Шүхэр алаг (Macrolepiota procera)
- Хэсэг: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Хэсэг: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Анги: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Дэд ангилал: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Захиалга: Agaricales (Agaric эсвэл Lamellar)
- Гэр бүл: Agaricaceae (Champignon)
- Төрөл: Макролепиота
- Санал авах Macrolepiota procera (Шүхэр алаг)
- Шүхэр
- Том шүхэр
- Шүхэр өндөр
- Макролепиота
- Макролепиота
Малгай:
Шүхэр дээр малгай нь 15-30 см диаметртэй (заримдаа 40 хүртэл), эхлээд өндгөвч хэлбэртэй, дараа нь хавтгай гүдгэр, мөргөх, шүхэр хэлбэртэй, дунд хэсэгт жижиг булцуутай, цагаан, цагаан саарал, заримдаа бор, том хоцрогдсон бор хайрстай. Төв хэсэгт малгай нь бараан өнгөтэй, масштаб байхгүй байна. Целлюлоз нь зузаан, сэвсгэр (хөгшин насандаа энэ нь бүрэн "хөвөн" болдог), цагаан өнгөтэй, тааламжтай амт, үнэртэй байдаг.
Бичлэгүүд:
Шүхэр алаг хяруунд наалдсан (малгай ба ишний уулзвар дахь мөгөөрсний цагираг), ялтсууд нь эхлээд өтгөн цагаан өнгөтэй, дараа нь улаавтар судалтай байдаг.
Спорын нунтаг:
Цагаан.
Хөл:
Алаг шүхэр нь урт иштэй, заримдаа 30 см ба түүнээс дээш, 3 см хүртэл диаметртэй, цилиндр хэлбэртэй, хөндий, суурь нь өтгөрүүлсэн, хатуу, хүрэн, хүрэн хайрсаар хучигдсан байдаг. Өргөн цагаан цагираг байдаг, ихэвчлэн чөлөөтэй байдаг - хэрэв хэн нэгэн гэнэт хүсвэл хөлийг нь дээш доош хөдөлгөж болно.
Тархалт:
Алаг шүхэр нь XNUMX-р сараас XNUMX-р сар хүртэл ой мод, далайн эрэг, зам дагуу, нуга, талбай, бэлчээр, цэцэрлэгт хүрээлэн гэх мэт газарт ургадаг. Тааламжтай нөхцөлд энэ нь гайхалтай "шулам цагираг" үүсгэдэг.
Ижил төрлийн зүйлүүд:
Улайж буй шүхэр (Macrolepiota rhacodes) нь алаг шүхэртэй төстэй бөгөөд жижиг хэмжээтэй, гөлгөр иштэй, завсарлагааны үед мах нь улайдаг гэдгээрээ ялгагдах боломжтой.
Хоол хийх чадвар:
Энэ нь маш сайн идэж болох мөөг гэж тооцогддог. (Би энэ үгтэй маргах болно.) Өрнөдийн хазгай хүмүүс алаг шүхрийн хөлийг идэж болохгүй гэж хэлдэг. Амттай холбоотой асуудал…
