Зарим хоолыг супер хүнс гэж нэрлэдэг гэж та сонссон. Гэхдээ энэ нь яг юу гэсэн үг вэ? Энэхүү хүндэт жагсаалтад ямар төрлийн бүтээгдэхүүнийг оруулж болох вэ? Тэгээд яагаад тэд үнэхээр супер баатрууд биш юм бэ? Энэ бол миний шинэ тойм.
Супер хүнс гэж юу вэ?
Зарим хоол хүнс нь хүний эрүүл мэндэд эерэгээр нөлөөлдөг тул бусадтай харьцуулбал маш хүчтэй байдаг тул тэднийг супер хүнс (эсвэл супер хүнс) гэж нэрлэх болжээ. Нэг нь ер бусын өндөр агууламж бүхий хүчтэй антиоксидант юм. Нөгөө хэсэгт нь аминдэмийн бүхэл бүтэн палитр байдаг. Бусад нь бидэнд маш их хэмжээний чухал омега-3 тосны хүчил өгдөг. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь бидний биед хэрэгтэй аливаа өмч байж болно, гол зүйл бол маш хүчтэй эсвэл бусад олон тооны ашигтай шинж чанаруудтай хослуулах явдал юм.
Супер хүнс гэж ямар хоолыг ангилж болох вэ?
Энэ бол үнэхээр чамин зүйл гэж та бодож магадгүй. Жишээлбэл, Чиа үр. Гэсэн хэдий ч би супер хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтаа цагаан байцаагаар мэддэг бөгөөд бүгдэд бэлэн байдаг. Хэдийгээр бусад төрлийн байцаа - Брюссель нахиалдаг, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа - бас гайхалтай! Яагаад? Энэ линкийг уншина уу.
Бараг бүх супермаркет дээрээс олж болох өөр нэг хямд супер хүнс бол fennel юм. Зарим шалтгааны улмаас оросууд үүнийг дутуу үнэлдэг боловч энэ ногоо нь маш ашигтай байдаг (ялангуяа хорт хавдрын эсрэг тэмцэхэд), үүнээс хийсэн хоол нь ер бусын амттай болдог. Мөн шар буурцагт хэрэглэдэг Энэтхэгийн амтлагч болох турмерик нь хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцэхэд тусалдаг. Жишээлбэл, артерийг цэвэрлэх чадвартай тул эдгээр бүтээгдэхүүнийг супер хүнс гэж үзэж болно.
Чиа үрийн хувьд тэд чамин, гималайн давс, наргил модны тостой зэрэгцэн орших чамин ч гэсэн супер хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтад зохистой байр эзэлдэг (мөн наргил модны цэвэр ус бол гоо үзэсгэлэнгийн жинхэнэ супер хоол юм. арьс, үс). Дашрамд хэлэхэд, ижил жагсаалтад та онгон оливын тос, хөлдөөсөн жимс олох болно. Манай орны хувьд ердийн биш боловч маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүнийг хаанаас худалдаж авах талаар эндээс уншиж болно.
Миний дуртай супер хоолнуудын нэг бол авокадо бөгөөд маш амттай бөгөөд маш эрүүл бөгөөд ер бусын чухал тосны хүчлээр баялаг өвөрмөц жимс юм. Өөр нэг superfood нь зохистой хөрш болох боломжтой - маалингын үр.
Миний сайт дээрээс та хэд хэдэн superfood жагсаалтыг олж болно. Тэдгээрийн нэг нь жишээлбэл, далайн ургамал, яншуй, витграсс орно (яагаад - эндээс уншина уу). Нөгөө нь перга, кунжут, цагаан гаа орно.
Ерөнхийдөө эдгээр бүтээгдэхүүн бүр нь онцгой шинж чанартай бөгөөд тус бүр нь бидний эрүүл мэндийг өөрийнхөөрөө бэхжүүлдэг.
Супер баатрууд?
Супер хоол хүнс бол супер баатруудтай адилхан гэж би бодож байна: тэд нисч ирэн таныг аврах болно. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Та хөдөлгөөнгүй амьдралын хэв маяг, нойр дутагдал, тамхи татах, шарсан төмс, пицца идэх боломжгүй тул өглөө идсэн авокадо эсвэл байцаатай шөл нь эрүүл мэндээ сайжруулахад тусална гэж бодож байна. Энэ нь мэдээжийн хэрэг илүүц биш бөгөөд ашиг тустай байх болно, гэхдээ супер хүнсний бүтээгдэхүүний үр нөлөө нь таны хоолны ширээн дээр санамсаргүйгээр дууссан болохоос биш харин хоолны дэглэмд байнга байдагтай холбоотой юм. Тогтвортой байгаарай! Дараа нь та супер хоол хүнс, ердийн эрүүл хоол хүнснээс хамгийн их үр өгөөжийг хүртэх болно, ингэснээр та эрүүл, эрч хүч, хүч чадлаар дүүрэн супер баатар болно.