Гэрийн хийсэн гоймонгийн амтыг үнэлэхийн тулд итали хүн байх шаардлагагүй. Үүнийг дэлгүүрүүдэд санал болгож буй төрөл зүйлтэй харьцуулах боломжгүй юм. Зөв, өндөр чанартай зуурмагийг нэг удаа туршиж үзээд үйлдвэрийн аналогоор солих боломжгүй юм.
Супер тогоочгүйгээр гэртээ гоймон хийх боломжтой бөгөөд боломжтой юм. Зөвхөн манай удирдамжийг дагаж мөрдөөрэй.
1. Гар хийцийн гоймон бэлтгэхийн тулд хатуу улаан буудайн гурил хэрэглэх нь зүйтэй;
2. 100 гр тутамд. гурил, та 1 тахианы өндөг авах хэрэгтэй;
3. Зуурсан гурил зуурахаасаа өмнө гурилаа шигшиж, зуурсан гурилаа удаан зууртал уян хатан болтол 15-20 минут орчим болтол зуурна.
4. Бэлэн зуурмагийг заавал амрааж, хүнсний хальсаар боож хөргөгчинд 30-аар явуулна уу.
5. Өнхрүүлсний дараа зуурмагийн хамгийн тохиромжтой зузаан нь 2 мм;
6. Зуурмагийг хайчилж авсны дараа гоймоныг нимгэн давхаргаар тарааж, өрөөний температурт хатаана;
7. Гэрийн хийсэн гоймоныг удаан хугацаанд хадгалдаггүй, тэр дор нь чанаад идчихдэг, гэхдээ нөөцийн хамт бэлдсэн бол гоймонгоо хөлдөөж, зөв мөч хүртэл хөлдөөгчид хадгалсан нь дээр.
Гэрийн хийсэн гоймонгийн энгийн жор
Орц:
- Гурил - 1 кг
- Өндөг - 6-7 ширхэг.
- Ус - 20 мл
Бэлтгэх арга:
1. Слайдтай гурилыг шигшээд дээрээс нь хотгор болгоно.
2. Түүнд өндөг хийнэ. Зуурсан гурил зуурах. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий эгц байвал бага зэрэг ус нэмнэ.
3. Зуурсан гурилыг бөмбөлөг болгон хийж, чийгтэй алчуураар боож өгнө. 30 минутын турш хөргөгчинд байлгана.
4. Зуурсан гурилаа тавина.
5. Зуурсан гурилаа хэрчинэ. Хэрэв танд зүсэх зориулалттай тусгай машин байхгүй бол эхлээд хутгагаа зуурсан гурил зуурахгүйн тулд гуриланд дүрнэ. Ингэснээр та гоймонгийн зузаан, өргөнийг өөрөө тохируулж болно.
Зүсэхийн тулд та хурц нимгэн хутга эсвэл гоймон хэрчих дугуй (энгийн эсвэл буржгар) ашиглаж болно. Туузыг жигд болгохын тулд зуурсан гурилын гурилыг тоосоор арчиж, дараа нь цавчих. Үр туузыг хаах шаардлагагүй - таны зуурмаг бага зэрэг хатах ёстой.
Сайхан хооллоорой!