Taurine
Үхрийн орд, "таурус"Энэ нь "бух" гэсэн утгатай бөгөөд 1827 онд үхрийн цөсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болохыг олж мэджээ. Бусад амин хүчлүүдээс ялгарах онцлог нь биеийн булчингийн эдэд байдаггүй. Энэ нь чөлөөт хэлбэрээр байдаг, эсвэл пептид гэж нэрлэгддэг амин хүчлүүдийн сүлжээнд байдаг. Таурин Таурины нээлт 1970 он хүртэл төдийлөн ач холбогдолгүй байсан юм. Тэр үед л эрдэмтэд муурны тэжээлийн элементүүдийн нэг болох зайлшгүй шаардлагатай гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн юм. Таурин бол хүхэр агуулсан амин хүчлүүдийн байгалийн бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь загас, өндөг, сүү, маханд агуулагддаг боловч ургамлын уурагт байдаггүй. Бие дэхь нийлэгжилт нь шаардлагатай хэмжээний В6 витамины нөлөөн дор явагддаг. Таурины нийлэгжих арга нь маргаантай байдаг. Энэ үйл явцад оролцдог гол экзем нь амьтан, хүний аль алинд нь сул идэвхтэй байдаг. Тиймээс тауриныг нэмэлтээр оруулах нь ашигтай байж магадгүй юм. Аливаа организмын эсэд таурин дутагдах нь түүний нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Амьтанд байхгүй байх нь нүдний торлог бүрхэвчийн доройтлыг хөгжүүлэхэд хүргэсэн бөгөөд үүний үр дагавар нь сохрох, зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд ноцтой хүндрэл учруулах явдал юм. Таурины амьтдад үзүүлэх нөлөөг ажиглаж, эрдэмтэд хүний биед ямар ашиг тустай вэ гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна. Олон тооны судалгаа хийсний дараа тэд хөхний сүүгээр биш харин хиймэл тэжээлээр хооллодог нярайд биед синтез хийдэг фермент дутагдаж, улмаар таурины дутагдалд хүргэдэг болохыг анзаарчээ. Энэ нь метионин ба цистеин гэсэн хоёр амин хүчлээс бүрддэг бөгөөд энэ нь чухал биш бөгөөд орлуулшгүй юм.
Түргэвчилсэн утас нь удаан татдаг утаснаас бага таурин агуулдаг. Энэ нь эхнийх нь исэлдэлтийн чадал багатай байх магадлалтай юм. Эрдэмтэд анеробын эрчимтэй дасгал хийх явцад бие махбод тауриныг их хэмжээгээр алддаг болохыг ажигласан. Харханд хийсэн туршилтаар таурин тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан. Спортын хоол тэжээлийн бусад судалгаанаас харахад таурин нь булчинг дасгал хөдөлгөөнөөс үүдэлтэй гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг болохыг тогтоожээ. Таурины нэмэлт хэрэглээ нь араг ясны булчинд сайнаар нөлөөлдөг.
Таурин нь антиоксидант үйлчилгээтэй. Энэ нь хүнийг хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс хамгаалдаг. Судалгаагаар энэ нь цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг болохыг тогтоожээ. Таурин нь цахилгаан функцийг өөрчилж, зүрхийг дахин хамгаалдаг. Илүүдэл кальци агуулсан эсүүд үхэж болзошгүй бөгөөд үүнийг таурин эсэргүүцдэг. Энэ нь зүрхний утас дахь кали, натрийн хэмжээг зохицуулдаг бөгөөд ингэснээр зүрхний үйл ажиллагааг дэмждэг.
Таурин нь цөсний давс үүсэхийг хурдасгахад тусалдаг бөгөөд ферментийн нийлэгжилтийг хариуцдаг генийг идэвхжүүлдэг. Эрдэмтэд долоон долоо хоногийн туршилт хийжээ. Илүүдэл жинтэй хүмүүст өдөрт гурван грамм таурин өгдөг байжээ. Энэ хугацаанд тэдний цусан дахь триглицеридын хэмжээ буурч, атероген цацагт хяруул сайжирсан. Нэмж дурдахад, турин хэрэглэсэн хүмүүс гаж нөлөөтэй, эерэг нөлөө үзүүлдэг - арьсан доорх өөхний хэмжээ буурдаг.
Хүний бусад туршилтууд нь таурины хамгаалах чадварыг дэмждэг. Булчингийн хүчилтөрөгчийн хэрэглээ ихэссэн тул эсийн ДНХ-ийг гэмтээж, улмаар тааламжгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй аюултай чөлөөт радикалуудын хэмжээ ихэсдэг. Сургалтын өмнөхөн таурин ууснаар ДНХ-ийн гэмтэл мэдэгдэхүйц буурдаг. Энэ нь антиоксидант шинж чанартай холбоотой юм. Туршилтанд оролцож буй хүмүүсийн хүчилтөрөгчийн хамгийн их хэрэглээ нэмэгдсэн. Энэ нь тэдний тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлж, ачаалал ихсэх тусам илүү удаан бэлтгэл хийх боломжийг олгожээ. Энэ нөлөө нь зүрхний гаралтыг нэмэгдүүлэх, араг ясны булчингийн шинж чанарыг сайжруулахад таурины үүрэг оролцоотой холбоотой байв. Таурин нь булчингийн эсийн мембраныг тогтворжуулснаар сарколемма зэрэг нь булчингийн агшилтыг сайжруулж, эсэд кальцийн нэвтрэлтийг хянадаг.
Таурины булчингийн электролитийн үйл ажиллагаанд нөлөөлөх чадвар, булчин татахаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Сургалтын явцад кали, натри алдсантай холбоотойгоор таталт эхэлсэн гэж таамаглаж байна. Таурин нь үүнээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай. Удаан судалдаг утаснуудын агууламж удаан дасгалын явцад мэдэгдэхүйц буурдаг. Таурин нь эрчим хүчний үйлдвэрлэл ба өөхний исэлдэлтийг зохицуулдаг булчингийн ферментийн үйлчлэлийг сайжруулдаг. Энэ нь мөчлөгт AMR-ийн өдөөлтийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь норипинефрин, эпинефрин зэрэг катахоламиныг ялгаруулдаг. Тэд хоёулаа идэвхтэй байдаг.
Шинжлэх ухааны судалгаагаар BCAA нь булчингийн уургийн нийлэгжилд маш чухал ач холбогдолтой болохыг харуулж байна. Өдөрт хэдэн грамм уух нь дасгалын дасгалын дараа уургийн нийлэгжилтийг хурдасгах болно. Гэхдээ энэ нь хүний биед чухал ач холбогдолгүй амин хүчлээс илүү чухал үүрэг гүйцэтгэдэг талаар огт ярихгүй. Хоёулаа мэдээж чухал.
Амин хүчлүүд зайлшгүй шаардлагатай BCAA