Өөх тос ихтэй хоол нь зөвхөн хэлбэрийг төдийгүй сэтгэл санааг алдагдуулдаг. Үүнээс гадна өөх тос ихтэй хоол хүнс хэрэглэх нь хүмүүсийг таргалуулж, эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг. Эрдэмтэд энэ асуудлыг арай өөр процессоор нотолж чаджээ. Өөх тос нь тархинд хуримтлагдаж, энэ тохиолдолд сэтгэлийн хямрал гэх мэт сэтгэцийн ноцтой эмгэгүүдэд хүргэж болзошгүй юм.
Глазгогийн их сургуулийн судлаачид хүмүүс тархины тодорхой хэсэгт хуримтлагддаг өөх тосыг хэрэглэхэд сэтгэлийн хямралын шинж тэмдэг илэрч болохыг тогтоожээ.
Энэхүү дүгнэлтийн үндэс нь хулгана дээр хийсэн судалгаа байв. Тэдэнд өөх тосны өндөр агууламжтай хоол өгсөн. Дараа нь эдгээр хүмүүс антибиотикууд микрофлорын төлөв байдалдаа эргэж ороогүй л бол сэтгэл гутралын шинж тэмдэг илэрч эхэлсэн. Судлаачид өөх тос ихтэй хоол хүнс нь зарим бүлгийн гэдэсний бактерийг боловсруулж, сэтгэл мэдрэлийн хямралд хүргэж болзошгүй гэж дүгнэжээ.
Хоолны өөх тос нь цусны урсгалд амархан орж, тархинд гипоталамус хэмээх хуримтлагддаг болохыг тогтоожээ. Дараа нь эдгээр нь дохионы замд саад учруулж, сэтгэлийн хямрал үүсгэдэг.
Таргалалт ихтэй өвчтөнүүд яагаад антидепрессант эмэнд туранхай өвчтөнүүдээс илүү муу хариу үйлдэл үзүүлдгийг Дискавери тайлбарлажээ. Одоо та эдгээр мэдээлэлд үндэслэн сэтгэлийн хямралыг арилгах аргыг бий болгож чадна.
Гэхдээ "гацах" дуртай хүмүүст өөх тос ихтэй, илчлэг ихтэй зүйл байдаг боловч эдгээр мэдээлэл нь удаан хугацааны туршид сөрөг сэтгэл санааг улам дордуулж болзошгүйг ойлгоход тусална.