Найрлага Сквош түрс
| Сквош | 880.0 (грамм) |
| сонгино | 120.0 (грамм) |
| улаан лоолийн оо | 110.0 (грамм) |
| наран цэцгийн тос | 50.0 (грамм) |
| цуу | 30.0 (грамм) |
Бэлтгэх арга
Цуккини арьснаас хальсалж, тойрог болгон хувааж, зууханд хийж, жижиглэсэн. Жижиглэсэн цагаан байцаа хагас чанаж болтол нь чанана, улаан лоольоор хуурсан сонгино нэмээд байцаа бэлэн болтол шөллөнө. Шөлжүүлсний дараа zucchini нэмээд цуу, давс, чинжүү нэмнэ. Нэг порцонд 75-100 гр тараана.
Програм дахь жор тооцоолох төхөөрөмжийг ашиглан витамин, эрдэс бодисын алдагдлыг харгалзан та өөрийн жорыг өөрөө хийж болно.
Тэжээллэг чанар ба химийн найрлага.
Хүснэгтэнд агуулагдах тэжээллэг чанар (калори, уураг, өөх тос, нүүрс ус, амин дэм, эрдэс бодис) -ийн хэмжээг харуулав 100 грамм хүнсний хэсэг.
| Тэжээллэг | Тоо хэмжээ | Норм ** | 100 гр-ийн нормативын% | 100 ккал дахь нормативын% | 100% хэвийн |
| Калорийн үнэ цэнэ | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Уураг | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| өөх | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.4% | 889 г |
| Нүүрс ус | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.7% | 2959 г |
| органик хүчил | 0.4 г | ~ | |||
| Хоол хүнсний эслэг | 2 г | 20 г | 10% | 11% | 1000 г |
| Ус | 155.9 г | 2273 г | 6.9% | 7.6% | 1458 г |
| үнс | 1.1 г | ~ | |||
| витамин | |||||
| А аминдэм, RE | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.8% | 2250 г |
| Retinol | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин B1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотеник | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолат | 15.8 мкг | 400 мкг | 4% | 4.4% | 2532 г |
| Витамин С, аскорбин | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 18.4% | 600 г |
| Е витамин, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% | 18.4% | 600 г |
| Витамин H, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин PP, ҮГҮЙ | 1.2656 мг | 20 мг | 6.3% | 6.9% | 1580 г |
| Niacin | 1 мг | ~ | |||
| Макронутриентууд | |||||
| Кали, К | 426.7 мг | 2500 мг | 17.1% | 18.8% | 586 г |
| Кальци, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Магни, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 5.7% | 1942 г |
| Натри, На | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26000 г |
| Хүхэр, С | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9434 г |
| Фосфор, П | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 4.5% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 4.1 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 56098 г |
| Элемэнтүүдийн ул мөр | |||||
| Хөнгөн цагаан, Ал | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 32.7 мкг | ~ | |||
| Төмөр, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Иод, би | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Ко | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Манган, Мн | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| Зэс, Cu | 13.9 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7194 г |
| Никель, Ни | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 77.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Chrome, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Цайр, Zn | 0.139 мг | 12 мг | 1.2% | 1.3% | 8633 г |
| Шингэцтэй нүүрс ус | |||||
| Цардуул ба декстрин | 0.1 г | ~ | |||
| Моно ба дисахарид (сахар) | 7.1 г | хамгийн ихдээ 100 г. |
Эрчим хүчний үнэ 90,8 ккал байна.
Сквош Кавьер витамин С - 16,7%, Е витамин - 16,7%, кали - 17,1% зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг.
- Витамин Ц дархлааны системийн үйл ажиллагаа, исэлдэлт буурах урвалд оролцдог, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж бохь суларч, цус алдах, хамраас цус гарах зэрэгт хүргэдэг.
- Витамин Е антиоксидант шинж чанартай, бэлгийн булчирхай, зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай, эсийн мембраны бүх нийтийн тогтворжуулагч юм. Е витамины дутагдалтай үед эритроцитын цус задрал, мэдрэлийн эмгэг ажиглагдаж байна.
- кали нь ус, хүчил ба электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, мэдрэлийн импульс, даралтын зохицуулалтанд оролцдог эсийн доторх гол ион юм.
Калорийн агууламж ба жорны найрлага дахь химийн найрлага 100 гр тутамд цуккини загасны түрс
- 24 ккал
- 41 ккал
- 102 ккал
- 899 ккал
- 11 ккал
Сэдвийн: Хэрхэн хоол хийх, илчлэгийн хэмжээ 90,8 ккал, химийн найрлага, тэжээллэг чанар, ямар амин дэм, эрдэс бодис, хоол хийх арга Кургетны түрс, жор, илчлэг, тэжээл