tempei

Темпэйгийн тэжээллэг чанар Темпэй нь махтай ижил хэмжээний уураг агуулдаг боловч холестерин агуулдаггүй, мөн бага хэмжээний өөх тос, эслэг агуулсан байдаг. Темпэй бол В аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм. 113 гр нь 200 калори, 17 гр уураг, 4 гр өөх тос агуулдаг. Темпэйгийн төрлүүд Хэдийгээр уламжлалт ёсоор темпэй нь шар буурцагны бүтээгдэхүүн боловч үүнийг будаа, шар будаа, кунжут, газрын самар, квиноагаар хийж, ургамлаар амталж болно. Бараг бүх амтлагчийг tempei-тэй хослуулдаг. Та эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрээс хөлдөөсөн темпей худалдаж авах боломжтой. Гэсгээсэн темпейг 5 хоногийн дотор хэрэглэх ёстой, харин чанаж болгосон темпейийг хөргөгчинд хэдэн өдрийн турш хадгалж болно. Темпэйг урьдчилан бэлтгэх Темпэйг шоо эсвэл зүсмэл болгон хайчилж, эсвэл бүхэлд нь орхиж, 20 минутын турш ууранд хийнэ. Мөн темпейг бага дулаанаар 15-20 минутын турш хөнгөн маринад (жишээлбэл, кунжутын үрээр) хийж болно. Эх сурвалж: eatright.org Орчуулга: Лакшми