэй байв. Усан үзмийн гашуун амт нь бараг алга болсон бөгөөд ихэнх тохиолдолд зөвхөн жимсний зүсмэлүүд ба түүний гадаргууг бүрхсэн арьсны хоорондох цагаан хэсгүүдэд үлддэг.

Гаднах нь энэ нь помело шиг харагдаж байсан ч хэмжээ нь хамаагүй жижиг болсон. Хамгийн гол нь энэ нь "эцэг эх" -ээс заяасан бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалсан. Гашуун тэмдэглэл нь зөвхөн их хэмжээний хог хаягдал байв.

Жимсний хальс нь хэтэрхий зузаан байсан бөгөөд хальслах үед идэж болох целлюлозын хэмжээ нийт жингийн ердөө тал хувь нь байв. Калифорнийн эрдэмтэд өөрсдийн шинэ бүтээлийг испани хэлээр "цагаан алт" гэсэн утгатай oroblanco гэж нэрлэжээ.

Энэхүү жимс нь англиар "чихэрлэг" гэсэн утгатай suite нэртэй Европыг байлдан дагуулж эхэлсэн. Тэрээр энэ бүтээгдэхүүнийг тариалж эхэлсэн анхны хүмүүсийн нэг байсан Израилийн үржүүлэгч нарт энэ нэрийг өгсөн.

Гэхдээ энэ нь үнэн юм: өтгөн ногоон арьсан дор цайвар шар өнгийн анхилуун амттай шүүслэг нухаш байдаг.

Израйлийн эрдэмтэд энэхүү маргад жимсний гоо үзэсгэлэн, сэтгэл татам байдлыг олон улс орон, тивд нотолсон. Үүний үр дүнд Франц, Герман, Португал, тэр байтугай Япон зэрэг нарийн тансаг тансаг хүмүүс уруу таталтанд автаж, энэхүү шинэлэг байдал, сониуч байдлыг эсэргүүцэж чадаагүй юм. Орос улсад чихэр нь чамин бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог боловч бага багаар худалдан авагчдын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж эхэлж байна.

Энэ бүтээгдэхүүн нь дулаан уур амьсгалд дуртай тул та түүний тариаланг халуун, халуун орны орнуудаас олж болно: Япон, Хятад, Энэтхэгт энэ нь Итали, Испани, Португалийг тойрч гараагүй. Та үүнийг Хавайн арлууд, Өмнөд ба Төв Америк, Израильд олж болно.

Оробланкогийн найрлага, ашигтай шинж чанарууд

Амтат нь бүх цитрус жимсний нэгэн адил витамин С - аскорбины хүчлийн баялаг эх үүсвэр юм. Түүний ачаар энэ жимс нь ханиадны эсрэг өндөр чанартай, томуу, вируст өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд дархлааг нэмэгдүүлж, биеийн хамгаалалтын функцийг сэргээдэг.

Оробланко нь зүрхний булчин болон цусны судсыг бэхжүүлэхэд тустай их хэмжээний антиоксидант агуулдаг. Муу холестеринтэй тэмцэхдээ тэрээр "эцэг эх" - помело, бэрсүүт жүржийг ч гүйцэж түрүүлсэн.

Энэ жимс нь олон микро болон макро элементүүдийг агуулдаг. Үүнд агуулагдах кали нь биеийн ус-давсны тэнцвэрийг сэргээж, илүүдэл шингэнийг зайлуулж, улмаар хаван үүсэхээс сэргийлдэг. Помелит нь өөх тос, уургийн задралыг дэмждэг эфирийн тос, ферментээр баялаг юм. Тиймээс үүнийг таргалалтаас болж зовж шаналж буй хүмүүс, түүнчлэн хоолны дэглэм, эрүүл хооллолтын чиглэлээр ашиглахыг зөвлөж байна.

Энэ жимсний шинж чанар, В бүлгийн витамины агууламж:

• пиридоксин (витамин В6);
• пантотений хүчил (витамин В5);
• рибофлавин (витамин В2);
• тиамин (витамин V1);
• фолийн хүчил (витамин В9).

Тэдний ачаар Sweetie сэтгэлийн хямралтай төгс тэмцэж, мэдрэлийн системийн байдлыг сайжруулж, үймээн самуун, невроз, хайхрамжгүй байдлаас сэргийлдэг. Энэ нь тархины эсийг хүчилтөрөгчөөр тэжээж, ой санамж, анхаарлыг сайжруулдаг. Та энэ чамин жимсийг өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулахад л хангалттай бөгөөд удаан хугацааны туршид сайхан сэтгэлтэй байх болно. Үүнийг хэрэглэдэг хүмүүс бүтээлч байдлын хязгааргүй хүсэл эрмэлзэл, амьдралын хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг. Энэ нь архаг ядаргаатай төгс тэмцэж, эрч хүч, эрч хүч өгдөг. Энэ нь мөн ийм эрдэс бодис агуулдаг: кальци, төмөр, магни, фтор, цайр, фосфор.

Энэ бол илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. Түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь ойролцоогоор 50 ккал бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг нь эргэлзээгүй.

Мөн түүний найрлагад орсон эслэг нь аюултай хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд хоолны дуршил буурах, хоол боловсруулах тогтолцооны асуудалд тустай. Бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар нь нүүрс усны өндөр агууламжтай (9 г бүтээгдэхүүн тутамд 100 гр), харин өөх тос (0,2 грамм), уураг (0,7 грамм) бага байдаг.

Дашрамд хэлэхэд энэ чамин жимсийг нялх хүүхдэд ч өгч болно. Энэ нь шүүс, нухаш хэлбэрээр бага тунгаар хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Мөн иж бүрдэлд агуулагдах фитонутриентууд нь хорт хавдрын эсүүдийн эрсдлийг бууруулж, арьсны хорт хавдартай тэмцэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Гоо сайхны салбарт хэрэглэдэг

Энэхүү ногоон усан үзэмний хамаатан садан нь арьсыг ашигтай витамин, ялангуяа аскорбины хүчлээр хангадаг тул дэлхийн гоо сайхны мэргэжилтнүүдийн хайрыг татсан юм. Энэ нь арьсны эсийг хорт бодисыг зайлуулж, чөлөөт радикалуудын нөлөөг шингээдэг үнэ цэнэтэй бодисоор хангаж, улмаар үрчлээс эрт харагдахаас сэргийлдэг. Sweety арьсыг толигор болгож, чийгшүүлж, өнгийг нь сайжруулдаг тул гоо сайхны бүтээгдэхүүндээ бага хэмжээний эфирийн тос эсвэл жимсний шүүс нэмбэл үнэхээр ид шидтэй болгодог.

Халуун өмнөд орнуудад гөлгөр эмэгтэйчүүд энэ жимсний гайхамшгийг эртнээс олж мэдсээр ирсэн. Гэрийн нөхцөлд бэлтгэхэд хялбар тослог болон холимог арьсанд зориулсан маск маш их алдартай.

Цэвэрлэгч маск

Эмийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• жимс нь чихэрлэг;
• цагаан будааны гурил;
• бергамотын эфирийн тос.

Бүх найрлагыг нь хольж, өтгөн зуурмаг, өтгөн цөцгийтэй тууштай болгоно. Холимогийг нүүрэндээ түрхээд хорин минут байлгана. Хугацаа өнгөрсний дараа бүлээн усаар зайлна.

Цустны хоолны шинж чанар

Липидийг задлах чадвартай, мөн илчлэг багатай тул энэ жимсийг заримдаа хоолны дэглэмийн хаан гэж нэрлэдэг. Гэхдээ хоолны дэглэм барьж байхдаа нэмэлт фунтаас айхгүйгээр ийм амттай анхилуун үнэртэй хоолыг амтлах нь үнэхээр гайхалтай юм. Үүнээс гадна жимс нь таныг эрч хүчээр цэнэглэж, сэтгэл санааг тань сэргээж, биеийг сулруулж, ядрах үед маш их дутагдаж буй эрч хүчээр тэжээх болно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүний үндсэн дээр янз бүрийн хоолны дэглэмийн хөтөлбөр боловсруулдаг боловч ийм байхгүй байсан ч та энэ бүтээгдэхүүнийг цитрус жимс нь эсрэг заалттай байдаггүй хоолны дэглэмд үргэлж оруулж болно.

Бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох, хадгалах

Жимс сонгохдоо юуны түрүүнд түүний жинд анхаарлаа хандуулаарай. Жингээр нь энэ нь хүнд байх ёстой, эс тэгвээс энэ нь жимс нь хангалттай шүүслэг биш, учир нь түүний нухаш нь шаардлагатай хэмжээнээс илүү зайг дүүргэсэн гэсэн үг юм.

Амтат нь бэрсүүт жүржээс арай жижиг боловч хальсалж авсны дараа мандаринаас томгүй болдог.

Чанартай жимс нь тод ногоон өнгөтэй, цэвэр, толигор, гялалзсан арьстай, толбо, гэмтэлгүй. Гэхдээ энэ нь алс холын халуун орноос ирдэг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь тэнд боловсорч гүйцээгүй хурааж авдаг гэсэн үг юм.

Тиймээс, үүнийг дэлгүүрт худалдаж авснаар та өндөр чанартай боловсорч гүйцсэн бүтээгдэхүүнд агуулагдах жимсний амт, шүүслэг чанарыг олж авах болно гэдэгт үргэлж итгэлтэй байж чадахгүй. Боловсорч гүйцсэн жимс нь бага зэрэг нарсны ноот бүхий цитрусын баялаг үнэрээр тодорхойлогддог. Жимс дээр дарах үед шүүс нь ялгарах ёсгүй бөгөөд зөөлөн, бүдгэрсэн байх ёсгүй.

Та бусад цитрусын бүтээгдэхүүн шиг тасалгааны температурт чихэр хадгалах боломжтой. Хадгалах хугацаа нь долоон хоног байна. Гэхдээ үүнийг хөргөгчинд жимс илгээх замаар нэмэгдүүлэх боломжтой. Тэнд хадгалах хугацаа хоёр дахин уртасдаг.

Хоол хийхдээ амттан

Энэ бүтээгдэхүүнийг шинэхэн хэрэглэх нь дээр. Урьд нь бэрсүүт жүрж идсэн хүмүүст ямар нэгэн онцгой хүндрэл гарахгүй. Жимсний хальс нь нэлээд зузаан тул үүнтэй тэмцэхийн тулд та хутга хэрэглэх хэрэгтэй.

Хэд хэдэн зүслэг хийсний дараа та жимсээ амархан салгаж, зөөлөн шүүслэг нухаш руу орж болно. Sweetie нь бэрсүүт жүрж, хальс гэх мэт бага зэрэг гашуун хучигдсан зүсмэлүүдэд амархан хуваагддаг. Гэхдээ тэд идэхэд тохиромжтой тул хөнгөн гашуун амтанд дуртай хүмүүс целлюлозыг тэдэнтэй хамт идэж болно.

Грэйпфрут сонирхогчид энэхүү бэрсүүт жүржийг хамгийн уламжлалт аргаар амтлах боломжтой. Тухайлбал: зүсмэлүүдийг дундуур нь хувааж, дараа нь жимсний шүүслэг зөөлөн нухашыг амталж, хумстай тусгай халбагаар гаргаж ав.

Шинэхэн шахсан чихэрлэг шүүсийг цитрусын ундаанд дурлагчид үнэлж чаддаг бөгөөд үүнийг янз бүрийн соусуудад чамин нэмэлт болгон ашиглах нь бас гайхалтай юм.

Сүүлийн үед зарим хоолонд мах шарж байхдаа чихэр хэрэглэх нь батлагдсан.

Энэ нь бусад цитрусын жимсний зохистой хувилбар болох маринад халуун ногоотой тэмдэглэл авчрах болно. Ихэнхдээ загас, далайн хоол, шувууны махтай хослуулан хэрэглэдэг.

Оробланко целлюлозыг заримдаа жимсний салат, амттан хийхэд ашигладаг. Тэдэнд нэг дусал оливын тос нэмбэл сайн гэж ярьдаг.

Дашрамд хэлэхэд, хатаасан помелит хальс нь цай болон бусад ундааны анхны амтыг өгдөг.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Бие махбодид гипервитаминжуулалт нь витамин дутагдалтай адил аюултай тул цитрус жимсийг хэтрүүлэн хэрэглэх, улмаар хүний ​​биед витамин С-ийн илүүдэл нь шаардлагагүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Энэ жимсийг дараахь өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

• ходоодны шарх;
• ходоодны үрэвсэл;
• ходоодны шүүсний хүчиллэг байдал нэмэгдсэн;
• цочмог буюу архаг үе шатанд нойр булчирхайн өвчин;
• нойр булчирхайн үрэвсэл;
• гэдэсний үрэвсэл, колит;
• бөөрний үрэвсэл;
• холецистит;
• арван хоёр нугасны үрэвсэл.

Хэрэв цитрус жимсний харшлын урвал байгаа бол чихэрлэг зүйлээс зайлсхийх хэрэгтэй. Түүнчлэн, бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлдэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд бие даасан үл тэвчихийг зөвлөдөггүй.

Помелит бол анх удаа танилцсаны дараа хүсээгүй ходоодны хямралд хүргэдэг чамин бүтээгдэхүүн тул тааламжгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд анх удаа жимсний зөвхөн нэг хэсгийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Дүгнэлт

Sweetie бол усан үзэм, помело хоёрын чихэрлэг хамаатан бөгөөд найрлагандаа ашигтай шинж чанаруудыг нь хадгалдаг. Энэ бол помелит эсвэл оробланко гэж нэрлэгддэг шүүслэг чамин жимс юм. Үүнд агуулагдах ашигтай витамин, эрдэс бодисын ачаар иж бүрдэл нь хүний ​​​​биед үнэ цэнэтэй шинж чанартай байдаг: энэ нь мэдрэлийн болон зүрх судасны системийг бэхжүүлж, өөх тосыг задлах, биеэс аюултай хорт бодисыг зайлуулах, чөлөөт радикалуудад нөлөөлөхөөс сэргийлдэг. эс, тэр ч байтугай арьсны хорт хавдраас хамгаалах нэг төрөл юм. Энэхүү жимс нь хүнийг сэтгэлийн хямралыг даван туулах, мэдрэлийн эмгэгийг даван туулахад тусалдаг бөгөөд сайхан сэтгэл, эрч хүч, эерэг байдлыг өгдөг.

Sweety бол хүүхдийн хоол болон турах хөтөлбөрт аль алинд нь хэрэглэж болох илчлэг багатай хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь арьсыг толигор болгож, чийгшүүлэх өвөрмөц хэрэгсэл, үрчлээний эсрэг, залуужуулах үйлчилгээтэй гэдгээрээ гоо сайхны салбарт өөрийгөө бататгасан. Тэрээр анагаах ухаанд алдартай. Энэ нь ихэвчлэн атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг бөгөөд иж бүрдэл нь үрэвслийн эсрэг, ханиад, томуугийн эсрэг хүчтэй эм юм. Үүнийг тогтмол хэрэглэх нь дархлааг сайжруулж, биеийн усны тэнцвэрийг хэвийн болгоход тусалдаг.

Гэхдээ та үүнийг хэтрүүлж болохгүй, учир нь түүний хэт их хэрэглээ нь гипервитаминоз эсвэл янз бүрийн харшлын урвал зэрэг биед таагүй үр дагаварт хүргэдэг.