Агуулга
Орчин үеийн хоолны дэглэм зүй зохистой хооллолтын зарим зарчмуудыг үгүйсгэдэг. Эрүүл мэнд рүү хөтлөх нэг эсвэл өөр стратеги нь эцэстээ ямар ч ашиггүй болж магадгүй юм. Одоо тэдний тоог гэмтээхгүйгээр та юунаас татгалзаж чадах вэ?
Бутархай хүч
Та ихэвчлэн бага багаар идэхээ больж болно. Өмнө нь бутархай хүчний шүтэн бишрэгчид дахин ашиглах боломжтой хоол хүнс боловсруулахад илүү их энерги зарцуулдаг гэж шаардаж байв. Гэсэн хэдий ч нэг сайн хоолонд зарцуулсан энерги нь ижил калорийн агууламжтай хоёр бага хоол юм байна.
Байнга зууш идэх нь биеийн хөдөлгөөн, амралтын мөчлөг, хоол хүнс хэрэглэх горим, илүү их калори хэрэглэх эрсдэлийг алдагдуулдаг. Та тав тухтай байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.Хэрэв өдөрт гурван удаа хооллоход хялбар байдаг бол өөрийгөө байнга шахаж шаардах шаардлагагүй.
Заавал өглөөний хоол
Энэ нь эрүүл жинг хадгалдаг гэж үздэг; өглөө бүр өглөөний хоол идэх шаардлагатай байдаг. Гэхдээ энэ онолыг нотолсон судалгаа байхгүй байна. Харин 2014 онд 283 насанд хүрэгчдийн илүүдэл жинтэй, өглөөний хоолыг алгасаж, тогтмол уудаг хүмүүсийн үр дүнг харьцуулсан судалгаа гарсан байна. Судалгааны 16 долоо хоногийн дараа эдгээр бүлгүүдийн хооронд жингийн ялгаа гараагүй болно.
18.00 цагаас хойш оройн хоол
Энэхүү хоолны домог эрт дээр үеэс нурж унасан байдаг. Калорийн хэрэглээг багасгах, жингээ хасахын тулд оройн 6 цагаас өмнө бүх зүйлийг идэх шаардлагагүй. Цорын ганц хэрэгсэл бол оройн хоол унтахаас 2-3 цагийн өмнө байх ёстой. Хэрэв хүмүүс шөнө дунд унтаж байгаа бол 6 цагт оройн хоол идэх нь хэтэрхий радикал бөгөөд хоол хүнсний задралыг өдөөдөг.
Хоол хүнс уух
Хоолны үеэр эсвэл хоол идсэний дараа ус нь механик болон химийн боловсруулалтыг сайжруулж, бие махбодийн шим тэжээлийг хамгийн сайн шингээж чаддаг хоолыг эвддэг. Үүнээс гадна их хэмжээний хоол хүнс 90-98% ус, ходоодны шүүс 98-99% байдаг.
Сунгах ходоод
Хүн хоол хүнсийг хэдий чинээ их хэрэглэвэл ходоод нь төдий чинээ сунаж тогтдог гэж үздэг. Тиймээс хоол хүнсний хэмжээ өсч, жин нэмэгдэх болно. Үнэндээ ходоодны эзэлхүүн нь тодорхой хүнээс хамаарч 200-500 мл байдаг. Махлаг эр хүний гэдэс илүү сунахгүй. Энэхүү уян хатан бие: хоол ирэхэд сунгагдана. Хоол хүнс орхиход энэ нь хэвийн хэмжээгээр багасдаг.
Хоосон хүлэмжийн бүтээгдэхүүн
Хүлэмжийн ногоо, жимс жимсгэнэ үнэ цэнэгүй гэж батлах нь буруу юм. Хортой бодисоос болж амт чанар нь буурсан байж магадгүй. Гэхдээ бүтээгдэхүүний үнэ цэнийг бүрэн хэмнэдэг. Батлагдсан жимс, хүнсний ногоог сонгож, ашиг шимийг нь бүтэн жилийн турш эдлээрэй.
Сөрөг илчлэг хоол хүнс
Хоол боловсруулах явцад илчлэгээс илүү их энерги зарцуулдаг бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Гэвч хэрэглэсэн үед ид шидийн өөх шатаах нь тохиолддоггүй. Бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг ургамлын ферментүүд бараг бүгдээрээ сөрөг илчлэгтэй байдаг.