Хүнд ус хэрэгтэй юу?
Хүний ач холбогдлын хувьд ус нь хүчилтөрөгчийн дараа хоёрдугаарт ордог. Энэ нь биеийн бүх дотоод үйл явц, тогтолцооны үйл ажиллагааны гол холбоос юм: хоол боловсруулахад идэвхтэй оролцдог, дулааны зохицуулалт, дотоод эрхтнүүдийн эрүүл мэнд, тэдгээрийн хэвийн үйл ажиллагаа, арьсны байдал, сайн сайхан байдлыг хариуцдаг. байх. Бусад зүйлсийн дотор ус нь антидепрессант болдог: хэрвээ та завгүй өдөртэй эсвэл ажил дээрээ яаралтай хэрэг гарвал усанд орох эсвэл тодосгогч шүршүүрт орох нь таныг амжилттай болгож, эрч хүч өгч, таагүй мэдрэмжийг арилгах болно.
Хэрэв усны биед үзүүлэх нөлөөллийн үүднээс авч үзвэл бүх зүйл тодорхой эсвэл бага байвал түүний ид шидийн талууд бараг мэдэгддэггүй. Энэ нь анагаах ухаан хүчгүй болсон үед усыг үргэлжлүүлэн эмчлэх, өвдөлтийг намдаах, програмчлах замаар нандин хүслээ хэрэгжүүлэхэд саад болохгүй нь үнэн. Нүхэнд "ариун ус" ба Epiphany усанд орох үзэгдэл шинжлэх ухааны үүднээс тайлбарлахад хэцүү байдаг.
Эрт орой хэзээ нэгэн цагт эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг аливаа хүн усны талаар уншиж эхэлдэг: үүнийг хэрхэн зөв уух, хэзээ, хэр их, хэрхэн сонгох вэ. Дараах аюул энд хүлээж байж магадгүй: төөрөгдлийн хохирогч болох, үйл ажиллагааны буруу зааварчилгаа авах нь маш амархан. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд бид аялалаа хамгийн "сахалтай" домогоос эхлүүлэх болно.
"Хүн өдөрт дор хаяж 2,5 литр цэвэр ус уух ёстой" – Номоос ном руу дамждаг нэр хүндтэй насны домог эрүүл амьдралын хэв маягийн мэргэжилтнүүдийн амнаас гардаг. Үүнийг амжилттай хэрэгжүүлэхийн тулд зарим үйлдвэрлэгчид "2,5 литр" гэсэн тэмдэгтэй декантер эсвэл өглөө бүр усаар дүүргэж, орон сууцныхаа бүх хэсэгт байрлуулж, хүссэн ч, эс хүссэн ч уух хэрэгтэй 8 шил үйлдвэрлэдэг. өдөр. Хийсэн ажлынхаа шагналд мөнхийн залуу нас, эрүүл энхийг хангадаг гэж ярьдаг. Үүний зэрэгцээ, өдөрт 2 литрээс илүү ус ууж байгаа хүмүүсийн олонх нь энэ нь зүгээр л "тохирохгүй байна" гэж гомдоллодог бөгөөд тэд үүнийг хүчээр асгах хэрэгтэй болдог.
Хэр их уух хэрэгтэй талаар хэн хэлсэн бэ? Хоёрдмол утгагүй хариулт авахад хэцүү ч АНУ нь "сахалтай домог" -ын төрсөн газар гэж тооцогддог. 1945 онд АНУ-ын Үндэсний судалгааны зөвлөл "Насанд хүрсэн хүн хоолны илчлэг тутамд 1 мл ус хэрэглэх ёстой" гэсэн үзэл баримтлалыг дэвшүүлсэн бөгөөд энэ нь өдөрт 2,5 литр ус өгдөг. эрэгтэйчүүдэд, эмэгтэйчүүдэд 2 литр хүртэл. Тэр өдрөөс эхлэн хот, улс орнуудаар "эрүүл мэндийн томъёо"-ны ёслолын жагсаал эхэлж, олон зохиолчид энэхүү энгийн зарчмыг үндэс болгон өөрсдийн өвөрмөц эдгээх аргуудыг хүртэл бүтээжээ.
Энэхүү онолын үнэн зөвийг ойлгохын тулд үр удам нь амьтан, ургамал, хүмүүс болох Байгалийн ертөнцөд аль болох ойртох нь хангалттай юм. 21-р зууны нөхцөлд амьдарч байгаа бид эрүүл мэнддээ санаа тавихын тулд байгалийн хуулийг мартдагт олон талаараа хүн төрөлхтний азгүйтэл оршдог. Амьтдыг ажигла: тэд зөвхөн цангах үедээ л ус уудаг. Тэд "өдөр тутмын тэтгэмж", "өдөрт 2,5 литр ус" гэсэн ойлголтыг мэддэггүй. Ургамлын ертөнцийн талаар мөн адил зүйлийг хэлж болно: хэрэв та цэцгийн савыг өдөр бүр, элбэг усаар дүүргэх юм бол түүнд ашиг тусаа өгөхөөс илүү алах болно, учир нь ургамал яг шаардлагатай хэмжээний усыг шингээх болно, үлдсэн хэсэг нь устгах. Тиймээс "уух уу, уухгүй байх уу?" Гэсэн асуултын хариулт Таны бие цангаж байгаа эсэхийг танд хэлэх болно.
Энэ асуудалд зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд идэвхтэй байхыг зөвлөж байна: цангахаасаа өмнө ус уу. Энэ нь та ноцтой шингэн алдалтыг хүлээж чаддагтай холбоотой юм. Хүн, түүний оршин тогтнохын төлөө санаа тавьж байсан Байгаль руу дахин эргэж, дүн шинжилгээ хийхийг хичээцгээе. Цангах мэдрэмж нь биеийн нийт усны 0-2% -ийг алдах үед гарч ирдэг бөгөөд 2% -д та маш их уухыг хүсдэг! Тиймээс бид тэр даруй нэг аяга ус авахаар гүйдэг. Шингэн алдалтын шинж тэмдэг (сул дорой байдал, ядрах, хайхрамжгүй байдал, хоолны дуршил буурах, биеийн тамирын дасгал хийхэд хүндрэлтэй байдаг) биеийн усны 4% ба түүнээс дээш алдагдалтай байдаг. Энэ тохиолдолд хүн ямар ч шингэн сан руу ороход бэлэн байдаг. Та зүгээр л энэ мөчийг алдаж, биеийг ухамсартайгаар эгзэгтэй байдалд хүргэж чадахгүй.
Ёс суртахуун нь: байгаль бүх зүйлд санаа тавьдаг. Тэр таны бие сайн сайхан байдалд юу хэрэгтэйг хамгийн сайн мэддэг. Тэр тантай зөн совин, рефлексээрээ ярьж, тухайн үед биед хэрэгтэй бүх зүйлийг тархи руу илгээдэг. Энэ нь зөвхөн уухаас гадна хооллох, бүтээгдэхүүн сонгоход хамаарна. Байгалийн эсрэг оролдлого нь сайн зүйлд хүргэдэггүй. Хүн бүрийн үүрэг бол өөрийгөө сонсох явдал юм мөн эдгээр хэрэгцээг зүгээр л хангана.
АНУ-д усны зохистой хэрэглээний загварыг санал болгоход арслангийн эзлэх хувь 2,5 литр нь хүний хоол хүнс болон бусад ундаагаар (нэг хагас литр орчим) авдаг шингэн юм гэж тайлбарлах нь логик юм. Математикийн энгийн тооцооллоор 8 шилийг өөртөө хүчээр асгах шаардлагагүй болох нь харагдаж байна. Үүнээс гадна хэт их шингэн уух нь сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэхэд хүргэдэг - шээс болон зүрх судасны системд их хэмжээний ачаалал өгдөг. Усанд хордох нь нэлээд боломжтой, цөөхөн хүн энэ тухай ярьдаг.
Шинжлэх ухааны үндэслэлтэй, их хэмжээний шингэн уух нь (цангахаас цаашгүй) амьдралын хугацааг уртасгаж, чанарыг нь өөрчилдөг болохыг нотлох шинжлэх ухааны нотолгоо байхгүй байна. 10 жилийн турш Нидерландад 120 хүн оролцсон судалгаа явуулсан. Үр дүнг нийтэлсэн : Зохиогчид шингэний хэрэглээ болон нас баралтын шалтгаануудын хооронд ямар ч холбоо байхгүй. Өөрөөр хэлбэл, их, бага хэмжээний ус уусан хүмүүс мөн адил өвчнөөр нас бардаг.
Гэсэн хэдий ч би тодруулахыг хүсч байна: дээр дурдсан бүх хүмүүс дунд зэргийн биеийн хөдөлгөөнтэй, сэрүүн уур амьсгалтай орнуудад амьдардаг эрүүл хүмүүст хамааралтай. Сувилахуйн эхчүүд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд, тамирчид, өвчний аль ч үе шатанд байгаа хүмүүс архины асуудал үнэхээр тусдаа байдаг тусгай ангилалд багтдаг - гэхдээ энэ бол өөр түүх юм.
Хаана бодох нь дээр цангаагаа хэрхэн тайлах вэ, учир нь энэ нь усны балансыг оновчтой байлгах амжилт юм. Бидний олонхын гаргадаг гол алдаа бол цангах үедээ гал тогооны өрөөнд орж цай чанаж эсвэл аяга кофе уудаг явдал юм. Харамсалтай нь ийм ундаа, түүнчлэн жүүс эсвэл смүүти нь шингэн сэлбэлтийг сайн даван туулж чадахгүй. Элсэн чихэр байгаа тул тэд нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлж, амны хөндийн салст бүрхэвчийн эсүүдэд ус алдагдах ("хуурай") болж, цангах мэдрэмжийг улам бүр өдөөдөг. Чанарыг нь анхаарч энгийн цэвэр ус хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм.
Бие махбодид бүх талаараа хамгийн сайн нь том хотуудаас хол орших эх үүсвэрээс ус юм. Энэ нь "амьд", ашигтай, амттай (тиймээ, ус амттай), найрлагыг нь сайжруулах шаардлагагүй. Харин рашааны усыг тансаг хэрэглээ гэж үздэг мега хотуудын оршин суугчид өөр хувилбар хайхаас өөр аргагүй.
Хамгийн хүртээмжтэй нь цоргоны ус юм. Бактераас нь салгаж уудаг болгохын тулд ахмад үеийнхэн буцалгаж байсан. Тийм ээ, үнэхээр зарим микробууд үхэх боловч кальцийн давс үлдэх болно. Үүний нотолгоо бол цахилгаан данх руу хийсэн дайралт юм. Үүнээс гадна, ийм ус ямар ч амтгүй, уух нь тааламжгүй бөгөөд буцалгасны дараа гадаргуу дээр хальс үүсдэг. Ийм ус эрүүл мэндийг нэмэхгүй нь ойлгомжтой. Дотоодын хэрэгцээнд ч тохирохгүй гэж үздэг. Гэртээ шүүлтүүр суурилуулах эсвэл савласан ус худалдаж авах нь буулт хийх сонголт юм. Зарим компаниуд лонхондоо эх үүсвэрийн ус агуулагддаг гэж амладаг бөгөөд энэ нь уухад хамгийн тохиромжтой гэсэн үг юм. Бүх төрлийн сурталчилгааны уриа лоозонг танд хэлэх хэрэгтэй байж магадгүй.
Дадал зуршлын талаар хэдэн үг хэлье. Өмнө нь ширээн дээрээс босохдоо өлсгөлөнгийн шинж тэмдэггүй байхын тулд чин сэтгэлээсээ, сайтар хооллодог заншилтай байв. "Нэгдүгээрт, хоёрдугаарт, гуравдугаарт, компот" - энэ бол ЗХУ-ын стандарт оройн хоолны хөтөлбөр юм. Компот бол ходоодны үлдсэн зайг дүүргэсэн яг ижил холбоос бөгөөд өлсгөлөнгийн тухай сануулах боломж үлдээгээгүй. ЗХУ-ын үеийн ажлын нөхцөл, онцлог нь ихэвчлэн бутархай хоол хийхийг зөвшөөрдөггүй байсан бөгөөд олон хүн энэ талаар огт төсөөлдөггүй байв. Цаг хугацаа өнгөрсөн ч зуршил хэвээрээ байна. Олон хүмүүс аяга шүүс, ус эсвэл аяга цайгаар хоолоо дуусгадаг. Зөв зохистой хооллолтын хувьд энэ нь хамгийн сайн сонголт биш юм. Хоол идсэнээс хойш дор хаяж 30 минутын дараа, хамгийн тохиромжтой нь нэг цаг хагасаас хоёр цагийн дараа уухыг зөвлөж байна. Үгүй бол ходоодны шүүс шингэрч, нян устгах шинж чанар нь алдагдах болно (энэ нь ерөнхийдөө ходоодны хямралд хүргэдэг), ходоодны хана сунах болно. Жимс, хүнсний ногоо их хэмжээгээр идэх үед уух хүсэл ихэвчлэн байдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ хэд хэдэн хуурай шарсан талхны дараа бие нь цангах тухай хэлж байвал хоолны дэглэмийг эргэн харж, ногооны тод өнгө нэмэх нь зүйтэй болов уу?
Эцэст нь сайн сайхны тухай. Илүү нарийн, сайн зуршлын тухай:
– хэрэв бие нь эерэгээр тогтсон бол өдрийг нэг аяга цэвэр усаар эхлүүлэх нь маш их тустай бөгөөд түүнд хэдэн дусал нимбэгний шүүс нэмбэл бас амттай байдаг;
– гэрээсээ гарахдаа савтай ус авч яваарай, ялангуяа халуун улиралд эсвэл хүүхэдтэй бол (ихэвчлэн хүүхдүүд ихэвчлэн уудаг). Шилэн саванд давуу эрх олгох: шил нь хуванцараас илүү байгаль орчинд ээлтэй, аюулгүй материал юм;
– Өвчний үед эсвэл бие тавгүйрхсэн үедээ ус ховор биш харин их хэмжээгээр уухаас илүү олон удаа, бага багаар уух нь дээр. Усны температур нь биеийн температуртай аль болох ойр байх ёстой: энэ тохиолдолд шингэн нь хурдан шингэж, бие нь халаах, хөргөхөд эрчим хүчээ үрэхгүй;
Шүүс, цай, кофе, компот нь таашаал авах ундаа, харин ус бол амин чухал хэрэгцээ гэдгийг санаарай. Цангасан үедээ түүнд давуу эрх өг.
Мэдээллийн бужигнаантай урсгалд төөрөгдөлд автахгүй байхыг хүсэн ерөөе.