Агуулга
Олон хүмүүс хүнсний ногооны боломжит чадварыг дутуу үнэлдэг бөгөөд үүнийг мах, загасны нэмэлт сонголт гэх мэт хоёрдогч зүйл гэж үздэг. Сүүлд нь бүгд амттангаас бусад нь ихэвчлэн чанаж иддэг бол хүнсний ногоо нь хачирны үүрэгт зориулагдсан байдаг. Энэ нь дор хаяж шударга бус байна.
Хүнсний ногоотой ах дүүс нь хөргөгчинд байгаа илүү амжилттай хөршүүдээс багагүй хүндэтгэлтэй байх ёстой бөгөөд бусад олон бүтээгдэхүүн нь тэдгээрийг бэлтгэх боломжтой олон янзын арга замаар атаархах болно. Мэдээжийн хэрэг, би хэн нэгнийг цагаан хоолтон болохыг уриалаагүй ч энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та хүнсний ногоог бага зэрэг хайрлаж эхлэх болно. Тэд үүнийг хүртэх ёстой.
Зууханд жигнэх
Жигнэсэн хүнсний ногоо нь үндсэн хоол эсвэл хачир болгон үйлчилж болно. Сайн мэдээ бол та үүнийг ихэнх ногоогоор биш, харин маш олон ногоогоор хийж болно. Жишээ нь, лууванг тугалган цаас дээр хийж, давс, чинжүү, cumin амтлагчаар хийж, тугалган цаасаа битүүмжилж, зууханд зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Та төмс, манжин, fennel, сонгино гэх мэтийг олон янзаар жигнэх боломжтой.
Жигнэсэн мөөг *
Фрай
Үүнтэй холбогдуулан асуулт гарахгүй байх гэж бодож байна. Ердийн хайруулын тавгийн оронд вок хэрэглэж, өндөр гал дээр хоол хийхийг л зөвлөж байна, ингэснээр ногоо нь өнгө, тод байдлаа алдахгүй байх болно. Хүнсний ногоог нимгэн хэрчвэл төдий чинээ хурдан чанана.Жор:Шар буурцагтай шарсан хясаан мөөг
Брюссель нарс самартай нахиалдаг
Зэрлэг мөөгтэй бууцай
Glaze
Жишээлбэл, лууван гэх мэт хүнсний ногоог ийм ер бусын байдлаар жигнэхийн тулд зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь сиропоор хуурч, байнга хутгана. Энэхүү жорыг хийх олон сонголт байдаг боловч гарц нь гялалзсан бүрхүүлтэй нүдэнд тааламжтай, чихэрлэг амттай тод ногоотой байх ёстой. Хэрэв та манжин, манжин, сонгино, эсвэл амтат төмс авч чадвал пааланжуулж болно.
уурын
Уураар жигнэх нь хүнсний ногоог хоол хийх маш эрүүл арга бөгөөд та үүнийг олон хүн хэрэглэдэг гэдэгт би итгэлтэй байна. Ногоон ногоо эсвэл будаагаа уураар жигнэж, амтлагчаар шунахгүй байснаар та илүү танил талхны хоолноос амт чанар муутай хоол авах болно.
Нухсан төмс хийх
Ихэнхдээ бид нухсан төмс хоол хийдэг боловч та нухсан төмсийг ямар ч үндэс ногоо, хулуу сортуудаас дангаар нь эсвэл бүх төрлийн хослолоор хийж болох бөгөөд энэ нь тус бүр нь өвөрмөц онцлогтой тусдаа хоол байх болно. Мөн дараагийн удаа ердийн нухсан төмсдөө буталсан сармис, үрж жижиглэсэн бяслаг, жижиглэсэн ургамал, задийн самар нэмж оруулаад үзээрэй, үр дүн нь танд гайхах болно.
Салат бэлтгэ
Салатыг ямар ч ногоогоор хийж болно, ийм зориулалтаар бүтээсэн юм шиг санагддаг тул туршилтаас бүү ай. Хэрэв та салатыг хачир болгон үйлчилж байгаа бол нэгдүгээрт, энэ нь тийм ч хүнд биш байх ёстой, хоёрдугаарт, энэ нь гол хоолноос хооллодог хүмүүсийн анхаарлыг сарниулахгүй байх ёстой гэдгийг санаарай (мэдээжийн хэрэг, хэрэв та үүнийг маш их эхлэлтэй).
Хоосон
Цэвэрлэх нь түүхий хэлбэрээр идэж болох бүх ногоонд тохиромжтой. Хэрэв та хүнсний ногоог буцалж буй усанд хэдхэн минут дүрвэл гаднаас нь чанаж иддэг боловч дотор нь шаржигнасан, яруу хэвээр байх бөгөөд энэ нь амт, бүтэц нэмдэг. Эсвэл ердийн салатнаас байцаа хүртэл навчит ногоог цайруулж болно. Навчийг хусаад, зайлуулахын тулд colander -д хийж, дараа нь оливын тосоор амтлаад давс, сармисаар амтлаарай.
Зуурмагаар чанаж идээрэй
Япончуудын зохион бүтээсэн зуурмаг дээр хоол хийх арга (илүү нарийвчлалтайгаар Португалиас зээлсэн) Темпура нь хүнсний ногоонд тохиромжтой. Түүнд тохиромжтой нь лууван, хонхны чинжүү, хулуу, цуккини, ногоон шош, цэцэгт байцаа, сонгино, мөөг гэх мэт. Энэ нь маш энгийн-жижиглэсэн ногоог зуурмаг дээр дүрээд дараа нь гүн шарсан болно. Хүнсний ногооны темпураг соустай хамт халуун хоол эсвэл үндсэн хоолоор үйлчил.
Унтраах
Жигнэсэн ногоо бол багаасаа мэддэг хоол бөгөөд хэн ч хоол хийхийг заах шаардлагагүй байх. Хэрэв та хэзээ нэгэн цагт ногоо шарах нь уйтгартай, сонирхолгүй мэт санагдаж байвал та үүнд зөвхөн ус хэрэглэж болохгүй гэдгийг санаарай. Цуккини хурдан буцалгаж, дараа нь цөцгий дээр чанаж хийвэл та сэтгэл дундуур байх болно.
Бүтээгдэхүүн
Зуккини эсвэл татсан махтай чинжүү нь хүн бүрт танил байдаг тул бид ер бусын хоол хийхийг хүсч байвал төсөөллийг асаах хэрэгтэй болно. Мөөгтэй чихмэл төмс эсвэл бяслагаар дүүргэсэн жижиг интоорын улаан лоолийг хүйтэн зуушаар хийвэл ямар вэ? Одоо байгаа бүтээгдэхүүнээ ер бусын өнцгөөс харвал танд санаа дутагдахгүй!
Suvide-д тогооч
Souvid бол хоол хийх харьцангуй шинэ арга бөгөөд бүтээгдэхүүнийг вакуум уутанд хийж, усан ваннд чанаж, чанах температурт чанаж, түүнээс дээш градусаар биш юм. Энэ нь танд витамин, шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалдаг гайхалтай амт, бүтэцтэй хоол авах боломжийг олгодог бөгөөд аз болоход хүнсний ногоог ийм аргаар бэлтгэж болно.
Casserole хийх
Алтан бяслаг эсвэл хүрэн царцдастай ногооны Casserole бол амттай, сэтгэл хангалуун, дулаахан ногооны хоол бэлтгэх өөр нэг арга юм. Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, жижиглэсэн ногоо нэмж, шаардлагатай бол шингэн (цөцгий, дарс гэх мэт) нэмээд сайтар улирал хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг эсвэл талхны үйрмэгээр цацаж, зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
Гоймонтой хамт үйлчил
Хүнсний ногоо нь гоймонтой маш сайн нийцдэг, энэ нь Италийн гоймон эсвэл Зүүн Өмнөд Азийн гоймон юм. Эхний тохиолдолд гоймоныг тусад нь буцалгаж, өөрийн жүүсээр хурдан шарж эсвэл чанаж болгосон ногоог тусад нь бэлтгэ, хоёрдугаарт, хүнсний ногоог гоймонтой хамт шарж, шар буурцаг, хясаа эсвэл бусад өргөн цар хүрээтэй азийг аваарай. сумс шиг жан.
Grill
Хэрэв та хамгийн бага өөх тос ашиглан амттай хоол хийхийг хүсч байвал мах шарах нь хамгийн сайн тохиролцоонд тооцогддог бөгөөд олон ногоо нь мах шарахдаа маш сайн байдаг. Халуун улиралд хүнсний ногоог цэвэр агаарт хийх нь дээр байдаг боловч өвөл нь өөрөө шарсан мах хийхээс татгалзах шалтгаан биш юм: гал тогоонд зориулсан шарах тогоо эсвэл цахилгаан шарах аврах ажилд ирнэ.
Хуушуур хий
Хүнсний ногооны бин бол багаасаа хүн бүрт мэддэг гайхалтай хоол юм. Дашрамд хэлэхэд, удаан хугацааны туршид танил болсон zucchini, төмсээс бин хийх шаардлагагүй юм. Таана эсвэл ердийн луувантай зөөлөн, сэвсгэр бин хийх санаа танд таалагдаж байна уу?